大衛廚房精燉薑母牛鍋，湯頭渾厚香濃肉大塊，還有經典自製丸中丸，麻辣鴨翅滷味同步上市|台中大隆路黃昏市場美食－Leona fun life -美食旅遊親子美妝

台中大隆路黃昏市場美食推薦-大衛廚房薑母牛鍋、麻辣滷味，天氣一冷就會想要來份熱熱的鍋物、麻辣的餐點來暖暖身，位於台中大隆路黃昏市場-大衛廚房，以美味的功夫菜色擄獲了不少人的胃，最近推出了暖呼呼的薑母牛鍋物、麻辣滷味，小孩子才做選擇，饕客們當然要一次通通包回家啦~

之前跟大家分享過位於台中大隆路黃昏市場的大衛廚房，
以新鮮食材每日現做經典名菜、入口即化的化骨魚，
主婦、媽媽們只要優雅的到市場採購，
回家就能輕鬆端出一道道的美食，
還有冷凍鍋物可以訂購，
回家輕鬆開鍋也沒有問題啊~
最近又出了新口味的鍋物跟麻辣滷味，
這當然不能錯過啦~~

接收更多有趣的生活資訊也可以喔~~~

大衛廚房位於大隆路黃昏市場的後段，
由東東茶行這一條直走到底，
然後發現有不少主婦們圍繞的攤位，
大衛就在那裏啦~

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房精緻小菜

桌上這一盒盒的小菜包含了上海菜、江浙菜、川菜、創意小菜等，
還有化骨魚、東坡肉、紅燒獅子頭、麻辣鴨血等料理，
每日以新鮮食材製作，
吃當季也吃新鮮，
對於小家庭來說也很方便，
來一攤就可以直接滿足三菜一湯、四菜一湯的菜色。

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房鍋物系列

鍋物系列也很豐富，
有酸菜魚、酸菜鴨、泰式牛肉鍋、酸菜白肉鍋、胡椒豬肚雞和清燉羊肉爐等，
之前帶過酸菜白肉鍋和清燉羊肉爐，
也深受家人們的好評阿，
最近又新推出了薑母牛鍋，
薑母鴨大家都不陌生，
但薑母牛鍋還真的不常見阿!!

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房薑母牛鍋

薑母牛鍋包含了湯底、牛肉、丸中丸、米血跟豆腐，
回家加水加熱後再放入自己喜歡的蔬菜、配料就可以開鍋了，
有不少媽媽們已經在群組中訂購，
再到市場自取，
還可以順便買點小菜回家搭配，
真的是太方便了。

在火鍋類的好料全熟之前，
先拿出小菜開開胃吧~
大衛的小菜精緻且多樣化，
都是開盒就能食用的，
先備上1-2道小菜開胃+墊肚子，
家有長輩、小朋友比較不耐餓的，
這樣就不用擔心等鍋時的煎熬啦~

湯底是濃縮的，
所以建議加入500cc-1000cc的水量，
依據自己和家人的口味調整，
隨著溫度升高，
那香氣越來越濃郁。

牛肉的部分料蠻多的，
以肉質飽滿的牛臀和口感極佳的牛腱肉作為搭配，
牛肉本身是已經煮熟的狀態，
所以加熱後軟嫩好入口；
本島薑的香氣與微辛非常提味，
但喝起來溫潤不刺激。

大衛自製的丸中丸真的鍋物良伴，
以雞肉搭配豬肉餡，
綜合了整體的味道，
帶著兩種肉的香氣和肉汁，
卻又不會過油~

QQ彈彈的口感，
加上會爆漿的內餡，
比單純的貢丸或是偏油的福州丸更讓人喜歡。

鍋物的份量適合3-4人的小家庭，
加上大隆路黃昏市場採買新鮮蔬菜方便，
一趟解決了鍋物、小菜、火鍋配料的問題，
對於懶得四處跑的媽媽們來說真的是福音。

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房麻辣滷味

除了薑母牛外，
新推出的麻辣滷味系列也很值得一試，
這一次帶了麻辣鳳爪、麻辣鴨翅、麻辣鴨舌和麻辣鴨脖回家，
真的是米魯良伴阿XD
大衛的麻辣系列辣度我個人覺得小辣，
但對於比較不常吃辣的家人來說有點到中辣的感覺，
除了辣度外，
最迷人的就是麻與香的交織，
讓人忍不住一口接著一口，
開袋馬上就可以開動，
當冷滷吃或是加熱吃味道都很不錯喔~

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房麻辣鴨舌

外觀看起來飽滿厚實，
新鮮的鴨舌經過滷製入味，
Q彈鴨舌加上香辣的調味，
舌尖微脆的口感，
吃完一包仍有點意猶未盡阿!

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房麻辣鴨脖

很多人追劇、下酒菜最愛的鴨脖，
做成麻辣口味更是夠勁，
鴨脖本身的肉質就Q彈有韌勁，
入口香辣具備且越啃越香，
連骨髓中的精華都非常入味，
啃起來真的很過癮阿!!!

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房麻辣鴨翅

肉質緊實又大隻的鴨翅，
滷製入味，
香嫩又有咬勁，
QQ彈彈的外皮吃起來滋味真的很迷人阿~

台中大隆路黃昏市場美食大衛廚房麻辣鳳爪

說到滷味怎麼怎能沒有鳳爪哩?
一支支鳳爪仔細去指，
整體肉質軟嫩、Q彈的膠原蛋白感，
加上香麻的口感，
不管是佐餐還是當茶點、零食都超級對味的喔~

雖然已經有很多死忠熟客，
但大衛仍舊不斷的創新研發新菜色，
就是要持續給大家不同的感受。
這些費時費工的料理不用自己在廚房中搞得自己灰頭土臉的，
有大衛幫忙就能輕鬆上桌。
擔心一些熱門菜色到場就賣光光了，
大衛也貼心地開放在專屬LINE群預訂門市取貨或宅配，
讓各位婆婆媽媽們都可以輕鬆端出美味料理喔!!