台中太平小吃推薦-三十二雞蛋堡,這間位於豐年社區、近勤益科大的三十二雞蛋堡以優質好蛋、好油搭配滿滿豬肉餡,費工製成的雞蛋堡,健康好吃、口感扎實,這樣的美味一天限量只有200份,想吃的朋友一定要電話先預約以免錯過賣光光啦~
三十二雞蛋堡 台中太平小吃推薦,葉黃素好蛋搭配滿滿肉餡,一天限量只賣200份,地獄蠟魔王等你來挑戰豐年社區page1.jpg
 

小朋友放學後到晚餐之間免不了一定要來份點心,
這間就在我們家社區的三十二雞蛋堡真的是不吃不知道、一吃嚇一跳阿,
跟我們一般印象中的漢堡、雞蛋糕完全不一樣,
店家在選料上、製作上的用心看得到,
媽媽們也很放心讓小朋友開心的吃。
太平美味鴛鴦鍋-酸菜白肉vs麻辣鍋一次擁有,美味熱炒不能錯過!

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台中太平小吃推薦 三十二雞蛋堡豐年店 位置

三十二雞蛋堡豐年店位於豐年社區,
近大源路和大源十二街轉角處,
在壹鼎香太平豐年店前方,
紅色的字樣相當醒目,
重點是每次經過都看到有人在排隊,
讓我非常的好奇。

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台中太平小吃推薦 三十二雞蛋堡豐年店 價格

餐點只有一個品項就是原味的雞蛋堡,
一個單價是$50,
外觀看起來很像大顆的餡餅。

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對到對街拍照的時候還沒有客人,
結果才拍完走過來客人們就陸陸續續地出現了,
有些是現場等,
有些是電話先預約的,
這位小朋友一口氣就買了七顆,
感覺應該是常客吧~
後來我才懂為啥很多人都會先電話預約的原因了,
因為製作過程非常的長,
如果不是正要出爐的時候,
現做要都要等快近30分鐘阿!!!

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在煎鍋上噴上芥花油後一顆顆地把蛋打進去~
芥花油的脂肪酸結構相當好,
雖然我不常煮菜,
但有小孩之後真的對於食材用料更加的上心,
選擇好油這點對我來說有加分!

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黃澄澄的一整盤看起來真的蠻療癒的。

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當我看到老闆用的蛋是這間勤億是好蛋~
GOD!這蛋不便宜捏!

之前有跟團買過,
蛋的品質很棒,
但沒想到路邊小攤用這麼好的蛋,
到底該說老闆大方還是手骨粗XD

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用冰淇淋匙放上大球大球的豬肉餡,
放肉也不手軟阿。

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把肉餡平均壓勻後,
就要開始製作雞蛋堡堡皮了。
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買之前我以為是煎好的蛋跟肉加入現成的漢堡皮,
沒想到連外層都是現煎,
在底層已經有蛋香和肉汁的情況下,
加入了麵漿,
讓麵漿本身就會帶著點肉香。

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在蔥價還很高的時候,
店家撒蔥還是很隨性的撒,
果然這老闆真的豪氣。

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再把蛋跟肉疊加到麵漿上,
這樣應該就快完成了吧~~
嗯...還要逐一美容一下...

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本來我以為這樣就快完成了,
對吼~堡皮有兩片,
又要再來一次堡皮的製作。

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經過漫長的等待我終於等到熱騰騰出爐了,
是說就算有人幫我把材料都準備好了,
這麼費工的過程真的看得我心都累了,
好家在三十二雞蛋堡離我家很近,
想吃先電話預約再來拿就好了。

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台中太平小吃推薦 三十二雞蛋堡豐年店 醬料口味

醬料的部分店家研發頗多款的,
會逐一慢慢推出,
目前就以無辣、小辣跟大辣為主,
大辣還被標示上地獄辣魔王,
吃辣的朋友是不是很想挑戰看看阿!!

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裝袋前先刷上一層醬汁~

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最後在灑上這黃澄澄的香料粉,
香氣頗特別的,
是以孜然粉、咖哩粉、白芝麻搭配13種香料調配,
所以香氣真的很豐富。

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台中太平小吃推薦 三十二雞蛋堡豐年店 集點活動

住附近的朋友一定要記得拿集點卡阿,
上頭有粉專、IG跟電話,
要事前預約也很方便,
集滿10點就送一顆,
家裡人多的真的很容易集到。

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熱騰騰出爐真的蠻燙的,
但那誘人的香氣讓這貪吃的小娃一直很想偷啃,
像小朋友比較不太能接受醬料的話,
其實吃原味也很不錯阿!

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不枉費我這麼久的等待,
一咬下去就能感受到香甜的肉汁,
煎得金黃酥香的外皮帶著脆脆的口感,
真的是大小朋友都會喜歡的。

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一整顆拿在手上沉甸甸的,
份量上真的很足!!

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我點的是小辣,
但又想試試看地獄辣魔王,
所以請店家幫我塗大約1/4的面積,
小辣對我來說算是普通可以接受的辣度,
地獄辣魔王的話剛入口是還好,
後越吃越覺得辣度飆升,
但辣的非常過癮,
喜歡吃辣的朋友真的要試試看喔~

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小朋友的部分就真的建議吃原味啦~
我們家其他人吃的是無辣的口味,
婆婆說很喜歡特調的香料粉,
味道真的很好,
Sean則對這一整個的飽滿跟扎實度感到驚訝,
食量小的朋友一顆下肚絕對飽阿!

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整體來說三十二雞蛋堡真的是蠻讓人驚豔的小吃,
用料上選用好蛋好油、台灣豬肉,
繁複的程序就是要帶出食材的好味道,
這個要媽媽我自己來的話還真的是做不到T-T
份量上也很驚人,

拿在手上就能感覺到了,
美味度也受家人一致認同,
真的很期待後續推出的新醬料喔!!!

台中太平小吃推薦 三十二雞蛋堡豐年店 店家資訊

營業時間:14:00-售完
電話:04-23922525
地址:台中市太平區大源十二街2號
粉絲團:三十二雞蛋堡

三十二雞蛋堡一中店 
地址:台中市北區育才街4號

三十二雞蛋堡豐原廟東店 
地址:台中市豐原區復興路41號

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