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韓式料理在臺灣真的是越來越普及了,
但是要吃的飽足、吃的美味、吃的經濟又實惠的話,
真的也要挑對店家!
在嘉義發現一家很多人大推薦的全州 韓二石 豆腐.石鍋專門店
真的會讓人回味再三阿!

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位於新生路上,
這間外觀上都以竹子架構的全州 韓二石 豆腐.石鍋專門店
整體店面看起來不算很寬敞,
但這特殊的色系在這一區算頗為顯目。
不過周邊機車停放還算方便,
開車的朋友可能要花點心思找車位喔!

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11點開始營業,
我們進來的時候還沒有客人,
結果點完餐沒多久...店就滿了!
好在我們的咖瞅(台語)有快~哈哈哈

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牆面上有誘人的照片~
光是韓式豆腐鍋系列就有五種口味ㄟ!!!
原味、大醬(味噌)、起司、泡菜和咖哩,
不過我是覺得既然來吃韓式料理,
我當然要吃泡菜囉!

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點餐就這樣一張,
鍋物選擇多,
搭配的副餐可以選白飯或冬粉,
也可以考慮+20元的韓式拉麵或烏龍麵喔!

如果食量比較大的朋友,
也可以加購副餐或是主食~
自己想吃的份量就自己加價,
能依據自己的喜好搭配出喜歡的份量喔!

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一旁的飲料櫃除了餐廳最常見的可樂、雪碧,
也有比較特殊的韓國飲料。
全部都是沒喝過的阿...
每一罐都想試試看~~
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左邊兩瓶比較高的是蜜桃和原味的乳酸飲料,
而另外兩罐是口感偏甜的果汁,
但是都可以吃到果肉顆粒喔!
也太驚喜了吧!
我就喝到大顆大小的葡萄ㄟ!XD

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首先上桌的是辣炒年糕($58),
年糕彈牙有嚼勁,
QQ的吃起來很過癮。

除了辣炒年糕本人以外,
這一盤料的種類也頗多~
甜不辣、白菜、豆皮、培根和水煮蛋,
裹上了跟年糕一樣的醬汁後,
一點中辣又帶著香甜口味,
整個就是開胃~

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石鍋拌飯-養生菇($138)
素食朋友也可以吃的養生菇石鍋拌飯,
可以看到蔬菜的份量不少,
稍許調味的菇菇本身就有點味道。
加上韓式泡菜的調味,
讓整鍋帶著開胃的微辣度,
蔬菜的清爽更是加倍。

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因為不知道石鍋拌飯中有泡菜,
所以又單點了一份泡菜($28),
服務人員上菜時有介紹泡菜的部分都是全州自行醃製的,
單吃的話辣度算是中等~
微酸中辣的感覺真的很適合拌飯用。

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一旁備有一小碟的韓式辣醬,
重口味的朋友可以依據自己可以接受的辣度慢慢增加~

 

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Sean怕辣所以都沒有使用,
不過石鍋拌飯-養生菇就算沒有加辣醬也是非常美味的。

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韓式豆腐鍋-泡菜豬肉($148)+韓式拉麵($20)
這部分我要先說一下,

我在台中吃過某家的韓式料理鍋物的情況,
大約$180左右,
有白飯,
湯裡又有冬粉絲,
加上該有的肉片後,
裡頭搭配的料其實不太多~
雖然好吃,
但吃這類鍋物撈不太到料會有種傷心的感覺。

吃到全州這一鍋後,
有種料怎麼這麼多的感覺= =
豬肉片厚實、片數也不少。
菇菇、蔬菜、火鍋料之豐富,
食量小的人真的會很撐阿!(揉肚子)

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麵條Q彈紮實的韓國拉麵,
吸飽了泡菜湯汁唰嘴的程度讓人一口接一口。

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一旁還佐上這...我個人覺得有點日式的小菜~XD
這算是混搭嗎?哈哈哈

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韓式炸雞($88)
以韓式炸雞的一般價位來說兩小腿、兩翅的份量,
算是中等價位。
但一盤的擺盤泡菜、年糕、醃蘿蔔算是挺豐富的。

其實我對醃蘿蔔頗挑剔的,
全州的蘿蔔頗為入味的,
但如果脆度在高一點的話,
我覺得會更美味。

再來說說主角炸雞吧~~
雖然沾了醬,
但炸雞的外皮還是酥脆,
這點很加分!
外皮酥脆,
搭配雞肉的嫩~
裹上甘甜的醬汁,
整體真的是讓人允指回味阿。

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整體來說不知道大家有沒有發現一件事,
一般大家對韓式料理的認知就是『辣』~
所以怕辣的Sean就會有點抗拒。
全州對於不吃辣的客人頗體貼的,
石鍋的辣度可以自己調配,
韓式炸雞也不會辣~
所以這樣不吃辣的朋友也能放心走進全州。

不過雖然我個人是蠻愛全州的韓式炸雞,
但會想建議可以多一個辣味選擇的,
這樣讓嗜辣跟怕辣的朋友都可以享受到美味炸雞~
相信可以吸引更多的客人阿!

全州 韓二石 豆腐。石鍋專門店
地址:嘉義市新生路587號
電話:05 275 6999
營業時間:11:00~21:00
粉絲團:全州韓二石-豆腐石鍋專門店


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