嘉義品茗下午茶推薦-名香茗茶,午後時光來杯好茶,享受一下悠閒時光。以台灣熷烏龍茶著名的名香茗茶,來店除了可以購買名茶作為伴手禮,也可以來個悠閒的下午茶時光喔!多款茶種、名家精心沖泡,搭配上特製茶點,讓大家慢放步調、放鬆心情,為嘉義之旅增添幾分愜意。體驗封茶DIY,將精選的茶葉以時光歲月增添風味,把這份獨特的美好,獻給你心中那位重要的人。

名香茗茶 台灣烏龍茶 嘉義茶行  茶飢素台灣好茶 嘉義市泡茶 嘉義市冷泡茶 封茶儀式 封茶步驟 封茶DIYDSC03953.JPG

 

成立於民國67年的名香茗茶至今已有41年的歷史了,
以與中興大學合作的台灣熷烏龍茶聲名大噪,
不僅茶葉出名,
連包裝也很用心,
連袋茶使用的茶袋、茶繩材質都精選過,
讓人對這品牌非常的有好感。
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名香茗茶位於吳鳳北路上,
對面就有附停車場,
停車方便,
從嘉義車站出發也有四線公車可以到達喔~

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門口就有大大的茶罐,
看起來帶著古色古香的氣息。

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店面新穎、光線明亮,
給人很舒服的視覺感。
架上成列著店家自己收藏的茶餅,
店內也有店家自己推出的比賽茶款。

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店內販售多款茶葉,
可以請店家依據自己的喜好推薦,
這種精緻的小罐裝,
看起來體面又氣派,
很適合送禮。

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這一罐就是知名的台灣熷烏龍茶,
老闆陳建宏先生與中興大學產學合作,
以重烘培的方式讓烏龍茶營養和身價翻倍。

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台灣熷烏龍茶是以陳放的方式,
而且每年都需要檢驗成分,
也有研究報告指出其優點,
能一睹名茶風貌真的是很驚喜阿!

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如果只是走過路過,
這兒有冷泡茶可以消暑止渴。

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還有這茶香入味不容錯過的茶葉蛋阿!!!
如果有比較充裕的時間,
建議來名香茗茶慢慢享受茶的世界吧~

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這一張是名香茗茶內用的菜單,
每一泡茶都附上一份茶點,
而且有專人介紹、沖泡。
每泡茶的原味都不同,
搭配不同的花種,
可以延展出更多的變化。

茶種很多,
大家可以按照自己的喜好、體質等請店家推薦,
前兩款冰山美人和拜金美人屬於熷烏龍茶系列,
沒有咖啡因和單寧酸,
怕睡不著的朋友可以嘗試看看~
味道是走清香型的路線。

而後面幾款是屬於紅茶的種類,
星彩和天香屬於老茶的風味,
紅美人是水仙紅茶有點似蜜香紅茶,
冰霜美人屬滇西紅茶,
西施美人則是大家比較熟知的紅玉,
胭脂美人則是烏龍紅茶,
還有高山茶這可是一斤$2600的喔~
如果不知道喝什麼的,
可以先由茶香豐富、香氣綿長的敗金美人開始。

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品茶香由茶葉開始,
乾燥的茶葉香氣渾厚,
以觸覺先接觸是一種享受。

 

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沖泡的份量要精準,
一壺茶以3g茶葉為最佳。

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店內提供玫瑰、洋甘菊、洛神以及桂花四種花茶,
這些都是經過店家精選,
可以增添香氣,
又不容易搶走茶湯風采的。
先品嘗原味,
再來享受花朵綻放的風情,
雙重的享受。
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師傅泡起茶來動作俐落有如行雲流水般,
看大師泡茶也是一種享受阿!!!
差點都想鼓掌了。

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五種不同的茶,
展現出不同的色澤,
由濃郁到淡雅都有,
就看每個人自己喜愛的風味囉!!!

 

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下午茶套餐的茶水是以高腳杯裝盛,
顛覆了以往我們對喝茶的認知,
想說都要用專屬茶具,
或是比較中式的器皿。
以高腳杯喝茶就如品紅酒一般,
窄窄的杯口讓香氣集中,
喝茶前先嗅吸茶的香氣。
搖逛杯身雖然看不到淚腳,
但欣賞不同的茶色也是一美。

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有好茶當然要搭配上適合的點心方能相得益彰。

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名香茗茶所提供的茶點其實還是離不開茶,
以自家的茶為主軸。

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茶香迷人的茶葉蛋,
蛋黃不乾澀,
鹹度也剛好,
Q比真的一吃就上癮,
差點不想分給媽媽。

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這內餡飽滿的泡芙是以自家烏龍茶為基底,
委託專人製作,
吃起來不會過甜,
咀嚼中細緻茶香會越來越鮮明。
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茶葉蛋、豆干是常態性會提供的,
但泡芙熷烏龍茶餅、檸檬派等就要看當季提供的狀態,

茶點會一直有變化,
讓大家一直有新鮮感。

 

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除了茶葉蛋之外,
這一款叫白玉金沙,
因為製作耗時又繁瑣,
要吃到真的是要人品爆發才有機會阿!
撥開是蛋是淡淡的黃色,
蛋黃部分吃起來綿密細緻,
真的好吃阿'~

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名香茗茶DIY封茶-封茶儀式
品嘗完好茶與美味茶點後,
就要體驗封茶儀式啦~
好茶與好酒一樣是可以越陳越香,
珍藏的茶也可以成為給摯愛的一份禮物,
所以我就覺得把這次封茶獻給我家Q比大姊大,
等到她出嫁的時候拿來當嫁妝好了。

封茶可以選擇的茶有五種:尚醇熷烏龍茶、香半里贈烏龍茶、三星日曜金龍茶、臻香熷烏龍茶、五星日曜金龍茶,
這一次我們封的是三星日曜金龍,
光聽名字就很威~XD
店家會提供以木漿製作的楮皮宣一張、茶葉一份、茶名轉印貼紙、毛筆和一個精緻的白瓷罐。
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封茶DIY其實不會很困難,
但讓我們耗費不少時間是因為~大家大約八百年都沒摸過毛筆了,
更別說要寫字啦~
加上老闆展示的字跡如此精美(他說是早上起來隨便寫寫的),
真的是要逼鼠我們嗎?(淚)

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先將茶名和店家聯絡資訊的轉印貼紙貼在瓶身上,
再把茶葉倒進瓷瓶中。 
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然後寫一張封印或封茶的小紙條,
可以標註上名字、日期,
這樣就可以知道這罐茶是什麼時候封存的。
因為我覺得寫封印的話,
好像要把小倩裝進去的感覺,
所以我是覺得寫封茶比較不會怪怪的阿~
一定是我林正英的片看太多了(笑)
然後就把茶蓋起來後貼上封條就OK囉!!
最後再來寫一份給自己或給你想送的人的情書,
就大功告成啦~

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久違的來折一下情書,
想當年姐姐我都真的沒收過幾封情書,
都是看妹妹的信,
看完還要折回去,
如今也忘了差不多了。
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加上精緻、茶罐罐又躺得很舒服的禮盒包裝,
要自己珍藏或是送人都很OK。
親手封存的心意,
手寫溫度的情感傳遞,
就是一份最好的禮物。

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走進名香茗茶不但能了解台灣茶的美好,
還能優雅的走進茶香的世界,
品嘗好茶與精緻的茶類點心。
體驗封茶DIY,
把這份獨特的美好,
獻給你心中那位重要的人。

名香茗茶店家資訊  
營業時間:09:00-22:00 
電話:05-2244888 
地址:嘉義市東區吳鳳北路47號(對面有付費停車場)
粉絲團:名香茗茶

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