台中太平區素食推薦-我的大叔·蒸天下,這間位於豐年社區的巷弄美食-我的大叔·蒸天下,提供無蛋、無奶、無五辛的純素料理,有好吃蒸臭豆腐,還有美味韓式黑炸醬麵、紅燒素牛若麵喔!
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我的大叔·蒸天下位於豐年社區的巷弄中,
全台第一素食御飯糰販賣機-草食堂也在附近喔!!

在路口放置了大大的招牌,
吸引人往小巷子裡走。

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轉角處的招牌頗為醒目的。

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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 位置

我的大叔·蒸天下看粉專是去年11月開始營業,
但我們最近才注意到,
大源路一轉進大源五街就可以發現他,
住家式的店面,

有攤車、洗手台,
旁邊的空位不知道在疫情平穩後是否會成為內用的座位區。
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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 菜單

菜單就在門口的小黑板上,
品項簡單,
提供無蛋、無奶、無五辛的純素料理。

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我們到訪的那天跟後來店家放在群組的菜單有點不一樣,
只是把餐點的位置稍微調整了一下。
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有紅燒湯/素牛若系列,
清蒸臭豆腐可以調整辣度,
還有可以加麵、飯、或冬粉,
也有香菇素燥飯和韓式黑榨醬麵,
價格在$20-$80間。

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餐點現點現做,
旁邊那一籠籠的蒸籠裡,
裝的就是臭豆腐喔!!!

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店家經營的粉專、LINE群資訊都在旁邊,
竟然還有親子露營群組,
喜歡露營的朋友可以參加喔!!

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我們點的餐點有清蒸臭豆腐+王子麵(不辣)、素燥飯和韓式黑炸醬麵,
滷味的部分是店家送給我們吃吃看的,
我才注意到他們也有賣滷味喔~
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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 清蒸臭豆腐+王子麵 $80

從蒸籠裡拿出來的清蒸臭豆腐看起來很大塊,
一份有兩塊,
也貼心的把臭豆腐和麵分開放。
辣度可以調整,
也能製作成不辣的,

 

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清蒸臭豆腐的孔洞很大,
吸附了帶著中藥香氣卻又很清爽甘甜的湯汁,
咬下去湯汁和臭豆腐的香融合,
味道非常不錯。

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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 素燥飯 $20

素燥飯便宜是比較小碗一點的,
不過這樣的份量對食量小的女生或小孩算剛好,
配料的部分很下飯,
吃得到香菇與梅乾菜的香氣,
非常的開胃。

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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 韓式黑炸醬麵 $65

很多韓劇中都出現的韓式黑炸醬麵也有純素的喔~~
一打開是滿滿的海苔絲,
還有黃瓜絲跟泡菜,
整碗除了韓式泡菜帶一點點辣度,
其實口味上是不辣的喔!

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開盒可以看到QQ的麵上裹著深色的醬汁~
但不用急著馬上開動喔!!!

 

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要稍微均勻地攪拌一下,
因為豆干、芝麻等配料都在比較底下,
拌勻後配料均勻,
吃起來更對味,
整體的口感比較偏甜,
是大小朋友都會喜歡的味道喔~

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台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 紅燒素牛若麵 $80

吃過一次後很快又二訪了,
這回一樣點了清蒸臭豆腐,
還有這一份紅燒素牛若麵。

紅燒的湯頭濃郁好喝,
加上大塊的豆皮、菇菇梗,
吸附了湯汁,
吃起來好吃又夠味喔~

 

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這是第一次到訪老闆招待的滷味,
吃起來也很不錯。
不管你是長期茹素,
或是像我偶而會想素一下的朋友,
這間平價好吃的我的大叔·蒸天下推薦給大家喔!

台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 店家資訊

營業時間:17:00-20:30
公休日:每周三、四
電話:0965588712
地址:台中市太平區大源五街四號
粉絲團:我的大叔·蒸天下(蒸臭豆腐)純素
【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】

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