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嘉義美食|全州 韓二石 豆腐.石鍋專門店。怕辣的人也能勇敢嘗試，炸雞令人吮指回味、豆腐鍋湯頭多|東區
 

韓式料理在臺灣真的是越來越普及了，
但是要吃的飽足、吃的美味、吃的經濟又實惠的話，
真的也要挑對店家！
在嘉義發現一家很多人大推薦的全州 韓二石 豆腐.石鍋專門店，
真的會讓人回味再三阿！

位於新生路上，
這間外觀上都以竹子架構的全州 韓二石 豆腐.石鍋專門店，
整體店面看起來不算很寬敞，
但這特殊的色系在這一區算頗為顯目。
不過周邊機車停放還算方便，
開車的朋友可能要花點心思找車位喔！

11點開始營業，
我們進來的時候還沒有客人，
結果點完餐沒多久...店就滿了！
好在我們的咖瞅(台語)有快～哈哈哈

牆面上有誘人的照片～
光是韓式豆腐鍋系列就有五種口味ㄟ！！！
原味、大醬(味噌)、起司、泡菜和咖哩，
不過我是覺得既然來吃韓式料理，
我當然要吃泡菜囉！

點餐就這樣一張，
鍋物選擇多，
搭配的副餐可以選白飯或冬粉，
也可以考慮+20元的韓式拉麵或烏龍麵喔！

如果食量比較大的朋友，
也可以加購副餐或是主食～
自己想吃的份量就自己加價，
能依據自己的喜好搭配出喜歡的份量喔！

一旁的飲料櫃除了餐廳最常見的可樂、雪碧，
也有比較特殊的韓國飲料。
全部都是沒喝過的阿...
每一罐都想試試看～～

左邊兩瓶比較高的是蜜桃和原味的乳酸飲料，
而另外兩罐是口感偏甜的果汁，
但是都可以吃到果肉顆粒喔！
也太驚喜了吧！
我就喝到大顆大小的葡萄ㄟ！XD

首先上桌的是辣炒年糕($58)，
年糕彈牙有嚼勁，
QQ的吃起來很過癮。

除了辣炒年糕本人以外，
這一盤料的種類也頗多～
甜不辣、白菜、豆皮、培根和水煮蛋，
裹上了跟年糕一樣的醬汁後，
一點中辣又帶著香甜口味，
整個就是開胃～

石鍋拌飯-養生菇($138)
素食朋友也可以吃的養生菇石鍋拌飯，
可以看到蔬菜的份量不少，
稍許調味的菇菇本身就有點味道。
加上韓式泡菜的調味，
讓整鍋帶著開胃的微辣度，
蔬菜的清爽更是加倍。

因為不知道石鍋拌飯中有泡菜，
所以又單點了一份泡菜($28)，
服務人員上菜時有介紹泡菜的部分都是全州自行醃製的，
單吃的話辣度算是中等～
微酸中辣的感覺真的很適合拌飯用。

一旁備有一小碟的韓式辣醬，
重口味的朋友可以依據自己可以接受的辣度慢慢增加～

 
Sean怕辣所以都沒有使用，
不過石鍋拌飯-養生菇就算沒有加辣醬也是非常美味的。

韓式豆腐鍋-泡菜豬肉($148)＋韓式拉麵($20)
這部分我要先說一下，
我在台中吃過某家的韓式料理鍋物的情況，
大約$180左右，
有白飯，
湯裡又有冬粉絲，
加上該有的肉片後，
裡頭搭配的料其實不太多～
雖然好吃，
但吃這類鍋物撈不太到料會有種傷心的感覺。

吃到全州這一鍋後，
有種料怎麼這麼多的感覺＝ ＝
豬肉片厚實、片數也不少。
菇菇、蔬菜、火鍋料之豐富，
食量小的人真的會很撐阿！（揉肚子）

麵條Q彈紮實的韓國拉麵，
吸飽了泡菜湯汁唰嘴的程度讓人一口接一口。

一旁還佐上這...我個人覺得有點日式的小菜～XD
這算是混搭嗎？哈哈哈

韓式炸雞($88)
以韓式炸雞的一般價位來說兩小腿、兩翅的份量，
算是中等價位。
但一盤的擺盤泡菜、年糕、醃蘿蔔算是挺豐富的。

其實我對醃蘿蔔頗挑剔的，
全州的蘿蔔頗為入味的，
但如果脆度在高一點的話，
我覺得會更美味。

再來說說主角炸雞吧～～
雖然沾了醬，
但炸雞的外皮還是酥脆，
這點很加分！
外皮酥脆，
搭配雞肉的嫩～
裹上甘甜的醬汁，
整體真的是讓人允指回味阿。

 

整體來說不知道大家有沒有發現一件事，
一般大家對韓式料理的認知就是『辣』～
所以怕辣的Sean就會有點抗拒。
全州對於不吃辣的客人頗體貼的，
石鍋的辣度可以自己調配，
韓式炸雞也不會辣～
所以這樣不吃辣的朋友也能放心走進全州。

不過雖然我個人是蠻愛全州的韓式炸雞，
但會想建議可以多一個辣味選擇的，
這樣讓嗜辣跟怕辣的朋友都可以享受到美味炸雞～
相信可以吸引更多的客人阿！

嘉義東區美食 全州 韓二石 豆腐。石鍋專門店 店家資訊

地址：嘉義市東區新生路587號
電話：05 275 6999
營業時間：11:00~21:00
粉絲團：全州韓二石-豆腐石鍋專門店

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