勤美草悟道周邊-模範街美食大推薦-沐丼 餵飽大食怪,之前和朋友吃過安和明,當時覺得很不錯,沒想到這回再訪,更名為沐丼餵飽大食怪,餐點、裝潢都升級囉!!!餐點份量大得驚人,還都能加料、升級,爐烤半雞丼飯和炭烤豬肋丼飯一上桌真的是驚艷全場,喜歡吃肉、大食怪系的朋友們,真的要來一趟吃吃看阿!
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模範街近草悟道也是美食聚集的好所在,
這一回介紹的沐丼餵飽大食怪是位於模範街13巷,
雖然不是第一次來,
真心的說對於路痴來說有一點兒的難找(掩面)

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燈光、氣氛讓沐丼在晚上相當搶眼,
有點像酒吧一樣很適合聊天小酌的感覺。

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因為在巷弄中所以室外的座位區不用擔心有人潮或車流的打擾。

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午餐營業時間從12:00-15:00(供餐至14:30),
晚餐營業時間從17:00-21:00(供餐至20:30),
假日有用餐時間限制喔!

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沐丼餵飽大食怪-用餐環境

用餐空間走工業風格,
吊燈讓用餐氛圍很加分,
有2-4人桌(可併桌),
也有靠牆的單人座位區。

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高腳椅的座位區還備有插座,
真的很懂現代人沒手機沒電會恐慌的心理,
真的很貼心。

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小小的窗景加上鹿頭的牆飾真的很有咖啡廳的氣氛。

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沐丼餵飽大食怪-自助小菜、湯品

不收服務費,
餐具和開水自取,
還有每日小菜、高麗菜絲、特製熬煮豚骨湯及麥茶都是無限量供應。

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免費供應的湯品不是便宜的雜菜湯之類,
而且自家熬煮的豚骨湯,
雖然表面上帶著點油光,
但喝起來清爽的豚骨香氣,
真的可以感覺到店家的用心。

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今日小菜的部分提供的是牛蒡絲,
也有高麗菜絲無限供應。

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高麗菜絲配炸物、肉類很適合,
單吃的話一旁也有搭配果醋調味的胡麻醬,
清爽的滋味,
很適合當餐前沙拉或是餐中、後解膩用。

 

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沐丼餵飽大食怪-菜單

菜單是這樣一張,
餐點價格大約在$90-$290間,
還有加價肉量增多的選擇,
身邊有肉食怪的朋友就知道約聚餐一定要來這兒啦~

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沐丼餵飽大食怪-起司雞腿肉丼 $180

酥炸過的雞腿肉,
外皮香酥可口,
大片的雞腿去骨後,
還貼心剪開,
讓女孩們可以優雅地享用。

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附上一碗香濃的起司醬,
喜歡怎樣的濃度自己加,
滑順鹹香濃郁的起司醬讓香酥烤口的雞腿肉更加分,
而且也有點與西式合併的感覺,
口感新奇、味道也很不錯。

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沐丼餵飽大食怪-豬肋排丼 $270 平日午餐限定

兩大塊泛著誘人光澤的豬肋排,
一上桌就讓人口水直流。
以豬大骨加上鳳梨、蘋果、柳丁下去熬煮,
讓自然的果香入味,
水果中的酵素讓肉質軟嫩,
雖然大塊,
但肉只要輕輕一撥就可以骨肉分離,
享受美味。

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刷醬燒烤後帶出來的濃郁香氣,
醬汁裡也融入了水果的微甜,
自然舒服的甜度讓整體口感更加的升級。

 

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沐丼餵飽大食怪-唐揚雞蓋飯+加魷魚
其實單純唐揚雞的份量就非常驚人了,
想要海陸雙享當然要來點鮮啦!

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和小山一樣的唐揚雞外酥內嫩,
帶點雞汁的口感,
讓人口口都滿足。

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之前安和明時期有吃過魷魚丼飯,
當時兩尾酥炸上桌相當份量驚人,
但私心說一下真的太大隻了,
吃了一點膩。
以烤的方式一樣可以品嘗到魷魚的美味,
醬汁更顯出其鮮甜感,
也比炸物咬起來不費勁(我是老人嗎?掩面)
所以爐烤魷魚對我來說是有加分的!

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沐丼餵飽大食怪-爐烤半雞丼$290

驚人的半雞上桌,
整隻雞腿都懸在木盆外了, 
上桌時撲鼻的爐烤香氣,
不僅視覺的衝擊,
味覺上也非常的誘惑人。

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金黃迷人的外皮,
讓人迫不及待的要開動啦~
這份量真的大,
夠我們一家三口吃啊!

 

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雖然店家有貼心的附上雙層手套,
讓我們吃雞不用怕燙怕油,
但我們想讓小娃體驗一下撕雞的樂趣。

小娃的力氣雖然不大但嫩又多汁的半雞
也可以輕鬆的撕開。

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以義式香料醃漬,
讓香氣深入雞肉的內部,
鮮嫩不乾柴的肉質讓這小吃貨一口接一口,
要她吃唐揚雞還不肯喔~
今晚唯一認定的就是這爐烤半雞喔!!!

日式丼飯也能吃得這麼浮誇,
大概就只有沐丼餵飽大食怪,
加價就能海陸雙享,
還有小娃不顧形象也要大吃的爐烤半雞丼(咦,她有形象嗎?)
這一回嘗到的四道都很不錯,
也陸續都有新菜推出,
就是要滿足大食怪也要讓大家吃不膩阿!!!

沐丼餵飽大食怪店家資訊

營業時間:12:00-15:00、17:00-21:00
電話:04-2305-2055   
地址:台中市西區模範街13巷5號 
粉絲團:沐丼 餵飽大食怪

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