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南投清境景觀餐廳-佛羅倫斯義式鄉村城堡，來渡假就是要慵懶地吃美食!搭配住宿一泊二食的晚餐好精緻，西式排餐、火鍋再搭配披薩、自助吧吃到飽，度假中也能輕鬆享美味料理喔!!

這一次入住清境佛羅倫斯渡假山莊，
搭配今年度一泊二食的專案，
晚上不用開車出去覓食，
在樓下的義式鄉村城堡用餐就可以了。
這一次我們住的是1203的妮娜彩繪四人套房，
往下走一層就可以到達餐廳。
加上入住後可以自費到妮娜巧克力總店玩巧克力DIY，
還有這時期園區內白櫻花、山櫻花盛開，
在園區內走走逛逛，
一下也到了晚餐時間了阿~

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南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 位置

義式鄉村城堡位於1樓，
但從大廳那邊開始算的話，
是要往下走。
除了可以由館內樓梯前往義式鄉村城堡用餐，
也可以由妮娜巧克力總店旁的小門進入，
如果是住其他館-君士坦丁堡、歐洲庭園館的朋友，
由這邊進出會比較快速方便。

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 用餐時間

佛羅倫斯義式鄉村城堡晚上用餐採預約制，
開放時間為18:00-21:00，
最後點餐時間晚上20:00，
在登記入住時請選擇用餐時間和餐點。

可選擇時段為:
第一梯次18:00-19:30
第二梯次19:45-21:15

搭配一泊二食專案，
晚餐費用都已內含，
如果住宿的專案沒有搭配晚餐的話，
要自行加購，
可點選主廚特推、小火鍋 ,
以上餐點價格皆附含自助式沙拉吧。
若單純只想吃沙拉吧，
大人收取 $550/位，小朋友(100-130公分)收取 $350/位，
未滿100公分入場免費，
 以上均需加收10%服務費喔。

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 菜單

義式鄉村城堡的菜單在櫃檯、房間、餐廳內都有提供，
因為座位數有限，
所以會建議入住時，
或是進房後盡速與櫃台確認+登記餐點。

餐點以西式排餐與小火鍋為主，
也有蔬食料理。
西式餐點提供:
。碳烤濕式熟成菲力 $1250
。嫩煎羊肩排 $1200
。番茄紅醬什錦燴海鮮 $1150
。嫩煎伊比利豬排 $950
。義式爐烤春雞佐狄戎芥末 $780
。特製印度科夫塔 $750

也有小火鍋系列，
山間晚上比較冷，
來份熱呼呼的小火鍋也很不錯。
。精選梅花豬肉小火鍋(台灣豬) $650
。精選霜降牛肉小火鍋(美國翼板牛) $800
。養生素食小火鍋 $600

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 用餐空間

用餐空間以木質裝潢搭配磚石推砌的牆面，
色系沉穩，
帶著濃濃古典風情。
座位區分為兩區，
一邊是靠窗的，
白天可以欣賞窗外景色。

另一區則是離食材區比較近，
天花板上的復古吊燈更增添了幾分中世紀的氛圍感。

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 自助吧豐富餐點

自助吧的部分以ㄇ字型的方式呈現，
由右邊開始是飲料區。

【飲品區】

飲品部分有熱呼呼的咖啡系列，
小冰箱中有可口可樂、蘋果西打等氣泡飲，
還有養樂多、蘋果汁，
原味優酪乳和草莓口味優酪乳。

一旁還有花草茶系列，
提供伯爵茶、玫瑰花茶、洋甘菊茶和薰衣草茶，
開了長程車的Sean看到薰衣草茶整個眼睛一亮阿!!

【麵包】

【生菜沙拉/涼菜系列】

這一區提供了生菜沙拉的品項，
多款生菜、醬料，
讓大家可以自由搭配。

還有四道精緻的涼菜，
到訪這一天提供的是蜜汁地瓜、泰式涼拌冬粉沙拉。

還有香辣牛肚和涼拌海蜇皮。

【擔仔麵DIY】

喜歡吃麵的朋友，
還可以DIY自己的擔仔麵，
現場有麵條、烏龍麵和粉絲，
搭配一旁的配料，
可以現煮出自己專屬的好味道。

【家傳肉燥】

喜歡吃米飯類的朋友，
自助吧上也有提供白飯，
還有這一鍋香氣撲鼻的家傳肉燥，
一匙拌下去，
絕對可以快速扒完一整碗。

旁邊還有大骨湯可以搭配，
這樸實的美味也是不少人的心頭好˙。

【火鍋醬料區】

針對火鍋類餐點，
也有醬料專區，
提供烏醋、白醋、香油、柴魚醬油、醬油、沙茶醬、青蔥、蒜泥和辣椒。

【梅花排骨】

熟食餐點大約有六項，
味道跟賣像都很不錯，
這一道梅花排骨，
肉嫩又入味，
要不是有美味排餐等著我，
我一定多吃兩塊。

這一道燉牛腩非常的入味，
帶著開胃的辣度，
不僅牛肉入口即化，
連一旁的蔬菜吸附著美味的湯汁，
也都相當的好吃。

大小朋友都喜歡的PIZZA可以吃到飽，
這一天主廚ˋ創意料理提供的是白醬義大利麵，
是綠色的寬麵體，
Q比一個人就吃掉了一大碗。
而主廚創意料理和兩種蔬菜都是蔬食喔!

【中式/西式湯品】

湯品提供中式湯品和巧達濃湯兩款，
前方還有培根碎跟麵包丁，
可以加在濃湯中搭配食用喔!

中式湯品是滿滿蔬菜的雞湯，
裡頭的蔬菜蘿蔔、海帶、香菇頗多的，
湯頭清甜好喝，
蔬菜也很軟爛入味。

巧達濃湯香濃，
而且滿滿的松露香氣，
味道真的讓我很喜歡，
一口氣就喝了兩碗阿~
看看裡頭的蘑菇是不是超大的，
現在回想起來還是很想要再來一碗阿~~

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 義式爐烤春雞佐法式地戎芥末醬

大餐上桌囉!!
這一道經典義式爐烤春雞香噴噴上桌囉!!
烤春雞香氣撲鼻，
搭配爐烤馬鈴薯和時蔬，
盤式上使用兩種芥末醬搭配，
讓雞肉呈現不同的風味。
深褐色的是英式芥末醬，
鹹香的氣息比較鮮明，，
直接吃會感覺蠻酸的，
搭配肉類有解膩的效果，
酸度不明顯，
反而有開胃的感覺。
黃色的是法式芥末醬，
但著點香甜的氣味，
搭配蔬菜、馬鈴薯也很對味喔~

外層酥酥香香的雞皮，
肉嫩到輕輕一撕就撥開了，
雞肉本身就帶著香料氣息，
單吃就很美味，
搭配上兩種不同的芥末醬，
味道上變化更多，
更美味喔~

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 碳烤濕式熟成菲力

喜歡牛肉的朋友看到這一道一定會眼睛一亮的阿!!
這一道碳烤濕式熟成菲力使用的是鑄鐵盤，
所以會建議點餐的熟度比自己平常吃的低一些，
像我平常會喜歡吃5分熟，
用鑄鐵盤的話就會點3分熟，
因為在拍照&食用的過程中會慢慢加熱；
考慮到要分食給Q比，
只能點5分熟了(拭淚) 

主餐搭配了馬鈴薯、時蔬、洋蔥與烤蒜，
還有一盤醬料，
桌上也有黑胡椒和海鹽，
想怎樣品嚐都沒有問題。

碳烤讓肉汁整個鎖在肉內，
肉體厚實大塊，
外層帶著酥香的口感，
內層的牛肉一樣嫩又多汁，
吃完一份再搭配巧達濃湯整個超滿足啊!!

用餐期間服務人員補餐、幫忙收掉多餘餐盤都很快速，
等用餐接近尾聲時，
也會逐桌桌訪了解一下大家的用餐體驗，
還附上了妮娜的明星商品-堅果巧克力系列，
這一次提供的是紅玉茶巧克力夏威夷果和百香果文山包種茶杏仁巧克力兩款，
吃完喜歡的話，
可以在隔天到餐廳旁妮娜巧克力總店購買，
自己吃或是當成伴手禮都很不錯喔~

整體來說在佛羅倫斯渡假山莊悠閒走走，
搭配一泊二食的方案真的很方便，
雖然說吃到飽的部分餐點提供的數量上真的不是非常的多，
但每一個品項的味道都很好，
真的是在義式餐廳中都可以獨當一面的菜色，
用料上也很大方，
想要悠閒度假吃美食的，
真的很推見喔~~

南投清境景觀餐廳 佛羅倫斯義式鄉村城堡 店家資訊

早餐:
第一梯次07:30-08:30
第二梯次08:30-09:30
第三梯次09:30-10:30
晚餐:
第一梯次18:00-19:30
第二梯次19:45-21:15
電話:049-2803820
地址:南投仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
粉絲團:佛羅倫斯渡假山莊Florence Resort Villa
官方網站: https://www.florance.com.tw/
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