台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

台中北屯必吃早點推薦-東山路排隊人氣美食-務本早餐,必點爆餡蔥花燒餅油條,外酥內軟再配焦香豆漿超對味!!

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

熱愛蔥花和傳統早餐的朋友真的要來試試這一家~
清晨就大排長龍的台中北屯人氣名店-「務本早點」!
早上五點半一開門,
店外就會迅速延伸排隊人潮。
這裡品項雖然簡單,
卻憑著自身實力擄獲了大家的胃~

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台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

排隊人氣美食 務本早點 在哪裡?

務本早餐位於東山路一段上,
鄰近茶六燒肉堂東山店和燒瓶子北屯店,
黃底紅字的招牌非常的醒目。

上午時段在店家門口可以臨停但位置不多;
對面馬路則有機車停車格可以運用。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

排隊人氣美食 務本早點 菜單

務本早點的品項非常的簡單,
提供經典的燒餅、油條以及甜/鹹豆漿,
但憑著實力照樣賣得嚇嚇叫!

比較有趣的是點餐方式,
這是菜單上沒有的,
點一套$48(燒餅+油條)、半套$36(燒餅+半根油條)。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

務本早點 經典傳統美食 現做過程看得到

排隊點餐的時候就會先經過正在包燒餅油條的工作人員,
可以看到他們撒蔥花、芝麻真的是非常的豪氣。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

滿滿一盤的青蔥,
以現場排隊的人潮來看,
應該很快就會用光光啦~

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

【現炸油條】

只要你願意在旁邊稍微等待一下,
就可以觀看到從麵團變身油條的全過程。
麵團經過搓揉、拉長、裁切後,
在放入油鍋中。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

看著細長的麵團在熱油中慢慢澎起,
逐漸變成大家熟悉的樣子。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

帶油條呈現金黃酥脆的模樣,
就可以蒞油上桌囉~

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

【現烤燒餅】

酥香的燒餅也是自家人親手製作的,
熱騰騰的燒餅出爐的時候,
空氣中都是麵香味。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

豆漿則是另外一個區域了,
話說豆漿沖蛋這種吃法,
我還是第一次看到捏!!

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

很多客人來這必點的就是鹹豆漿啦~

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

可以感覺得出來鹹豆漿的用料很豐富阿!

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務本早點 招牌餐點開箱

這天我特地選擇先內用,
點了加辣的半套燒餅油條搭配甜豆漿。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

甜豆漿是那種帶有微焦香氣的傳統古早味,
溫潤好喝,
配燒餅油條簡直是絕配。
台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

剛出爐的燒餅散發著迷人熱氣,
咬下去滿是單純的純粹麵香,
屬於越嚼越有香的那種。
最讓人過癮的絕對是爆量蔥花,
隨著每一次咀嚼,
青蔥特有的辛香與鮮甜在嘴裡徹底釋放,
搭配上極其開胃的辣度,
吃起來真的超過癮的!

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

吃飽喝足後,
又外帶了幾份,
準備把這現做美味帶回家跟家人一起分享。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

務本早點的鹹豆漿內容物非常豐富,
招牌古早焦香的豆漿,
融入了醬油的甘醇調味。

台中北屯必吃早點|東山路「爆餡蔥花燒餅油條」,外酥內軟再配焦香豆漿

裡頭不僅吃得到爽脆的蔥花與鹹香菜脯,
還有吸收了湯汁的油條,
搭配上豆漿凝固後那宛如豆花般的綿密滑嫩口感,
熱騰騰地來上一碗,
真的非常有飽足感!

 

利歐娜
利歐娜
文章: 2024