台中太平區素食推薦-我的大叔·蒸天下，這間位於豐年社區的巷弄美食-我的大叔·蒸天下，提供無蛋、無奶、無五辛的純素料理，有好吃蒸臭豆腐，還有美味韓式黑炸醬麵、紅燒素牛若麵喔!
我的大叔·蒸天下位於豐年社區的巷弄中，
全台第一素食御飯糰販賣機-草食堂也在附近喔!!
在路口放置了大大的招牌，
吸引人往小巷子裡走。
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轉角處的招牌頗為醒目的。
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 位置
我的大叔·蒸天下看粉專是去年11月開始營業，
但我們最近才注意到，
大源路一轉進大源五街就可以發現他，
住家式的店面，
有攤車、洗手台，
旁邊的空位不知道在疫情平穩後是否會成為內用的座位區。
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 菜單
菜單就在門口的小黑板上，
品項簡單，
提供無蛋、無奶、無五辛的純素料理。
我們到訪的那天跟後來店家放在群組的菜單有點不一樣，
只是把餐點的位置稍微調整了一下。
有紅燒湯/素牛若系列，
清蒸臭豆腐可以調整辣度，
還有可以加麵、飯、或冬粉，
也有香菇素燥飯和韓式黑榨醬麵，
價格在$20-$80間。
餐點現點現做，
旁邊那一籠籠的蒸籠裡，
裝的就是臭豆腐喔!!!
店家經營的粉專、LINE群資訊都在旁邊，
竟然還有親子露營群組，
喜歡露營的朋友可以參加喔!!
我們點的餐點有清蒸臭豆腐+王子麵(不辣)、素燥飯和韓式黑炸醬麵，
滷味的部分是店家送給我們吃吃看的，
我才注意到他們也有賣滷味喔~
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 清蒸臭豆腐+王子麵 $80
從蒸籠裡拿出來的清蒸臭豆腐看起來很大塊，
一份有兩塊，
也貼心的把臭豆腐和麵分開放。
辣度可以調整，
也能製作成不辣的，
清蒸臭豆腐的孔洞很大，
吸附了帶著中藥香氣卻又很清爽甘甜的湯汁，
咬下去湯汁和臭豆腐的香融合，
味道非常不錯。
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 素燥飯 $20
素燥飯便宜是比較小碗一點的，
不過這樣的份量對食量小的女生或小孩算剛好，
配料的部分很下飯，
吃得到香菇與梅乾菜的香氣，
非常的開胃。
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 韓式黑炸醬麵 $65
很多韓劇中都出現的韓式黑炸醬麵也有純素的喔~~
一打開是滿滿的海苔絲，
還有黃瓜絲跟泡菜，
整碗除了韓式泡菜帶一點點辣度，
其實口味上是不辣的喔!
開盒可以看到QQ的麵上裹著深色的醬汁~
但不用急著馬上開動喔!!!
要稍微均勻地攪拌一下，
因為豆干、芝麻等配料都在比較底下，
拌勻後配料均勻，
吃起來更對味，
整體的口感比較偏甜，
是大小朋友都會喜歡的味道喔~
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 紅燒素牛若麵 $80
吃過一次後很快又二訪了，
這回一樣點了清蒸臭豆腐，
還有這一份紅燒素牛若麵。
紅燒的湯頭濃郁好喝，
加上大塊的豆皮、菇菇梗，
吸附了湯汁，
吃起來好吃又夠味喔~
這是第一次到訪老闆招待的滷味，
吃起來也很不錯。
不管你是長期茹素，
或是像我偶而會想素一下的朋友，
這間平價好吃的我的大叔·蒸天下推薦給大家喔!
台中太平區素食 我的大叔·蒸天下 店家資訊
營業時間:17:00-20:30
公休日:每周三、四
電話:0965588712
地址:台中市太平區大源五街四號
粉絲團:我的大叔·蒸天下（蒸臭豆腐）純素
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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