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台中水湳必吃美食-王爺王肉羹，位於台中北屯的王爺王肉羹，以親切的銅板價格提供古早味美食，辦桌米糕、魚翅羹、爌肉飯、炒麵等，鄰近水湳市場、中國醫水湳校區，不僅長輩、遊客們喜歡，也很受學生們的青睞。店面擴大翻修後，整體簡約明亮又帶文青風，在寬敞明亮空間享受平價又好吃的古早味也是一大享受喔!!
 

之前就有跟大家分享過王爺王肉羹，
原本叫做王爺魚翅肉羹，
使用的是素翅，
大概是怕消費者混淆所以更名吧~
每次到訪現場吃完都還要再包1-2斤米糕回家享用，
現在店面整個翻新，
來跟大家分享一下新店面、新菜色吧~

接收更多有趣的生活資訊也可以喔~~~

王爺王肉羹位於北屯區中平路上，
原本王爺王的舊店面只有單間大小，
現在從轉角處開始，
白色醒目又簡約的招牌、店面，
讓人一眼就能找到王爺王肉羹。
之前食尚玩家也有推薦分享為不踩雷美食，
是來水湳中央公園和中國醫藥大學水湳校區一帶不能錯過的美食。

原本店面的小麵攤車，
加了稻草屋簷多了點復古氛圍，
也跟白色磚牆非常的契合。

LOGO也挺有設計感的。

左邊是料理區跟點餐區，
先付費點餐再自助取餐喔~

餐點的部分有紙本菜單，
也有看板式的菜單，
就算是中午排隊時也可以先思考一下要吃啥。

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 年菜系列

針對2022新年也推出年菜系列，
海鮮魚翅羹、櫻花蝦米糕、富貴筍干蹄膀和紹興醉蝦，
可以單品購買，
想吃豐富一點就全部包回家啦~~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 用餐空間

王爺王肉羹新店面用餐區跟料理區分開，
11張4人桌，
桌距寬敞，
用餐空間頗為舒服，
洗手間也很寬敞通風，
一改我對於小吃店洗手間總小又擠的刻板印象。

店名與整體的起源故事也以精美的印刷呈現，
與大家分享成立的初衷。

我們大約11點半到，
所以一開始店內還沒有客人，
結果吃完一回頭，
整個座位都要坐滿了，
外帶的人潮也沒有斷過，
真的是很受歡迎阿~

菜單是這樣一張，
跟我們之前分享的時候品項有略為調整，
多了新的湯品，
這一次就來嘗嘗新品，
還有常常賣完都吃不到的爌肉飯吧~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 米糕 $40

第一次吃到王爺王肉羹的米糕真的很驚豔，
跟一般坊間的米糕不同，
就像是辦桌菜那樣的風味。
香味四溢米糕黏稠與飽滿米粒兩者的口感兼具，
香菇絲、肉絲、紅蔥酥的調和，
看似平凡的餐點卻很有層次感，
竟然還多了顆鵪鶉蛋。
這個我真的超喜歡的~~

店家自製的小魚乾辣椒醬免費提供讓大家取用，
不敢吃這麼辣的朋友，
也可以直接搭配桌上備好的甜辣醬，
味道一樣也很棒喔~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 爌肉飯 $60

之前來都無緣點到爌肉飯，
這一次Sean終於吃到了，
果然早來的人兒有爌肉飯可以吃~XD
王爺王的爌肉飯一碗有肉、油豆腐和筍干，
光是這一大塊美味的爌肉就讓人覺得夠本了。

肥肉的部分綿軟入味，
爌肉每一口真的都是入口即化，
也因為醬汁深入肉體，
所以不會有肥膩的噁心感，
真的必須推~~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 煎蛋 $10

之前吃王爺王的滷肉飯搭配一顆現煎的半熟的荷包蛋真的超讚，
爌肉飯也是一樣啊!!!
 

以金黃充滿香氣的蛋汁和飯、沾肉，
真的會讓美味度大大升級，
跟我一樣喜歡吃半熟的蛋朋友一定要試試看阿~
不敢吃的也不用擔心，
點餐的時候跟阿姨講一下，
全熟的荷包蛋或是滷蛋佐餐也很棒的。

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 魚翅肉羹湯 $50

搭配美味的米糕，
還必須是這一碗料多味豐的魚翅肉羹湯阿~
為了環境、生態本就不鼓勵吃魚翅，
王爺王使用的是素魚翅，
也一般說的冬粉翅，
享受美味之餘心裡也不用有負擔。

口感紮實的肉羹味道好，
加上清甜的羹湯中，
還有白菜、筍絲等好料，
勾芡程度適中，
加烏醋後喝了更順口、美味喔~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 人蔘排骨蛤仔湯$60

湯品新增了人蔘排骨蛤仔湯和冬瓜排骨湯，
讓整體搭配也多了些選擇，
這一碗看得到許多蔘鬚，
還有排骨肉和蛤仔，
湯頭喝起來帶著人蔘的甘甜與蛤仔的鮮，
冷冷的天來上一碗，
真的是滿滿的幸福感阿~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 筍乾$30

爌肉飯上搭配鮮甜筍絲，
吃起來爽口又開胃，
吃不過癮的話也可以單點來搭配喔~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 當季時蔬 $30

吃飯喜歡菜肉均衡嘛?
那就來份當季時蔬吧~~
加上美味的肉燥，
好吃又健康又加分喔~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 打卡活動

喜歡配飲料的朋友不要忘記在拿到餐點後趕快拍照上傳，
在臉書、 Google Maps、和IG上都有活動，
可以兌換紅茶、小菜喔~

整體來說新店面新風格的王爺王肉羹，
美味度依舊，
但舒服的店面讓人沒有傳統小吃店的壅擠或雜亂感，
在這享受平價銅板美食真的更加的享受，
過年團聚時刻想跟親友們一起共享這古早味的美好，
現在就可以開始預訂年菜囉~

台中水湳必吃美食-王爺王肉羹 店家資訊

營業時間：06:00-14:00
公休日：每週六
電話： 04-22955305
地址：台中市北屯區中平路570號
粉絲專頁：王爺王肉羹

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