台中北區巷弄餐廳|高沐 Pasta&Steak-必吃焗烤龍蝦飯+菲力戰斧,質感義法料理大滿足,飲料喝到飽還免服務費喔!!
位在台中一中商圈的高沐 Pasta&Steak,
隱藏在低調巷弄中,
一不小心就會錯過。
但只要走進來,
立刻被老宅改造的廢墟風格吸引,
水泥牆、復古木窗、綠植點綴,
隨手一拍都是質感大片。
這裡不只好拍,
重點是餐點美味,
加上份量實在選擇豐富。
從焗烤龍蝦飯搭干貝,
到菲力青花椒小戰斧,
每一道都讓人驚艷。
飲料無限續杯,
重點是不收服務費,
難怪平日也能擠滿饕客。
台中美食推薦 高沐 Pasta&Steak 位置 |
台中美食推薦 高沐 Pasta&Steak 用餐空間 |
台中美食推薦 高沐 Pasta&Steak 餐點介紹 |
台中美食推薦 高沐 Pasta&Steak 店家資訊 |
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台中北區巷弄餐廳 高沐手作料理 位置
高沐手作料理位於一中商圈的巷弄中,
位置非常隱密,
也被稱為秘境餐廳。
由精武街的新興停車場停好車,
或是由一中寶雅斜對面,
走太平路19巷,
看到Relax-妮歌小舖後,
走旁邊的階梯直走就能到高沐手作料理。
或是一中街的王印製麵旁,
經過台水市集就可以看到高沐手作料理。
高沐手作料理的外觀是老宅廢墟風,
不僅低調有特色,
拍照氛圍感也很好,
難怪成了吃美食加拍照的熱門打卡景點。
不只外觀吸睛,
餐點本身也有獨到之處,
很多人都是專程為了這裡的料理而來。
平日就有不少人潮,
如果你是假日才有空,
那真的要記得先預約,
不然可是會撲空的喔!
台中北區巷弄餐廳 高沐手作料理 用餐空間
高沐的空間保留老宅原始的牆面質感,
在廢墟風格之上搭配大量植栽妝點,
營造出獨特的「都市秘境」感。
白天陽光灑落時充滿慵懶氛圍,
晚上點燈後又多了幾分神祕感。
不少人都說這裡是「一中最美廢墟老宅」、「森林系隱藏餐廳」。
往內走的小天地,
這一區真的是我在高沐裡最喜歡的一隅,
擺著各式復古老件和小巧可愛的擺飾,
整個氛圍超有味道,
拍照也超有意境!
知名的「單身專用座」,
用餐還能享折扣,
這一天已經有人入座了阿!!
我們最喜歡的就是窗邊的位置,
採光好,
加上一旁大面的海棠花玻璃老窗,
陽光斜斜撒落的氛圍感很好。
入座後就可以開始點餐、取飲料囉~
雖然菜單上也有販售飲品,
但店家超佛心,
還另外提供免費的開水和紅茶!
而且這紅茶還是無限暢飲的耶~
天啊~真的有夠貼心,
完全不怕你喝啊!
台中北區巷弄餐廳 高沐手作料理 餐點介紹
高沐的最新菜單都會公布在粉專上,
不定期還會推出限定新菜色,
讓人每次來都有驚喜!
主餐選擇包含義大利麵、燉飯,
也有輕食點心、特調飲料,
價位大約落在 $259-$439 之間,
每人低消是 $200,
就算不吃正餐,
也可以簡單點個小點+飲料,
來這裡放鬆一下、享受老宅氛圍~
【點我看高沐手作料理菜單】
餐點除了店家搭配好的組合,
也可以自己選擇喜歡的主食來加料搭配,
不論是雙主餐、三主餐,
甚至是澎湃的海陸大餐都沒問題!
還能加價升級套餐,
整個吃起來既豐盛又有質感,
完全可以當作小奢華的儀式感饗宴啦~
【菲力骰子與麻辣青花椒義大利麵+小戰斧三支】
菲力骰子與麻辣青花椒義大利麵$379+小戰斧三支$189,
肉肉控應該跟我一樣,
這一道上桌眼睛亮了!!
小戰斧三支烤得香香的,
沾著青花椒醬帶著點香辣感,
啃起來超過癮。
煎得剛剛好的菲力骰子牛,
每一塊都很有份量,
肉質鮮嫩又多汁,
咬下去超滿足~
搭配特製的青花椒醬,
香麻帶勁但不會過辣,
每一口都能感受到舌尖上富有層次的香!
義大利麵裹上青花椒醬的香,
搭配上蛤蠣的鮮、花生的脆,
敢吃辣的朋友真的推薦要吃吃看!!
【炭烤魷魚海蝦韓味奶油義大利麵+生食級干貝二顆】
炭烤魷魚海蝦韓味奶油義大利麵$399+生食級干貝二顆$125
這道炭烤魷魚海蝦韓味奶油義大利麵真的是蠻特別的,
我也是第一次吃到韓式元素搭配義大利麵,
沒想到味道還不錯捏!!
整尾炭烤大魷魚直接橫躺在盤上,
炙烤香氣撲鼻。
搭配兩尾開背炙烤過的海蝦、
真的是滿滿的鮮滋味。
加價兩顆生食級干貝,
這一整盤三種不同的海味,
真的讓海鮮控大大滿足!!
醬汁是少見的韓味奶油醬,
結合了奶香與韓式辣醬的微辣提味,
吃起來溫潤中帶點微微的辣度,
濃郁又不膩口。
韓式年糕軟Q有嚼勁,
搭配義大利麵居然毫無違和感,
反而很加分!
【焗烤蒜香龍蝦與蝦膏燉飯+生食級干貝二顆】
焗烤蒜香龍蝦與蝦膏燉飯$439+生食級干貝二顆$125,
這道焗烤蒜香龍蝦與蝦膏燉飯一上桌就超級吸睛!
半尾青龍蝦直接橫躺在燉飯上,
視覺上真的是霸氣十足!!
加上生食級干貝瞬間升級海味雙主餐!!
【龍蝦供應情況以現場為主】
跟小孩的臉差不多大
搭配蛤蠣、野菇、柴魚片和濃郁蝦膏燉飯,
整個香氣層層堆疊~
焗烤的起司金黃誘人,
帶著微微蒜香,
飽滿的龍蝦肉,
口感Q彈。
搭配蝦膏的濃郁海味,
每一口燉飯都充滿精華。
蛤蠣和野菇的鮮味,
讓整體風味更加渾厚,
最後撒上的柴魚片,
讓味覺上更加滿足!
【加購套餐】
點主食,
除了可以加價升級雙主餐、三主餐外,
還有ABCD四款套餐可以升級。
我們這一次加購的是B套餐+$129 酒蒸蛤蠣、濃湯、法國脆皮麵包,
和C套餐+$149 天婦羅炸牡蠣(三顆)、濃湯、法國脆皮麵包,
今天的濃湯式南瓜濃湯,
喝起來滑順又濃到不行,
還喝得到南瓜顆粒,
真材實料的口感。
拿來沾酥脆的法國脆皮麵包,
真的讓人超滿足。
新鮮飽滿的蛤蠣搭配白酒下去蒸煮,
淡雅的酒香,
搭配上入味的蛤蠣、湯汁鮮甜
讓人忍不住一口接一口~
天婦羅牡蠣真的蠻多人推薦的,
外層是薄酥的日式炸衣,
裡頭的牡蠣甜又多汁,
一口咬下整個海味爆棚!
真的超加分!
【四季歌頌】
四季歌頌是以季節水果搭配蘇打水,
看起來很像水果茶,
清新的氣泡感,
搭配水果自然的甜度,
喝起來清爽又解膩!
【蜂蜜拿鐵咖啡】
以蜂蜜的甜為調味,
溫潤的拿鐵喝起來滑順不苦澀,
奶香中帶著淡淡的蜂蜜香味,
味道非常溫柔的咖啡飲品。
【恭帖瑪哈納空】
恭帖瑪哈納空是非常適合夏天的飲品,
椰子汁、藍柑橘搭配蘇打水,
視覺上彷彿湛藍的海水在眼前湧動;
椰子汁的清甜搭上藍柑橘的果香,
口感沁涼又充滿南洋風情,
喝一口就有在海邊渡假的錯覺~
高沐的甜點全都出自主廚之手,
甜點口味會不定期更換,
而且每天數量有限,
建議可以在預約時就先預訂。
【草莓卡士達塔】
今天的水果塔是草莓卡士達塔,
一顆又大又飽滿的草莓真的超吸睛。
酸甜可口的大草莓,
滑順又香濃的卡士達醬,
再搭上乳酪塔皮的酥香感,
口感清爽又有層次。
【手工提拉米蘇】
口感溫柔細膩手工提拉米蘇,
跟一般坊間的提拉米蘇不太一樣,
使用馬斯卡邦起司與鮮奶油,
入口細緻綿密,
這味道真的大大推薦阿!!
高沐的餐點不管是義大利麵和燉飯表現得很不錯,
主餐選擇豐富,
份量超有誠意,
不只美味吃得飽,
擺盤也很澎湃,
還能自由搭配雙主餐、三主餐,
想吃得非常澎拜也沒問題。
店家也常推出新菜色,
每次回訪都有驚喜,
不管是慰勞自己還是朋友聚餐,
選高沐真的不會踩雷!
台中北區巷弄餐廳 高沐手作料理 店家資訊
營業時間:12:00-16:00、17:00-21:00
電話:04-22250262
地址:台中市北區太平路19巷3弄15號
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台中北區巷弄餐廳 高沐手作料理 菜單
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