雲林口湖美食、親子景點推薦-第一鰻波,搭乘養嘉湖口幸福公車,走進鰻魚的故鄉了解胭脂鰻的故事,美味可口外銷日本的第一鰻波-胭脂鰻,可以自己動手做成美味的鰻魚御飯糰,還有讓人排隊也要吃的邪惡鰻魚飯恢復供應囉!!

第一鰻波-到鰻魚的故鄉了解胭脂鰻的故事,考執照才能享用美味烤鰻魚雲林口湖美食親子景點養嘉湖口幸福公車page.jpg

第一鰻波位於鰻魚的故鄉雲林縣口湖鄉,
也是養嘉湖口幸福公車的A10站,
養殖肉質細膩可口的胭脂鰻,
之前推出的邪惡鰻魚飯造成非常大的轟動阿~
今天我們就要來這邊了解鰻魚的故事,
順便品嘗一下胭脂鰻的美味~

>養嘉湖口幸福公車 -美味胭脂鰻幸福便當
>養嘉湖口幸福公車-摸蛤仔、烤鮮蚵,還能划船當海盜喔!
>嘉義國立故宮博物院43折優惠門票~

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車 購票方式、搭乘資訊

第一鰻波前就是養嘉湖口幸福公車的A10站,
711ibon全家FamiPort都能購買一日券,
KKDAY上也有優惠的套票組合,
可提前購買乘車時出示讓司機蓋章簽日期就可以了。
一日券可以一日中不限次數搭乘,
暢遊這11站之間非常的方便。
到A10站一下車對面就是第一鰻波,
左右都有鰻魚在迎接著大家~
養嘉湖口公車路線時刻表查詢養嘉湖口幸福公車(179)動態查詢養嘉湖口幸福公車旅遊懶人包

第一鰻波 鰻魚的故鄉 胭脂鰻 雲林口湖美食 親子景點 養嘉湖口幸福公車 親子DIY 冷凍宅配 邪惡鰻魚飯 外銷品質 外銷日本蒲燒鰻DSC07080.jpg

雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 地理位置

第一鰻波位於口湖鄉外埔路,
開車前往沿路停車方便,
第一鰻波前也可容納小型車停放,
如果像我們一樣懶得開車的朋友,
也可以使用養嘉湖口幸福公車-海線嘗鮮雙人體驗套票
就可以輕鬆地玩囉!

第一鰻波前兩尾可愛的鰻魚迎接著大家,
這鰻魚是一公一母,
如何分辨公母就請鰻魚達人一步步帶著大家了解鰻魚的故事。

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 歷史悠久的鰻魚池

門前這一個魚池可是大有來頭,
是整個社區的第一口鰻魚池,
採溝渠式的引水法,
在當時可是造價不菲。

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養殖的方式手法日新月異,
從民國58年就開始從事鰻魚,
老闆娘將這些古董器具都保存下來。
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向大家介紹了早期的養鰻、運鰻的方式,
真的是想不到有些問題還蠻難的,
但曾經有兩位小學生回答出來了,
只能說孩子的角度比較簡單,
卻能一眼看出關竅。
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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 養鰻執照考照區

想要吃到美味的鰻魚竟然要先考執照?
真正養鰻人家要推的可是載重100公斤飼料的推車,
現場讓大家體驗一下20公斤,
但可不是推得動就過關喔~
還要能走上養鰻的特殊通道才算成功喔!
真的是每一行都有不同的本事阿。

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 邪惡鰻魚飯

走進第一鰻波的室內空間,
首先會被左手邊的小攤子給吸引了,
以攤位的形式呈現這兒的人氣料理-邪惡鰻魚飯,
一推出就造成轟動阿!
之前因為疫情的關係暫時停售,
從10/9開始又恢復供應囉!
喜歡美味鰻魚的朋友千萬不要錯過。

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還有可愛的手拿牌,
跟鰻魚串燒可以一起拍照留念喔!!

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 導覽解說

進到室內由老闆娘簡單的解說帶大家了解第一鰻波及胭脂鰻的秘密,
定居雲林和家人一起投身水產養殖事業,
第一鰻波在2013至今數次獲得各類獎項的肯定,
美味的胭脂鰻也是雲林必買的十大伴手禮喔!

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因為鰻魚生長方式無法完全人工養殖,
加上對於肉質的培養需經驗和時間耐力,
在鰻魚的飲食中也添加了魚油、益生菌等食材,
肉質肥美細膩,
所以第一鰻波的鰻魚真的是物有所值。
而目前一共有19種鰻魚,
第一鰻波的鰻魚為日本鰻鱺,
有產銷履歷,
一年最少會通過3-5次的檢驗,
所以第一鰻波的鰻魚吃起來美味又安心。

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除了吃得到鰻魚,
現場也有兩尾可愛的迎賓鰻魚,
可以讓膽子大的朋友touch一下,
不過因為每個人都摸一下的話怕小鰻魚會受不了,
所以每一場可以跟鰻魚親密接觸的人數有限,
但還是可以近距離的欣賞鰻魚可愛的模樣喔!

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我家的小娃真的是什麼都想試試看,
媽媽我雖然害怕,
但也輕撫了一下,
天那~那感覺好Q彈,
就像是吹彈可破的嫩嬰肌膚一樣~

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 鰻魚御飯糰DIY $280/人

了解了鰻魚之後,
就要開始品嘗美味鰻魚啦~
今天體驗的是鰻魚御飯糰DIY,
一上桌就注意到美味鰻魚,
但先不要急著吃,
不然等等只有白飯糰可以啃了。

這鰻魚就是胭脂鰻,
大小、年紀都是經過控管的,
肉質細膩綿軟,
都是外銷日本的好品質,
現在來第一鰻波就可以直接吃得到。
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先把雙手清潔、帶上手套後,
把海苔跟模具擺好,
老闆娘會一個步驟一個步驟的講解,
所以不用擔心喔~
然後在模具中淺舖一層白飯。

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配料的部分還有美味的魚鬆和現煎的蛋皮。

 

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在舖好的白飯上灑上適量的魚鬆、蛋皮絲後,
就要放上我們的主角啦~

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醬香迷人的大塊鰻魚肉,
放進模具中整個配料真的是好滿好豐富。

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蓋上些許白飯,
再進行脫模,
以三根手指平均施壓,
就可以讓飯糰完美脫模囉!
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父女倆都有認真完成囉!

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配料多到都要滿出來了,
加上高檔鰻魚的加持,
這顆飯糰賣到$80都沒問題吧!

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依序用膠帶固定住海苔,
就變成大家常見的三角飯糰囉~

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小娃整個迫不及待的開吃,
雖然單吃鰻魚她有點不適應,
但包在飯糰中,
讓她直呼好吃,
一口氣就整個吃光光了啊!

 

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 燒餅鳳梨酥DIY

除了鰻魚御飯糰的DIY活動外,
第一鰻波也準備推廣不同的體驗活動,
像這外觀看似小燒餅的甜點,
大家有猜到是什麼嗎?

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擁有燒餅的薄酥外皮,
裡面包裹著香甜的鳳梨餡,
這好吃的燒餅鳳梨酥DIY活動,
即將在第一鰻波登場,
有興趣的朋友記得關注一下粉專喔! 

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園區導覽充滿知識性,
DIY活動寓教於樂,
當然也少不了大家最喜歡的Shopping時間囉!
第一鰻波的自家的產品和農夫市集讓大家可以滿載而歸喔~

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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 冷凍宅配美食

冰櫃中就是第一鰻波的產品,
來到這當然要帶點美味鰻魚回家囉!

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專注於鰻魚養殖,
所以產品還是圍繞著在美味的鰻魚上。
現場也會為大家介紹這幾樣產品的特性,
方便大家選購。

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第一鰻波 胭脂鰻 調味/整尾 $500(購買四包享9折)

剛剛吃到肉質細嫩、入口即化胭脂鰻,
也可以直接帶回家享受。
這一包就是一尾鰻魚,
加熱5分鐘倒在飯上, 美
味鰻魚飯立刻完成。

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第一鰻波 胭脂鰻 調味/半尾 $250

也有小包裝,
一包是1/2尾的鰻魚,
小包裝則享有買十包贈送胭脂鰻保冷袋的優惠喔!

 

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第一鰻波 胭脂鰻 調味/五串 $350

喜歡串燒或是烤肉的朋友,
看到這組合應該會眼睛一亮。

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五串美味的浦燒鰻,
不管是在家燒烤、烤肉吃,
瞬間都能讓整體多了不少的高級感阿~

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這入口即化的美妙滋味,
真的讓人一吃就喜歡上了。

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第一鰻波 胭脂鰻 無調味/整尾

比較喜歡原味口感的,
也有這種無調味比較大尾一點的包裝,
大尾一些的鰻魚肉質會比較Q一點,
所以比較適合燉補或油炸喔~
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雲林口湖親子景點 養嘉湖口幸福公車A10 第一鰻波 店家資訊

一直以來都知道鰻魚是屬於比較高價位的食材,
但走進第一鰻波了解了鰻魚的故事,
就知道這美味真的來之不易,
也能看出店家對於鰻魚養殖上品質堅持與用心,
老闆跟老闆娘非常的親切健談,
不管是大小朋友來這裡都可以獲得滿滿的知識,
美味的胭脂鰻也很值得一嘗喔!!

電話:0963120203
地址:雲林縣口湖鄉外埔路1-3號
粉絲團第一鰻波-胭脂鰻

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