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台中三井OUTLET必吃美食-日本人氣法式吐司Ivorish法式吐司專賣店首度登台，
如今不用花機票錢飛日本，
在台中就能吃到超人氣法式吐司了！
九州福岡的排隊名店Ivorish台中港店，
推出三款台灣限定版的法式吐司，
鹹甜口味美味好吃，
還有搭上草莓季的吐司甜點，
吐司控們一定要朝聖的名店。

最近台中最熱門的去處就是MITSUI OUTLET PARK台中港店，
除了買不完的時尚精品外，
最讓人注目的就是美食餐廳部份引進近30家各國美食，
其中包含10間獨家美食品牌與4家首度進軍台中品牌，
這一回我們就要進攻九州當紅的法式吐司排隊店「Ivorish」。

Lvorish台中港店從南二口門進入最近。

位於轉角處的Ivorish相當醒目，
以簡約的黑白色給人舒服的感覺。

門口提供菜單可以參考，
也可以帶回家喔~~

座位以雙人座、四人座為主。

坐在窗邊欣賞著其他購物的人潮也是挺有趣的。

帶小娃的爸媽也不用擔心，
有這種靠牆式的沙發座位，
也有兒童座椅喔~
這一區的座位還有以白色木條搭起的小屋子，
看起來帶著點童趣又挺有質感的。

Ivorish的主角就是他，
圓柱狀的法式吐司，
以熊本的高筋麵粉製作，
製作過程中沒有加水。
吐司製成也會抽測其成品保水度，
力求品質口感上不要有落差。

Ivorish中的餐點有甜有鹹，
雖然都是搭配同款吐司，
但料理的方式也有不同。
甜點使用的法式吐司1.5公分的厚度，
搭配香草蛋液的時候比較容易吸附，
帶來鬆軟的口感；
鹹食使用厚度的是2公分，
搭配起司蛋液，
給大家充分的飽足感。

相同的是法式吐司正反煎兩分鐘，
淋上楓糖漿後再煎出誘人色澤，
才會有脆皮和微焦的口感。

奶油鮭魚($490)
以法式醬汁的作法將白醬、酸奶和起司調配在一起，
搭配上香氣濃郁的煙燻鮭魚，
再點綴上蒔蘿草的清新，
第一口下去會覺得鮭魚的煙燻香氣沒那麼明顯，
反而是醬汁中的奶香比較活躍，
但鮭魚的味道會隨著咀嚼中慢慢鮮明。

乍看之下會有種先入為主的感覺，
覺得這一道應該很濃郁，
很容易膩味，
但白醬中的微酸感帶來了味覺上的清新，
所以即使白醬量多，
也不會覺得很膩，
而這醬汁搭配一旁的生菜也很對味。
這白醬真的有讓我驚艷到，
說真的我沒有很愛煙燻鮭魚，
但搭配這醬汁，
給我再多鮭魚都沒有問題。

鹹點中的NO1-經典炸雞佐楓糖醬汁($420)
這一道經典炸雞是店內每日熱銷第一名的餐點，
以外皮酥脆的炸機搭配厚實的法式吐司，
美味度與飽足感兼具。

酥炸雞肉以日本進口的crazy salt搭配獨特的配方醃漬一天，
再沾裹蛋液跟台灣的麵去炸，
外皮薄酥可口。

醬料搭配的是楓糖漿和莎莎醬，
我們有吃辣的人會覺得這莎莎醬很開胃，
對於怕辣的朋友來說還是有點強烈啦~

頗有厚度的法式吐司，
單吃就帶著起司香氣，
雖說以楓糖帶出色澤，
但味道上還是明顯的鹹口味。

皮酥的炸雞搭配莎莎醬超對味，
沾上楓糖醬其實也不錯。

微鹹法式吐司搭配楓糖也很可口。

來到Ivorish當然不能錯過這誘人的甜點啦~
以滿滿的水果搭配法式吐司也是非常棒的下午茶饗宴。

【台灣限定】芒果鳳梨法式吐司佐香草冰淇淋($490)
這一道可是日本吃不到的喔!
以台灣豐富的在地水果打造台灣限定版甜點，
以香濃的芒果搭配甜度高的金鑽鳳梨，
旁邊佐的冰淇淋則是選用義美出品的，
道地的台灣風味。

法式吐司中搭配了自家熬製的果醬，
還有卡夫的奶油起司，
旁邊的日本進口的鮮奶油加上了香草粉，
調整了甜度，
讓整體吃起來更加的豐富。

綜合莓果法是吐司佐香草冰淇淋($490)
綜合莓果日本的定番商品
每一家Ivorish都會有的，
他也是甜點內的人氣商品，
而且現在正逢草莓季
絕對不能錯過~~~

以香蕉、覆盆莓、藍莓搭配草莓，
加上自製的藍莓果醬和奶油起司，
吃起來酸甜可口。

草莓控們必衝的草莓法式吐司佐安格斯榛果醬汁($490)，
非常彭派爆量的草莓果醬，
搭配上新鮮草莓，
滿滿莓香吃起來超甜蜜的。

飲料部分奶製品都會以可可粉撒上的Ivorish字樣，
這杯是朋友點的核桃花生風味咖啡($190)。

後方那杯顏色粉嫩的是果汁系列的-蜜桃甜心($220)，
是以鳳梨、草莓搭配水蜜桃，
喝起來微酸微甜的，
水果香氣宜人，
感覺除了水果的甜味外，
似乎沒有多做甜度的調整，
所以怕太甜的女孩兒不用擔心。

飲料類的人氣冠軍-海鹽焦糖風味咖啡($190)

抹茶歐蕾($190)
因為大家夥會合前已經被台中的日頭曬得有點昏，
各自的飲料上桌都趕快解渴了，
所以姊妹們的飲料我只有拍到照，
這部分就沒辦法分享口感啦~
 

雖然是平日，
但店內一下就快客滿了，
看來大家都無法抵擋這美味吐司的魅力阿!!!
整體來說Ivorish法式吐司專賣店的餐點有甜有鹹，
所以不愛吃甜食的男生也不用擔心要陪女友來，
自己又找不到鹹點可以吃。
餐點部分還有整份和半份的選擇，
食量小或是貪心想要多吃幾種口味，
就可以選擇半份，
經濟實惠又不用吃得太撐，
真的是頗貼心的。
日本店面還有伴手禮跟小禮盒，
讓人也很期待之後台灣店還會給大家什麼不同的驚喜啊!!!

Ivorish法式吐司專賣店 台中港店
電話:04-26563122
地址:台中市梧棲區台灣大道10段168號 (從南二口門進入最近)

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