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台中聚餐推薦｜食蘊潮創中菜餐廳$5888合菜超澎湃！包廂、大圓桌聚餐宴客必收名單

想找台中聚餐、宴客的好去處嗎？
融合廣東菜、川菜和台菜的食蘊潮創中菜餐廳絕對值得一試！
餐廳空間典雅舒適，
無論是家庭聚餐、朋友小聚，還是商務宴請，
都能享受舒適又有格調的用餐氛圍。

10人份超值合菜提供三種價位選擇：$5888、$8888與$10888，
每套餐都包含主廚拿手料理與經典菜色。
其中脆皮雞更是必吃招牌菜色。
無論是聚餐還是宴客，
來食蘊潮創中菜餐廳絕對是賓客盡歡的好選擇~

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台中合菜餐廳 食蘊潮創中菜餐廳 位置

食蘊潮創中菜餐廳位於台中北區，
台中知名飯店-通豪大飯店的三樓。
通豪飯店位於中清路一段與武漢街交叉口處，
非常的醒目，
不僅交通便利，
周邊停車也方便。

台中聚餐推薦 食蘊潮創中菜餐廳 停車資訊

飯店側邊備有機車停車場，
提供前來用餐的朋友免費停放。

飯店正前方與後方步行一分鐘的距離內，
就有合作的收費停車場-城市車旅停車場（武漢一站、二站），
餐後可向櫃台領取停車折抵券，
最多只要付停車費$100。

台中中式餐廳 食蘊潮創中菜餐廳 用餐空間

進入通豪飯店後搭電梯直上三樓，
就可以到達食蘊潮創中菜餐廳，
電梯門一開，
映入眼簾的就是充滿東方韻味的「食蘊」招牌。

食蘊潮創中菜餐廳全天營業(分三個時段)，
從早餐到晚餐都能在這裡享用中式佳餚。
深紅色的色調給人沉穩與優雅的氛圍，
聚餐、宴席都很適合這樣典雅又具現代感的環境。

現場也有適合聚餐的圓桌，
最大可容納 20 人，
部門聚餐或家庭聚會也不用擔心不能一桌同歡了。

台中聚餐推薦 食蘊潮創中菜餐廳 合菜菜單

食蘊潮創中菜餐廳的菜單有單人套餐、潮創熱點等料理，
單人、小家庭用餐點菜也很方便。
公司尾牙、部門聚餐或是大型家庭聚會，
就很適合超值的合菜系列了!
食蘊提供$5888、$8888、$10888三種價位選擇，
每一套都是主廚搭配的精選料理，
10人份桌菜菜色精緻、豐富，
絕對是一場賓主盡歡的美味饗宴。

這一次吃的是$5888合菜套餐，
有四喜大拼盤、XO醬爆雙脆、當紅脆皮雞、川味雞龍鯧、韭香鳳尾蝦米糕、金蒜海大蝦、沙茶魚頭鍋、金銀娃娃菜、南瓜海鮮卷和四季水果，
總共有10道佳餚，
真的是精緻又美味阿!!

台中合菜餐廳 食蘊潮創中菜餐廳 餐點介紹

【四喜大拼盤】

第一道菜四喜大拼盤，
搭配魚蛋、帆立貝，蟳味棒、滷牛腱和油雞，
以海陸涼拌菜打開大家的味蕾。

冷盤魚蛋切成薄片擺盤，
看起來相當精緻。
咀嚼中可以感受到魚蛋Q彈帶勁的口感，
鮮甜的滋味溢於齒間。

油雞外皮油亮、色澤金黃，
肉質鮮嫩多汁，
搭配鹹香帶著點Q度的雞皮，
濃郁卻不厚重的香氣，
讓人很喜歡。

滷牛腱色澤迷人，
入口帶有微Q的嚼勁與紮實口感，
滷汁隨著咀嚼綻放，
牛肉的濃郁肉香與滷香融合，
忍不住讓人多吃了幾片阿!!

【XO醬爆雙脆】

XO醬爆雙脆以帆立貝與豬肚入菜，
兩種脆口的海陸食材，
吸附滿滿XO醬的微辣與鮮味，
咬下去柔中帶彈牙、脆口的滋味，
令人一口接一口。

【當紅脆皮雞】

脆皮雞是食蘊潮創中菜餐廳的招牌菜色，
這道費時費工料理，
嚴選肉質細嫩的鹿野在地雞，
搭配主廚特調秘製香料進行長時間醃製，
讓香料的香氣完整滲透。

經過一天的吊掛風乾熟成，
將肉汁和精華鎖住。
以熱油酥炸，
讓外皮呈現又薄又脆的風味，
那香氣真的是讓人流口水阿!!

熱油酥炸後的脆皮雞在切片時，
刀子劃過那層金黃雞皮，
清脆聲響令人食指大動。

佐上特製的香料蒜酥，
看起來更加誘人了!

一口咬下，
外皮酥脆薄香，
發出誘人的脆響。

雞肉鮮嫩多汁、香氣十足，
單吃也很美味。

個人建議先品嘗脆皮雞原味，
再搭配蒜酥，
蒜香的鹹脆完美提升整體風味，
味道真的是更上一層樓。

【川味雞龍鯧】

川味雞龍鯧選用大尺寸肥美的鯧魚，
一上桌就感覺相當的體面。

肉質細嫩鮮甜，
搭配川味香辣醬汁，
微辣帶麻的醬香，
讓每一口都鮮香濃郁又辣得過癮。

【韭香鳳尾蝦米糕】

喜歡韭菜的朋友看到這一道韭香鳳尾蝦米糕應該會眼睛一亮吧!
一上桌就能聞到渾厚的韭菜香。
米糕口感軟糯，
保留米粒的彈性與口感，
卻不會有黏牙感。

滿滿的韭菜帶來辛香的氣息，
搭配大尾的鳳尾蝦的鮮、香菇的香氣，
味覺的層次相當的豐富。

【金蒜海大蝦】

一整排開背的金蒜海大蝦鮮美上桌!!
底下的粉條吸滿鮮美湯汁，
入口柔軟滑順，
滿口都是金蒜的微甘和海大蝦的鮮。

海大蝦口感鮮嫩彈牙，
開背好去殼也更加地入味，
也方便輕鬆享用每一口鮮美。

【沙茶魚頭鍋】

沙茶魚頭鍋份量十足，
鍋中放了大量新鮮蔬菜與香菇，
滿滿一鍋真的讓人覺得彭湃又豐盛。

魚頭先酥炸後再浸入湯中，
外層保有微微酥脆感，
同時也吸收了湯汁的鮮香，
口感外酥內嫩，
與湯頭的濃郁完美融合。

湯頭濃郁醇厚，
沙茶香氣十足，
帶有淡淡的堅果香氣，
層次豐富喝起來卻不會厚重。
入口溫潤，
香氣在口中緩緩散開，
令人忍不住想再添一碗。

【金銀娃娃菜】

金銀娃娃菜選用脆甜的高山娃娃菜，
以高湯帶出娃娃菜鮮嫩口感和清甜風韻。

搭配切塊的皮蛋與鹹蛋蛋白，
加入蒜香提味，
滑嫩與鹹香交織，
清甜與爽脆相輔，
清爽開胃令人回味無窮。

【南瓜海鮮卷】

這一道南瓜海鮮卷可以說創意十足，
外層餅皮加入南瓜製作，
在咀嚼中自然散發南瓜香氣，
加上飽滿鮮味十足的海鮮內餡，
真的一吃就讓人淪陷。

酥香外皮撒滿黑白芝麻粒，
餡料還吃得到彈牙的大塊蝦肉，
真的想不到南瓜的香甜與海鮮的鮮美，
竟然如此合拍!!

【四季水果】

四季水果會依照當季盛產水果提供，
我們這一天的果盤有西瓜、火龍果和哈密瓜，
哈密瓜真的超甜的，
每一口都清爽解膩，
為用餐畫下完美收尾。

【豪華選擇-10888合菜套餐】

想要聚餐吃得更氣派、菜色更豐盛，
可以選擇 $10888 的頂級合菜套餐。
這套豪華料理包含食蘊大拼盤、XO醬燴三鮮、鴻運蒜香脆皮雞、蠔汁午仔魚、蒲燒鰻米糕、金蒜大龍蝦、鱈場蟹火鍋、山藥燴蘆筍，以及甜點芝麻球拚叉燒酥，
最後再以新鮮四季水果作完美收尾。
整體菜色升級，
吃得澎湃又有面子。

由鳳尾蝦升級到蒲燒鰻，
米糕完美吸收了蒲燒醬的甜鹹精華，
鰻魚肉厚實鮮嫩，
每一口都飽含濃郁醬香卻不油膩，
吃起來滿足又過癮。

搭配日式和風湯頭的鱈場蟹火鍋，
以清新的日式湯底帶出海鮮自然的甜味，
真的很建議一開鍋喝品嘗一下日式高湯，
煮完鱈場蟹再喝一次，
那種鮮美度的提升，
淡雅卻沁人心脾阿!

通豪大飯店在台中向來頗有名氣，
而全新團隊打造的「食蘊潮創中菜」表現同樣出色！
經典中菜與創意料理巧妙融合，
合菜份量十足、滋味滿分。
10人份的合菜套餐共有 $5888、$8888、$10888 三種價位可選，
不管預算多寡都能找到最適合的選擇。
無論是家庭聚餐、朋友小聚，還是商務宴客，
來這裡都能吃得盡興又有面子!
 

台中聚餐推薦 食蘊潮創中菜餐廳 店家資訊

營業時間：07:00-21:00
電話：04-22980080 分機8331
地址：台中市北區中清路一段521號3樓(通豪飯店)

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食蘊潮創中菜餐廳單點菜餐

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