新社親子一日遊行程推薦,讓新社在地職人帶著大家一起了解新社這塊土地的美好,中午在頭嵙山香菇享受在地食材製作的美味家常菜,還有絕對不能錯過的烤杏鮑菇;下午跟著布拉姆田莊一起體驗食農教育,走進雞舍撿雞蛋、餵雞,還可以用撿來的雞蛋做成香酥的美味蛋捲喔!在和風河巷植栽達人的帶領下,做出專屬自己風格的小巧盆栽;在昇和香菇農園中除了可以採菇、採木耳,還有大坑步道植物導覽和獨特的種子DIY,想要放慢步調、親近自然,就來新社體驗不一樣的玩法吧!!!
新社商圈-紫色故鄉.幸福小鎮為大家不定期推出多種旅遊套裝行程,
有興趣的朋友可以關注商圈粉專發落最新訊息喔~
本次行程參考~ 美味午餐-頭嵙山香菇、布拉姆田莊食農育體驗農場(餵雞、撿雞蛋)、和風河巷-製作蛋捲&盆栽DIY、昇和香菇農園菇類體驗農場採菇採木耳&種籽DIY、其他遊程參考。
出發前建議:穿著布鞋、球鞋等不露趾、包覆性好的鞋款;準備防蚊噴霧、藥膏;攜帶水壺、水瓶。
悠閒的遊程由美味的午餐開始,
頭嵙山香菇距離新社知名景點新社古堡大約2分鐘車程,
以在地新鮮食材製作美味的家常料理,
讓大家來新社走跳也可以享受簡單又美味的家常菜。
店內滿滿的乾香菇,
走進來就聞到香菇迷人的香氣,
根據菇菇的大小而有不同的價位,
價格都標示得很清楚。
也有新鮮香菇和一些在地農產品的販售,
出遊吃美食還可以順便買菜,
對有下廚的朋友們來說很方便。
除了來新社必吃的炸香菇外,
還有多款以在地新鮮食材製作美味餐點。
老闆拜託不要再宣傳的入味又多汁的烤杏鮑菇,
搭配太平山出產的脆筍、新社當地的香菇、木耳,
還有水果風味的特色餐點,
讓大家吃得滿意又滿足喔~
頭嵙山香菇自家的菇園在年後開放採菇活動,
可以免費參觀,
小朋友最喜歡的就是自己動手採菇啦!
吃完美食就可以順道逛逛菇園、採採菇啦~
>>頭嵙山香菇菜單、完整食記分享請看<<<
新社親子一日遊景點-頭嵙山香菇店家資訊
營業時間:平日10:00-17:00、假日09:00-17:30
電話: 04-25824626
地址:台中市新社區協成里南華街53號(距新社古堡莊園開車約2-3分鐘)
粉絲團:新社香菇/頭嵙山香菇(原菇蒝)
【布拉姆田莊食農育體驗農場(餵雞、撿雞蛋 】
吃完飯後就由布拉姆農莊的Andy哥帶著大小朋友一起進行食農體驗活動,
首先來到雞寮餵雞和撿雞蛋。
位於山區深處的雞寮,
步行過去的時候還看到調皮的台灣獼猴。
在高空盤旋的這隻雄鷹,
應該也是垂涎雞舍活蹦亂跳的雞隻,
真的是鏡頭到要用時方恨短,
沒辦法拍得很清楚啊(淚)
雞舍旁的門是可以直接打開的,
就可以看到母雞們在這兒生的蛋。
整體高度適中,
像Q比這樣的小朋友也可以輕鬆撿蛋,
就是母雞們在旁巡邏的樣子會讓小朋友有點怕怕的,
不過這邊的母雞都頗溫馴的,
所以真的不用擔心啦~
剛生出來的蛋會有點熱呼呼的,
放在手心上感覺很奇妙。
接著要準備幫雞群們放飯啦~
有些比較怕動物的,
可以選擇在雞舍外面餵食吐司,
可以丟過圍籬或是由鐵網縫隙餵食。
不怕動物的大小朋友們就可以選擇近距離接觸啦~
Andy哥帶來的雞飼料中,
還有活的黑水虻幼蟲和蟲乾。
活的黑水虻幼蟲大家不太敢摸,
喜歡餵食的小朋友對於蟲乾接受度到是頗高。
(但是媽媽我不敢摸阿~抖)
大家一人一把搶著要餵雞,
一整袋的蟲乾一下就分光光了。
【和風河巷-製作蛋捲、盆栽DIY】
撿完蛋、餵完雞就要開始製作蛋捲啦~
這一回搭配製作蛋捲的場地是和風河巷。
和風河巷的服務以園藝盆栽、客家私房料理和木耳栽種為主。
老闆益誠大哥是一個很靦腆的人,
要他介紹一下自己他不知道要怎麼說,
但是介紹起身邊的花草樹木立刻口若懸河,
每一種植物的名稱、特性、照顧方式都可以立刻分享,
真的是行動版的植物百科大全。
周邊有非常多的植物植栽,
還有許多精巧的小盆栽,
全都是出自益誠大哥的巧手。
家裡擺上一盆立刻就顯得風雅了許多,
而且小巧不佔空間,
真的很適合現代家庭喔~
接著就要開始製作蛋捲囉~
戴上隔熱手套,
將調製好的蛋液麵漿舀一匙到蛋捲機上,
然後用力的壓下去,
然後拿刮刀刮去旁邊溢出的部分。
靜待片刻後(但不要太久捏,變成巧克力口味喔~)
然後再拿著鐵管慢慢捲起來,
一根根手工蛋捲就完成囉!!!
一根根酥脆的蛋捲,
濃濃的蛋香,
小朋友參與食材準備跟製作過程,
吃起來更是開心。
蛋捲製作後益誠大哥也大家分享和風和巷的經典菜色,
招牌的麻油悶鴨是許多熟客的最愛,
浸泡去血水步步費工,
特選新社在地小薑煸炒香辣的氣息,
所以在過年期間也有推出麻油悶鴨、福菜丸子、紹興酒蝦、鹹豬肉等年菜料理,
還有以蔓越梅、葡萄乾製作的雪Q餅,
給小朋友吃也很放心喔~
和風河巷除了這兒有許多精緻的小盆栽,
也可以自己DIY出喜歡的盆栽風格,
有興趣的朋友可以洽詢和風河巷粉專,
或發落新社商圈粉專看看是否有配合的套裝行程喔!
和風河巷也有自產新鮮木耳,
所以有到訪的話也可以順便購買乾木耳或是新鮮木耳喔!
新社親子一日遊景點-布拉姆田莊店家資訊
電話:0988-720278
粉絲團:布拉姆田莊
新社親子一日遊景點-和風河巷店家資訊
電話: 04-25824626
地址:台中市中和里中興街92之1號
粉絲團:和風河巷
【昇和香菇農園菇類體驗農場採菇採木耳&種籽DIY】
下一站是昇和香菇農園,
位於協中街上,
除了自產冬菇、新鮮木耳,
夏天時還會有靈芝,
特別的是這裡的DIY活動,
包含自然觀察和造型、創意都十足的種籽DIY。
停車可以由旁邊的春福蘭花園進來,
這樣採菇、買菇後,
還可以順便幫家裡採購花卉。
從停車場往昇和香菇農園前進,
可以發現兩側都是不同造型的空氣鳳梨盆栽,
這些盆栽的上方則是老闆巧手將廢棄鐵網改造成的直升機,
而且還不只一台喔~
然後..這些都只能觀賞沒有販售!!!
這真的很可愛捏!
老闆你確定不賣嘛?(搖肩)
店內一整面牆都是鹿角蕨,
一片綠意讓人覺得很舒心,
我絕對沒有說我自己有一點想買,
然後發現老闆都是擺著給大家欣賞,
沒有商業意圖阿~XD
店內除了滿滿的乾香菇外,
也有在地農產、水果喔~
昇和香菇農園特有的DIY行程是種籽diy 團,
成團後會帶著大家走大坑步道,
了解沿途的植物種類、特性,
也讓大家撿種籽作為等等DIY的素材。
在香菇園中也有一整櫃的乾燥種籽,
種子們在玻璃瓶中標上了名稱,
老闆也會介紹一些外型特殊的種籽讓大家認識。
每次種籽DIY的主題都不同,
這邊也有很多老闆自己製作的作品可以參觀、參考。
有些作品背後還有老闆自己的故事,
歡迎大家到昇和香菇農園聽老闆親自分享喔!!!
之前也會有適合空氣鳳梨的花器DIY,
請大家要密切關注昇和香菇農園或新社商圈粉專喔~
昇和香菇農園平日開放採木耳和香菇,
木耳和香菇的養殖方式有點不同,
倒是跟我們之前看過靈芝的比較相似一點。
木耳採收的方式這個小Q非常的有天分,
就是像轉人家耳朵的那種方式,
這小娃沒事就在轉老爸的耳朵,
所以採起木耳非常的駕輕就熟阿~
過年前是菇園的大月,
所以所有的菇菇都已經採收的差不多了,
我們還是有撈到幾朵自己偷長的香菇。
年後菇菇們也都開始生長了,
剛好是春遊踏青的時間,
來採菇正是時候喔~
已經無法再使用的菇包是很好的肥料,
昇和香菇農園會在粉專公布大家可以來索取的時間與資訊,
有在家種花、種菜的朋友也可以關注一下昇和香菇農園粉專喔!
新社親子一日遊景點-昇和香菇農園店家資訊
營業時間:08:00-17:00
電話:0919-825497
地址:台中市新社區協成里協中街263號
粉絲團:昇和香菇農園
【其他遊程參考】
目前在布拉姆田莊Andy大哥的努力下,
帶著當地小農進行友善耕作的推廣,
讓大家在耕耘栽種的同時也愛護這塊土地,
進而邁向有機認證的取得,
也幫助在地青年回流。
新社鄉休閒農業園區遊客服務中心前每周末都會有小農市集,
各式新社在地農作物都可以在這兒採購,
非常的方便。
除了上述的遊程、DIY活動外,
也有善用這塊土地,
要讓大家更能夠親近大自然。
炒菜爆香、麻油雞、薑母鴨必備的老薑、小薑,
新社也有生產。
厚厚的土塊下方,
有著大塊的老薑、小薑。
老師傅憑著自己種植、挖掘多年的經驗,
三兩下就完整挖出,
而且薑的本體完全沒有損傷。
小朋友們也在挖掘中認識薑的生長,
對於小孩來說可以玩土的行程有加分啊!XD
挖薑的體驗也會搭配其他的DIY活動,
煮薑茶、做熱甜湯等,
不定期都會有不同的變化喔!
位於新社的小溪頭生態園區一直都是很多朋友賞螢必衝的景點,
預計今年的賞螢季會推出夏令營活動,
賞螢後吃戶外餐桌享受在地美食也是一大樂事,
請大家務必要好好關注紫色故鄉.幸福小鎮的活動喔!!!
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