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於2017年12月開幕的無名氏麵館,
位於向上路一段上,
以牛肉麵食、麵類為主,
裝潢頗有氣氛,
餐點味道也不錯,
適合喜愛牛肉麵的朋友來嚐嚐。

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插畫課下課後難得可以一個人吃飯享受片刻寧靜時光,
經過這間無名氏麵店
顯目的招牌、大大的開幕布條引人停下了腳步。

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中式風格的裝潢與外觀,
看起來很有質感。

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一進門就是用餐區域,
前段用餐區以四人座位為主。

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餐點以牛肉系列的為主,
所以不吃牛的朋友,
例如我家的Sean就不能來啦~~
餐點價位在$40-$350。

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想搭配燙青菜的,
櫃檯上有每日提供的青菜品項。

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櫥窗中也有不少小菜,
我來的時候剛好有打卡送小菜的優惠活動,
當然要幫自己加加菜囉!

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點好餐後參觀一下店內的擺設,
中間成烈了精緻的瓷器、茶具,
在燈光下頗有質感。

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一旁也有靠牆的個人座位區。

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讓人眼睛一亮的是後方這一區,
以多頗有質感又帶著復古感的行李箱堆疊出的牆面,
讓我一直聯想到怪獸與牠們的產地裡男主角的行李箱阿,
好想要一個喔~XD

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桌上和後方的架上都備有開水可以自取。

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每桌都有這兩樣紅油辣椒和花椒油,
稍微試了一下味道,
發現紅油辣椒辣度雖然不算很高,
但麻與辣並具,
非常的提味;
花椒油一打開香氣撲鼻,
加入麵類應該會非常加分。

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餐點上桌的頗快的,
打卡送的小菜、牛腱牛肉飯和無名氏紅茶。

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牛腱牛肉飯$120
滿滿一碗,
看起來頗讓人滿意的。
大塊的牛腱、蔥花、滷蛋、海帶、蘿蔔乾,
還有中間點綴著滷肉。

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牛腱入味,
帶著點嚼勁,
但裡頭的牛筋呈現好綿軟的口感,
兩種不同的口感交會著,
很好吃~~

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滷汁、肉燥很均勻,
整碗白飯都有,
不喜歡單吃白飯的朋友,
這樣一口口的搭配下來,
味道一點也不單調。

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色澤自然的蘿蔔乾呈現脆口的甘甜感。

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無名氏紅茶$40
古早味紅茶的香氣,
微微的甜度,
喝起來頗舒適的。

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打卡的小菜可以自己選擇,
所以我選擇了涼拌黑木耳,
脆脆的木耳帶著小辣的勁道,
很開胃喔~~

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這一回的餐點都頗合我的胃口,
份量上也很OK,
會讓人想要再來試試看牛肉麵的部分。

無名氏麵館
營業時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:00
電話:04-23019466
地址:台中市西區向上路一段95之3號
粉絲團:無名氏麵館

【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】

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