台中水湳必吃美食-王爺王肉羹,位於台中北屯的王爺王肉羹,以親切的銅板價格提供古早味美食,辦桌米糕、魚翅羹、爌肉飯、炒麵等,鄰近水湳市場、中國醫水湳校區,不僅長輩、遊客們喜歡,也很受學生們的青睞。店面擴大翻修後,整體簡約明亮又帶文青風,在寬敞明亮空間享受平價又好吃的古早味也是一大享受喔!!
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之前就有跟大家分享過王爺王肉羹,
原本叫做王爺魚翅肉羹,
使用的是素翅,
大概是怕消費者混淆所以更名吧~
每次到訪現場吃完都還要再包1-2斤米糕回家享用,
現在店面整個翻新,
來跟大家分享一下新店面、新菜色吧~

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接收更多有趣的生活資訊也可以喔~~~

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王爺王肉羹位於北屯區中平路上,
原本王爺王的舊店面只有單間大小,
現在從轉角處開始,
白色醒目又簡約的招牌、店面,
讓人一眼就能找到王爺王肉羹

之前食尚玩家也有推薦分享為不踩雷美食,
是來水湳中央公園和中國醫藥大學水湳校區一帶不能錯過的美食。

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原本店面的小麵攤車,
加了稻草屋簷多了點復古氛圍,
也跟白色磚牆非常的契合。

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LOGO也挺有設計感的。

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左邊是料理區跟點餐區,
先付費點餐再自助取餐喔~

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餐點的部分有紙本菜單,
也有看板式的菜單,
就算是中午排隊時也可以先思考一下要吃啥。

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 年菜系列

針對2022新年也推出年菜系列,
海鮮魚翅羹、櫻花蝦米糕、富貴筍干蹄膀和紹興醉蝦,
可以單品購買,
想吃豐富一點就全部包回家啦~~
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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 用餐空間

王爺王肉羹新店面用餐區跟料理區分開,
11張4人桌,
桌距寬敞,
用餐空間頗為舒服,
洗手間也很寬敞通風,
一改我對於小吃店洗手間總小又擠的刻板印象。

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店名與整體的起源故事也以精美的印刷呈現,
與大家分享成立的初衷。
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我們大約11點半到,
所以一開始店內還沒有客人,
結果吃完一回頭,
整個座位都要坐滿了,
外帶的人潮也沒有斷過,
真的是很受歡迎阿~

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菜單是這樣一張,
跟我們之前分享的時候品項有略為調整,
多了新的湯品,
這一次就來嘗嘗新品,
還有常常賣完都吃不到的爌肉飯吧~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 米糕 $40

第一次吃到王爺王肉羹的米糕真的很驚豔,
跟一般坊間的米糕不同,
就像是辦桌菜那樣的風味。
香味四溢米糕黏稠與飽滿米粒兩者的口感兼具,
香菇絲、肉絲、紅蔥酥的調和,
看似平凡的餐點卻很有層次感,
竟然還多了顆鵪鶉蛋。
這個我真的超喜歡的~~

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店家自製的小魚乾辣椒醬免費提供讓大家取用,
不敢吃這麼辣的朋友,
也可以直接搭配桌上備好的甜辣醬,
味道一樣也很棒喔~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 爌肉飯 $60

之前來都無緣點到爌肉飯,
這一次Sean終於吃到了,
果然早來的人兒有爌肉飯可以吃~XD
王爺王的爌肉飯一碗有肉、油豆腐和筍干,
光是這一大塊美味的爌肉就讓人覺得夠本了。

肥肉的部分綿軟入味,
爌肉每一口真的都是入口即化,
也因為醬汁深入肉體,
所以不會有肥膩的噁心感,
真的必須推~~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 煎蛋 $10

之前吃王爺王的滷肉飯搭配一顆現煎的半熟的荷包蛋真的超讚,
爌肉飯也是一樣啊!!!
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以金黃充滿香氣的蛋汁和飯、沾肉,
真的會讓美味度大大升級,
跟我一樣喜歡吃半熟的蛋朋友一定要試試看阿~
不敢吃的也不用擔心,
點餐的時候跟阿姨講一下,
全熟的荷包蛋或是滷蛋佐餐也很棒的。

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 魚翅肉羹湯 $50

搭配美味的米糕,
還必須是這一碗料多味豐的魚翅肉羹湯阿~
為了環境、生態本就不鼓勵吃魚翅,
王爺王使用的是素魚翅,
也一般說的冬粉翅,
享受美味之餘心裡也不用有負擔。

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口感紮實的肉羹味道好,
加上清甜的羹湯中,
還有白菜、筍絲等好料,
勾芡程度適中,
加烏醋後喝了更順口、美味喔~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 人蔘排骨蛤仔湯$60

湯品新增了人蔘排骨蛤仔湯和冬瓜排骨湯,
讓整體搭配也多了些選擇,
這一碗看得到許多蔘鬚,
還有排骨肉和蛤仔,
湯頭喝起來帶著人蔘的甘甜與蛤仔的鮮,
冷冷的天來上一碗,
真的是滿滿的幸福感阿~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 筍乾$30

爌肉飯上搭配鮮甜筍絲,
吃起來爽口又開胃,
吃不過癮的話也可以單點來搭配喔~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 當季時蔬 $30

吃飯喜歡菜肉均衡嘛?
那就來份當季時蔬吧~~
加上美味的肉燥,
好吃又健康又加分喔~

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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 打卡活動

喜歡配飲料的朋友不要忘記在拿到餐點後趕快拍照上傳,
在臉書、 Google Maps、和IG上都有活動,
可以兌換紅茶、小菜喔~

 

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整體來說新店面新風格的王爺王肉羹,
美味度依舊,
但舒服的店面讓人沒有傳統小吃店的壅擠或雜亂感,
在這享受平價銅板美食真的更加的享受,
過年團聚時刻想跟親友們一起共享這古早味的美好,
現在就可以開始預訂年菜囉~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 店家資訊

營業時間:06:00-14:00
公休日:每週六
電話: 04-22955305
地址:台中市北屯區中平路570號
粉絲專頁:王爺王肉羹

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