簡易納豆料理食譜-讓納豆味道變好吃,這一要跟大家分享一下一起來學上戶彩也愛納豆咖哩吧!免運優惠|折扣碼工研養生納豆|
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很多人喜歡吃日本料理,
唯獨不愛納豆,
不過我相信應該還是有不少朋友跟我一樣,
喜歡納豆這獨特的滋味,
也知道納豆是一種好處多多、營養滿分的好食材,
像是納豆激酶就是提升保護力的好夥伴。

以前在苗栗工作的時候,
會前一晚煮好味噌湯、白飯,
早上加熱後搭配納豆就是美味又簡單的一餐,
到迴轉壽司裡也都要來上一盤納豆軍艦。
這一次要跟大家分享的是以工研養生納豆製作簡易納豆的料理,
提供幾個簡單的納豆料理食譜,
一起讓這營養滿滿的食材變好吃吧~
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說到工研醋這品牌大家一定都不陌生,
在食品界是口碑好、產品多元的老牌子了,
在各大賣場、超市都看得到工研醋推出的調味產品,
為了讓自己少喝點市售飲料,
都會買工研的梅子醋、蘋果醋回家自製飲品;
適合單身或小家庭料理的營養味噌也是我冰箱的常客阿~

這回要推薦的是工研醋推出的養生納豆,
有點像小布丁一樣,
是一排三入的組合,
包裝裡還貼心地附上了一些納豆的創新吃法喔~!

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外包裝一層透明封膜,
裡頭還有一層透明的膜,
揭開時長長細絲拉起來很療癒,
小娃第一次看納豆拔絲覺得新奇,
但嚐了一口就退卻了,
看來這一箱的納豆就只能我一個人獨享啦~

一般市售納豆分為碎納豆/超極小粒/極小粒/小粒/中粒/大粒,
工研醋的養生納豆使用非基因改造黃豆製作
風味上算是比較清淡一點的,
對於沒嘗試過的朋友應該是很好的入門款。
我個人覺得應該算大粒,
大粒納豆的好處是口感上比較飽滿,
這種我一般是比較喜歡加入丼飯一起吃。
看到官方推薦的吃法很特別,
這一次就來些新鮮的嘗試吧~

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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 保存方式

納豆需要冷凍保存,
食用前放到冷藏退冰,
一般我都是前一晚睡前放到冷藏,
隔天要吃的時候就可以直接食用了。 

簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式

食用方式推薦可以搭配蔥花、薑絲、山藥泥、蘿蔔泥、芝麻、紫蘇、鮪魚、蛋黃、咖哩醬等,
直接拌飯就很好吃~
另外也推薦夏天、冬天不同的吃法喔!
酷夏新吃法:
1、加入工研白醋或烏醋,製成醋納豆
2、加入砂糖/蜂蜜
3、加入碎梅子
4、加入優格/優酪乳、冰淇淋
冬天新吃法:
1、納豆味噌湯
2、納豆+起司
3、納豆煎蛋
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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 納豆蜂蜜優格

看到建議加入優格我真的蠻訝異的,
因為我平常搭配優格都以水果麥片堅果為主,
這一次以無糖優格搭配,
味道上是蠻能接受的,
但略顯清淡無味,
不過加入了蜂蜜之後,
整個就變好吃了喔~
真的蠻推薦試試看!

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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 納豆起司鶉蛋四格吐司

材料:工研醋養生納豆半盒、吐司一片、鵪鶉蛋三顆、鳳梨少許、披薩乳酪絲少許、奶油和Q比醬。

早餐很多人都會烤土司,
所以我把起司和納豆搭配再一起,
弄成納豆起司鶉蛋四格吐司。
先把納豆跟起司絲拌在一起,
吐司表面塗上一層奶油,
把想搭配上的材料放好,
送入烤箱烤十分鐘,
Q比醬是蛋黃沙拉醬,
這種我會建議等烤完再加上去,
味道會比較好,
也意外地發現養生納豆跟Q比醬味道很合阿~

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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 納豆芙蓉豆腐

材料:工研醋養生納豆半盒、芙蓉豆腐一塊、九層塔葉一片。

煮了大餐但想要來個簡易的配菜,
這一道納豆芙蓉豆腐根本零廚藝可做啊,
買現成的芙蓉豆腐,
裡頭都有搭配好的鰹魚醬油,
把芙蓉豆腐放入小菜碟中,
放上適量納豆、裝飾用的九層塔(作為裝飾薄荷葉也可以,但要吃掉的話九層塔的味道比較搭),
淋上芙蓉豆腐附加的醬汁就大功靠成囉~
是不是超簡單的~
納豆搭配上芙蓉豆腐的蛋香、豆腐香,
還有醬汁清新的感覺,
作為佐餐小菜非常的開胃。

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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 越南納豆蔬菜春捲

材料:工研醋養生納豆半盒、越南春捲皮一塊、小黃瓜絲少許、牛番茄切片一片、鵪鶉蛋半顆、生菜和一片九層塔葉
第一次嘗試使用越南春捲皮,
春捲皮本身是硬硬的薄片,
需要泡一下水才會變得柔軟、透明。
說明書上是說過水一秒,
嗯~才怪,一秒才不會變軟哩~ORZ
所以我在大圓盤上放了點水(記得要平一點的,這樣春捲皮才沾得到水),
再把春捲皮放上去浸水柔軟後,
把多餘的水倒掉,
就可以開始包內餡了。

首先把切半的鵪鶉蛋、一片九層塔葉和半盒的工研醋養生納豆先放上春捲皮。

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接著堆放上自己喜歡的蔬菜,
我放上小黃瓜絲+牛番茄,
記得內餡的料不要選硬的,
會容易戳破皮。
像自己切絲的小黃瓜,
我刀工很爛,
切出來很粗又硬,
這樣就容易戳破。
用刨刀搓出來的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲這樣的,
就比較好包覆,
又不容易NG。
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疊上撕成小塊的生菜,
再用春捲皮包裹起來,
看起來清爽又健康的越南納豆蔬菜春捲就完成囉~
可以直接搭配鰹魚露沾著吃,
或是在包裹生菜時擠上一點Q比醬,
味道都很不錯喔~
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越南納豆蔬菜春捲搭配納豆芙蓉豆腐作為午餐也很不錯,
準備起來容易,
也不用加熱,
天氣熱的時候特別的清爽好吃喔~
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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 納豆咖哩

材料:工研醋養生納豆兩盒、 洋蔥 1/2個切碎、紅蘿蔔1/2根切丁、小南瓜 1/2個切丁、 印度咖哩粉、鵪鶉蛋
看到有人推薦納豆咖哩,
一查不得了,
發現日本知名女演員上戶彩也很推薦,
(乖~自己去搜尋 上戶彩 納豆咖哩就會發現了)

不是以市售的咖哩加入納豆,
而是以咖哩粉、肉豆蔻、鬱金、小茴香那類的辛香料製作,
讓自己吃飽飽又能達到暖身、促進新陳代謝。
網路上搜尋到的食譜還會加入奶油、小茴香粉、鬱金粉、蕃茄醬、伍斯特醬等材料,
但我真的很懶得準備這麼多阿,
而且我使用的印度咖哩粉裡面已經有添加小茴香粉、鬱金粉,
就比較從簡了~

紅蘿蔔、南瓜切丁後,
先以電鍋1/2杯水悶煮過。
洋蔥一般會希望以油爆香,
我個人是喜歡稍微乾炒過,
在倒入水和咖哩粉一起拌炒,
最後加入紅蘿蔔、南瓜和納豆一起悶煮,
好吃的納豆咖哩就完成囉~

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我用的是kitty的飯膜,
但做完才發現家裡沒海苔可以幫她做個臉,
就用納豆代替啦~
納豆加入咖哩會帶著點黏稠感,
讓咖哩吃起來更加的濃郁,
這樣的組合真的也很美味喔~

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簡易納豆料理食譜 工研醋養生納豆 推薦食用方式 納豆餅乾

材料:無鹽奶油(室溫軟化)100g、糖粉40g、室溫雞蛋1顆、低筋麵粉150g、工研醋養生納豆半盒、鹽少許

1、無鹽奶油跟糖粉混合,以打蛋器拌勻,再將雞蛋分2-3次加入。
2、攪拌均勻後麵粉,用烘培刮刀拌勻就好。
3、以擀麵棍桿平後,放置冰箱"冷藏"10分鐘。
4、10分鐘後由冰箱取出,壓模後放上烤盤。
5、烤箱溫度設定為180度,先預熱10分鐘後在放入壓好的餅乾,就可以準備等著吃啦~

建議是壓圓扁形的餅乾膜,
我用達菲熊的餅乾膜,
一顆顆的納豆看起來有點母湯(昏)
不過整體味道是樸實又有點鹹甜口味的,
就端看個人的接受度囉~

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雖然我是一個喜歡吃納豆的人,
但一般都只是規規矩矩的拌飯來吃,
真的沒想到納豆還有這麼多種新奇的吃法。
工研醋官網現在有一箱免運的優惠,
1箱共36杯養生納豆,
保存期限一年,
對於跟我一樣喜歡納豆的朋友來說真的是福音阿~
輸入優惠碼還可以享$200折價券,
好康活動千萬別錯過喔~~

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