Leona fun life -美食旅遊親子美妝

那天看到電視節目我的閨房秘蜜‬有介紹到一款解凍可以即食的蝦料理，
而且口味也頗多的，
讓人不禁也想要嘗試看看。
雖然人家說電視節目介紹的食物，
常常因為錄製時間把食物放冷了再吃，
說出來的美味度可能不太懇切，
但這是解凍就可以吃的產品，
不會受到溫度的影響，
想必應該很是很不錯的～～
那就五種口味都來試試吧！

以冷凍的方式配送到府，
要吃的時喉再解凍，
醬子才會吃到美味的蝦蝦阿！

盒上寫著：白蝦來自與自然共存的生態養殖，堅持不用藥，多種益生菌與活藻的完美演出～
說真的台灣真的不缺那種藥物養殖，
添加阿裡阿雜成分長大的動物、植物，
所以看到這部分真的會讓人多一分安心感。
在食安風暴開始前，
大家都是看優惠、挑便宜，
現在則是會挑選食品有堅持、有理念的店家阿～

Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理的介紹～大夥兒可以自己點去瞧瞧！

一次訂購就可以吃到五種口味，
變化多也比較不會膩！
上排：養身藥膳醉蝦（白）、冷蝦佐檸香甘梅羅忘果醬（綠）
下排：鐘那席泰式打拋酸辣蝦（紅）、泰式柬喬莞甜蝦（藍）、科爾特斯老薑橙香冷蝦（黃）

  
食用方式～
1、流水解凍法
2、冷藏解凍法
3、因不含防腐劑，所以建議收到後越快賞味，風味越佳。
4、料理皆採『冷泡法』，所以蝦殼偏軟式正常的喔！

說到這個冷泡法～
還真的引起我的好奇心阿！

冷泡法：
將常見的「炒」烹調法改為身體負擔較低的「冷泡」。
利用各食材最原始的特性、風味，找出恰當的比例「蝦攪和」一起成為醬汁，
並嚴選用電腦溫控熟成的蝦子，冷浸泡其中至入味。
不僅可免去高油、高鹽的大火快炒法，還能避免消費者因火侯拿捏不當而破壞口感的可能，解凍即食，相當便利。
（冷泡法介紹本段取自網頁http://messmake10.weebly.com/）

捨去一般炒法中的高油高鹽，
感覺吃到的就是蝦子的美味和養分囉！
  
那就準備來吃蝦蝦吧！
我是使用所謂的流水解凍法～～
把蝦蝦"整盒"拿去沖喔！
不要自作聰明的把他給先打開，
這樣裡面的醬汁會跑出來阿！

第一盒準備大快朵頤的是『養身藥膳醉蝦』，
但我必須承認解凍的不夠久，
打開來還有點小碎冰，
不過開盒後一會兒就不見了！

一打開真的是藥膳味、酒香味四溢～
還看得到當歸、紅棗、枸杞，
口水馬上就要流出來了阿！
醉蝦一直都是蝦料理中粉多人喜愛的，
酒汁的微醺感配合藥膳類，
除了美味外，
更多了暖身、滋養的概念。

但必須承認因為退冰的不夠久，
所以蝦肉呈現比較Q的狀態。
一般來說是很彈牙可口，
但是對於牙口不好的長輩可能會比較不喜歡，
請各位好媳婦們要注意阿！

第二盒我就謹慎多了，
延長了流水解凍的時間～
這盒味道清新開胃的『冷蝦佐檸香甘梅羅忘果醬』上桌啦！

醬汁的部分可以感覺到檸檬汁的微酸，
是清爽不會讓人皺眉的那種，
細嚼會有梅子粉的香與甘甜，
這一道個人是大推夏季使用，
好吃又開胃阿！

粉愛柑橘類的我～
對於看到這一盒『科爾特斯老薑橙香冷蝦』帶著陣陣橙香，
真的是心花兒開阿！

柳橙汁的香與微酸感，
感覺並不是那樣單純，
阿～～～是檸檬！原來他加了檸檬阿！
果香搭配蝦肉的好滋味，
很適合不愛油膩的人兒，
此時就算順勢加入了點生菜來搭配，
我也覺得是剛剛好阿！

吃完後口中會有很細微的辣勁，
像是一首曲子的尾聲，
但這辣是提味的，
所以不愛吃辣的人兒，
是可以接受的阿！

 喜歡泰式料理的朋友們一定對泰式柬喬莞甜蝦和鐘那席泰式打拋酸辣蝦這兩樣很感興趣吧！

打開這盒『泰式柬喬莞甜蝦』，
意想不到的是飄出了綠咖哩的味道阿！
但並不是咖哩飯那種濃稠的咖哩醬汁喔！
是以蘋果汁調味過的（PS：Sean都覺得我煮的綠咖哩太辣，不知道這招可不可行ㄟ？下回來試試）
所以把綠咖哩的辣度降到了比較溫和的微辣。
除了咖哩味再來就是驚天動地的蒜味阿！！！！

我想這一道陳阿喵應該非常非常愛，
那種被蒜味包圍的感覺～
強烈建議搭配白飯或是啤酒阿！

   
這一道辣度明顯不同的鐘那席泰式打拋酸辣蝦～
喜歡泰式辣味的朋友應該會很愛阿！
因為粉辣粉夠味阿！！！
打拋豬/牛都不夠看了～

一開盒就可以聞到魚露、泰菜那種酸辣味，
這辣度對我來說應該算大辣啦！（冒汗）
有點微酸、微嗆的感覺，
非常適合大口配白飯阿！～
好下飯喔！