勤益科大美食｜姜蛋餅之家：古早味粉漿蛋餅，大推辣菜圃口味與多樣化選擇
在太平區勤益科技大學周邊，
隱藏著許多深受學生喜愛的平價美食。
今天要分享的這間「姜蛋餅之家」，
如果你也是「粉漿蛋餅」的愛好者，
這家早餐/早午餐的選擇絕對不能錯過！
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早餐推薦 姜蛋餅之家 位置
姜蛋餅之家地理位置就靠近國立勤益科大東側門，
是許多在地人與學生從小吃到大的早餐/早午餐選擇。
沒有用餐座位，
以外帶為主。
勤益美食 姜蛋餅之家 菜單
姜蛋餅之家的餐點提供超多口味的蛋餅，
還有蔥油餅、煎餃、炸物、小點類和飲料，
店家也貼心準備了素食餐點，
無論葷素都能在此盡情享受早餐時光。
小白板上還有菜單上沒有的特餐喔!!
造訪時店家才剛開始營業，
店內正忙碌地備著料。
油鍋裡已擺滿了準備開炸的小熱狗，
空氣中瀰漫著一股蓄勢待發的早餐香氣。
還有蘿蔔糕和小餡餅。
網路上也有不少人推薦他們家的五穀粥，
店家表示夏天的時候五穀粥會改為清爽消暑的綠豆薏仁湯，
看起來用料相當實在。 
早餐推薦 姜蛋餅之家 餐點介紹
姜蛋餅之家主打古早味粉漿蛋餅，
粉漿中加入少許蔥花提味，
餅皮厚實軟Q，
帶有淡淡的麵香，
煎得微酥則多了幾分焦香感，
吃起來風味更佳。
很快蛋餅就熱騰騰上桌啦~
捲好切成塊狀，
就可以打包回家開始享用啦~~
【熱狗蛋餅】
買給小朋友當早餐，
熱狗蛋餅跟玉米蛋餅絕對是接受度最高的。
(沒有常常讓小朋友吃熱狗，這不健康我知道)
剛出爐的熱狗裹在厚實Q彈的蛋餅中，
加上鹹香的醬汁，
真的很對味。
【玉米蛋餅】
同樣厚實的餅皮搭陪口感香甜的玉米，
又是不同的好滋味。
【辣菜圃蛋餅】
我個人很喜歡九層塔蛋餅，
但看到蠻少見的辣菜圃蛋餅，
還是忍不住想要吃吃看。
辣菜圃蛋餅非常有特色，
辣度大概是小辣的程度。
每一口都能吃到爽脆的菜圃鹹香
搭配軟QQ的粉漿餅皮，
咀嚼感十足，
真的蠻推薦大家可以吃吃看。
【豬肉餡餅】
豬肉餡餅價目上是一顆$35，
一開始看到老闆娘夾起這麼小顆的餡餅，
我的心真的有瞬間涼掉的感覺。
好加上是五小顆$35，
這樣算下來，
份量上還是蠻有誠意。
小巧的餡餅吃起來多汁、爆漿，
味道也很不錯喔!
網路上還有人推薦「薯餅起司蛋餅」，
光想到那香濃牽絲的畫面就讓人頗心動的，
下回再訪再來吃吃看吧~
勤益美食 姜蛋餅之家 店家資訊
營業時間:06:00–13:00
公休日:每周六日
電話:0916770702
地址:臺中市太平區勤益里中山路一段215巷22號
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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