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新北美食|森林裡的咖啡，香度假時的美味小確幸，輕食小點、咖啡，還有一碗出乎意料的牛肉麵|板根咖啡廳

每年都到大板根森林溫泉度假酒店度假，
除了看恐龍泡美人湯、親近森林，
當然也少不了美食的陪伴。
園區內除了有提供中式桌菜的麗宴中餐廳，
以及精緻排餐搭配吃到飽的太子西餐廳，
如果不想吃太正式的大餐，
還有一個更輕鬆自在的選擇-板根咖啡廳。

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新北美食 板根咖啡廳 位置/用餐空間

板根咖啡廳位於大板根森林溫泉度假酒店本館一樓內，
這裡的氛圍很溫馨、很放鬆，
大片落地窗望出去就是滿滿綠意。

窗外還能看到噴水池，
水池中還擺了超大的恐龍骨骼模型，
別有一種獨特的風景感。

新北美食 板根咖啡廳 菜單

板根咖啡廳用餐不限時，
每個人低消為$150+10%，
餐點提供咖啡、軟性飲料、茶飲、調酒，
也有輕食、點心，
重點是有很厲害的麵食餐點喔!!
【板根咖啡廳菜單】

新北美食 板根咖啡廳 餐點介紹

走在大板根森林溫泉酒店的一樓，
在板根咖啡廳附近，
就先被那股牛肉麵香勾住。
香氣在走廊裡繞啊繞，
真的讓人覺得不吃一下好像說不過去！

這一碗清燉牛肉麵，
湯頭看起來清澈，
上一桌的香氣真的是非常的誘人!!

入口是淡淡的甘甜與牛肉香，
湯頭不油不膩，
喝起來順口又溫潤。

牛肉燉得軟嫩、入味，
連帶筋的部位Q彈又不韌，
小朋友吃起來也不費力。

麵條吸飽湯汁，
滑順中帶點嚼勁，
連湯帶麵的大口吃，
整個超滿足。

古早味排骨麵則是紅燒的湯頭，
排骨的份量頗多的，
份量上讓人覺得很滿意。

湯頭濃郁順口，
配上Q彈的麵條，
吃起來就是那種熟悉又樸實的滋味。

排骨入味又軟嫩，
還有部分軟骨脆脆的口感，
我個人是蠻喜歡的。

湯裡還有白蘿蔔，
燉得軟爛入味，
一口咬下湯汁的甘甜躍然於齒間阿~

麵食還有搭配香菜、蔥花和糖心蛋，
小配料都讓整碗麵更豐富、更有口感。

這道輕食點心中熱門的松露薄餅也很推薦，
松露薄餅我們點了兩次，
一次是下午茶當點心，
一次是晚餐後的小點心。

外皮烤得非常酥脆，
咬下去還帶著迷人的脆聲。

松露香氣濃郁卻不過重，
每次都讓人忍不住一口接一口。

飲料的部分可以在點餐時調整甜度、冰量，