嘉義豆花推薦-來嘉義必吃的品安豆花,傳承台南每60年老師傅的手藝,每日新鮮製作的豆花、自家熬煮的配料,以葛鬱金粉製成的豆花口感更加,搭配上八種湯底變化更多喔!除了甜湯系列外,古早味的冰品也是品安的特色之一,以古早風味打造的豆奶雪綿冰口感醇香,非常適合給小朋友!加上特別的燕麥豆漿,難怪品安豆花被列為在地人推薦、觀光客必訪的豆花店~
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品安豆花位於文化夜市旁,
和林聰明砂鍋魚頭同在中正路上,
所以逛夜市逛過來也很方便。

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外觀看起來非常復古,
刻意仿舊的招牌看起來有地方老店的感覺。

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傳承台南老師傅的手藝,
把美味豆花帶給嘉義的親友們,
也強調店家對於食的堅持,
在第一線就為消費者把關。

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店內布置走懷舊古早味的風格,
以縫紉機的底部為桌腳,
牆面上也點綴了不少舊物。

騎樓和店內都有座位,
用餐空間寬敞,
可以放鬆地來份甜品。

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雖然到訪當天嘉義不時大雨,
但店家依舊忙個不停,
雨再大也澆不熄大家想吃的熱情阿!!!

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看店家出餐中發現,
配料中被點選率很高的有這一道,
自製的芋圓和地瓜圓,
芋圓選用大甲芋頭,
QQ軟軟的帶點咬勁,
淡雅的香氣很迷人。

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品安豆花有八種湯底可以選,
多種配料都是自家熬煮的;
冰品除了基本款的剉冰,
最特別的就是雪綿冰和豆奶冰淇淋啦~
餐點價格在$25-$69之間,
走平價路線,
所以既使是下雨天,
也一直都有客人。

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跟我一樣三心二意不知道吃啥好的,
可以參考一下菜單或牆面上的圖片,
樣樣都很誘人阿~

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品安豆花除了豆花以外,
還有一樣深受主婦們喜愛的豆漿系列。
加了燕麥的燕麥豆漿外面其實不常見,
為了迎合不同族群,
有全糖、半糖以及無糖三種選擇。

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除了八種豆花湯底外,
配料可以加價綜合口味,
或是針對自己喜歡的單品加料,
就算是跟朋友吃同一款豆花,
不同的配料也能搭配出自己最喜歡的口味。

 

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品安豆花-檸檬豆花

這一道店內夏季熱門款之一,
每天新鮮現榨的檸檬汁,
搭配湯底後整體來說微微的酸甜感很清新,
加上滑嫩的豆花,
是蠻適合夏天一解煩悶感的選擇。

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品安豆花-檸檬焦糖豆花

選擇焦糖和檸檬湯底混搭,
但多了焦糖香氣更加甜蜜,
配料可以先選綜合配料($40,2-3種)再來添加其他喜歡的,
這一碗搭配了珍珠、芋圓、地瓜、芋泥,
芋圓色澤自然,
口感微Q帶著綿軟,
是屬於手工製作的那種。
綿軟滑細的芋泥球加了鮮奶濃郁口感在口中延展開來,
很美味~

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品安豆花-綜合雪綿冰

綜合雪綿冰豆花可以選擇五種配料,
搭配店內兩款二款雪綿冰,
白色的是豆奶雪綿冰,
帶著點土黃色的則是多了焦糖牛奶的香氣。

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品安豆花-枸杞銀耳湯

以美顏聖品枸杞銀耳湯為基底,
在加入豆花、配料,
就是隱藏的美顏豆花啦~
整體甜度不會太高,
喝起來也很清爽阿!

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品安豆花-豆奶冰淇淋、紅豆豆奶冰淇淋

以豆漿和鮮奶搭配製成的冰淇淋,
味道單純甜味低又自然,
像這樣的點心給小朋友吃,
媽媽們自然就放心了很多。

口感綿密、奶香與豆香濃厚,
也因為原料單純,
所以融化的速度頗快的,
加上了綿密香甜的紅豆更是加分喔~

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自己走訪過一次品安豆花就會知道為什麼這麼多人推薦品安了,
豆花吃起來滑嫩,
配料也豐富又多選擇。
而且第一次來店家也會熱情介紹豆花的特色,
葛鬱金粉的價格是一般太白粉、食用石膏粉的數倍,
店家堅持使用這樣的食材,
只是為了讓大家在享受美食之餘也不用擔心食安問題。

燕麥豆漿醇濃好喝,
看網路評價不少媽媽是來這麼採購豆漿回家給小孩喝的,
加上甜度不高、味道香醇的豆奶雪綿冰,
可以放心給孩子消暑又不用擔心添加太多東西,
對於媽媽的角度來說是很加分的。

嘉義品安豆漿豆花店家資訊

時間:13:00~22:30(平日)、11:00~22:30(假日) 
電話:05-228-0689 
地址:嘉義市東區中正路335號 
粉絲團:嘉義品安豆漿豆花

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