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畫友相報的美味鍋貼-小六鍋貼,
金黃酥脆的外皮搭配多汁的內餡,
價格雖然比一般鍋貼貴,
但一吃就真的回不去啦~~

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位於華美西街二段上的轉角處,
大大的招牌雖然顏色偏淡點,
還是很醒目,
之前就聽畫友們說用餐時段可能要排隊,
所以下午我們就開始統計數量,
在熱門時段前自己過來取餐。

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可以看到店內的座位數不多,
內用要等帶位,
我們是外帶的,
所以時間到了直接跟櫃台取餐就可以了。

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可以看到廚房裡的工作人員每個人都忙進忙出的,
包鍋貼、煎鍋貼的動作都沒有停下來過,
他們看到我拍照都有點不自在的感覺,
所以我就不敢拍太多張了~

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店內的品項只有兩種鍋貼$85、酸辣湯$35,
鍋貼的價位比我們常接觸的有龍飛出、有雲飄出來品牌貴些,
但單看店內內用、外帶的人潮不斷,
就可以知道他們家的鍋貼應該很厲害啦~~

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這是我們這一次外帶的餐點,
三大袋阿~~XD

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為了避免酥脆的鍋貼被壓扁扁,
所以外帶盒是沒有蓋起來的,
也可以避免酥脆的部分因為蒸氣、水氣而溼答答的。

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鍋貼一份10顆,
各個飽滿,
金黃色的酥皮看起來好誘人。

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咬下去超驚豔的~會爆漿!!!會爆漿!!!會爆漿!!!
鮮甜的肉湯在咬下的瞬間湧出,
真的好美味~~

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泥看看~~~
湯匙隨便一接就可以接到鍋貼裡的肉湯,
搭配酥酥的外皮真的讓人一口接一口。

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原味就很好吃了,
店家會幫忙包好帶著點辣味的醬油,
喜歡多點滋味的朋友也可以搭配一下,
美味度更加分。

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酸辣湯$35
他們家的酸辣湯也是大家都很推薦的,
沒有厚重的勾芡,
是屬於比較清爽一點的類型。
但木耳、豬血、豆腐等食材給多頗多的,
單喝湯也很有滿足感阿。

整體來說小六鍋貼的美味度真的讓人驚艷,
製作過程都可以看得到,
而且可以注意到雖然忙碌但環境還是很乾淨。
外酥的冰花鍋貼,
內含飽滿湯汁,
一份飽足感很高,
搭配酸辣湯的話對於小鳥胃的朋友來說可能會有點辛苦啊~~
所以食料不大的朋友可以採分食的方式來點餐~
不然肚子就會跟我一樣圓滾滾的喔~

【小六鍋貼】
營業時間:11:10~18:30 星期四、日公休
電話:0911-144801  

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

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