日月潭紅茶、台中飲料店、茶農自產自銷
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這間位於西屯路上的貓頭鷹茶森林
自產自培的日月潭紅茶18號紅玉、21號紅韻為主軸,
以現點現萃的煮茶方式,
讓每一個客人都能喝到頭等獎紅茶的新鮮風貌。
還有精緻的茶葉禮盒,
將喝到的好茶直接帶回家~~
除了豐富茶飲外,
以紅玉紅茶製作的茶點,
也是不能錯過的美味喔!

   

本篇有懶人影音板喔~

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貓頭鷹茶森林是台中頗新的飲料品牌,
但店家在茶葉方面的經歷可不簡單,
除了擁有茶園外,
茶葉從摘種、烘焙到包裝都嚴格把關,
也多次獲得日月潭紅茶評鑑的頭等獎。
為了將自家的好茶與更多的朋友分享,
才決定投身飲料市場。

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一看到店面上的紅布條我就笑了,
很多人覺得下雨天鬱悶,
但店家希望帶給大家一點小確幸,
所以推出了「快樂下雨天活動」,

只要下雨天來店全館飲品第二杯半價(限同口味),
這樣的優惠真的會讓人會心一笑。

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店面以裝潢走比較沉穩的路線,
大大的海報將產品的優點跟大家分享,
也有詳細的影片介紹著貓頭鷹茶森林

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飲料品項價位在$25-$70間,
以自家自18號紅玉紅茶、21號紅韻紅茶為主,
除了茶系列,
還有奶茶、冰沙、拿鐵、無咖啡因系列和研磨咖啡,
選擇頗豐富的。
店內最熱銷的就是台茶18號紅玉、台茶18號拿鐵和貓頭鷹奶茶了。

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紅玉紅茶和紅韻紅茶是產於自家的茶園,
在吧檯旁邊有兩面展示架,
上頭呈列了各式茶種,
都和店裡喝到的一模一樣。
背景就是茶園的實景,

取名貓頭鷹茶森林就是因為這一片位於魚池鄉的茶園,
深藏在森林中,
結合了代表邵族的貓頭鷹,
所以才如此命名。

除了紅茶外的其他茶種也不馬虎,
以契作的方式與台灣地方茶農配合,
不僅在用藥方面嚴謹,
採摘時間、送驗步驟樣樣都有把關,
品質上百分百優質的台灣茶喔~~

 

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櫃台內部看起來很乾淨清潔,
但大家不知道有沒有注意一個跟其他飲料店不同的地方,
沒有盛放煮好的茶,
那個大大的茶桶。

每一杯飲料在點餐後,
都會現點現萃,
一字排開那白色底部上面要放大杯子的,
不是果汁機喔!!是萃茶機~
每一種不同的茶種都有不同的萃取時間,
經過這機器可以快速的讓茶的風味呈現,
杯杯現泡真的不用苦苦等待。

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使用的糖也不簡單,
不是我們熟悉的蔗糖喔~~
而是以100%蔗糖加入了天然水果酵素,
特製的蔗糖露,
讓客人享受甜蜜之餘也可以多點健康選擇,
連營養成分都有幫大家標示出來,
真的很用心。

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台灣18號紅玉($45)
貓頭鷹茶森林的茶因為是以茶包現萃,
所以會建議以少冰的狀態來飲用,
下冰塊是因為有人一杯飲料不會馬上喝完,
雖然18號紅玉泡久不會苦澀,
但怕茶葉浸泡太久會太濃,
所以搭配冰塊漸漸稀釋,

第一次喝的話會建議以微糖的甜度來搭配,
喝起來茶香濃郁,
但沒有一絲苦澀的味道,
反而有種很自然舒服的甘甜感,
而且加入了冰塊,
後來帶著飲料逛逛回家再喝,
口感依舊,
平常不愛加冰的我真的可以認同這樣的保鮮方式。
店家也建議如果常喝18號的朋友可以直接點無糖,
感受一下茶中似乎帶著點薄荷感韻味。

 

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除了茶香迷人,
讓人一喝上癮的18號紅玉外,
有些下午過後就不愛茶飲的朋友,
應該會很心動他們的純粹飲系列。
純粹飲部分使用的百香果來自於埔里;
女孩很愛的洛神系列選用台東直送的洛神花,
除了喝得到洛神的酸甜感外,
還加入醃漬過脆口的洛神花果肉,
對於喜歡有點口感的朋友來說應該大加分。
香柚系列也是自家以冰糖熬煮的,
不使用市面現成的果醬、濃縮果汁,
是老闆對於品質的堅持。
Leoan也挑了我個人認為頗有特色的三款飲品來跟大家分享一下~

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冬瓜檸檬$40 
冬瓜茶喝起來很濃郁,
但是很舒服好入喉,
又不會太甜的那種。
跟我猜想的一樣,
這冬瓜茶本身是有果肉的,
只是店家裝杯前會過濾掉。
搭配新鮮檸檬汁,
喝起來清爽中帶著濃郁的香氣,
在喉中會迴盪著甘甜感。
是特別委託屏東一家專門店製作的,
至於哪一間則是商業機密阿!!!!
想喝還是要乖乖來貓頭鷹茶森林報到。

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芒果爆爆球$50 
這是主要外銷歐洲的果醬爆爆球,
除了芒果口味外,
還有荔枝口味喔~~

 

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以薄薄的寒天包裹著果醬,
在口中輕壓就有爆漿的口感,
真的讓人一口接一口的停不下來,
搭配的基底不會太甜,
可以中和果醬的甜度,
所以整杯喝下來也不會過分甜膩喔~

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客家擂茶$55
以前在苗栗的時候比較常會喝到擂茶,
以前的室友自從去擂過一次茶之後,
就迷上了客家擂茶,
還買了設備、食材回家自己擂,
但來台中後似乎不多見,
所以在貓頭鷹茶森林看到客家擂茶的時候頗驚訝的。

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上層漂浮著許多的白芝麻,
但好料其實都在下頭喔~

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可以看到杯子下方厚厚的一層,
所以飲用前一定要先搖晃或攪拌均勻,
這樣才可以喝到底部的多種穀物粉喔~
穀物的香氣帶著飽足感,
忙碌之餘如果沒空吃飯,
先來上一杯不僅可以止肚餓,
而且還很健康喔~

 

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除了茶飲好喝有特色外,
貓頭鷹茶森林也將自家的招牌紅玉融入茶點中喔!!

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紅玉豆干(小份$30)
以老闆的獨家秘方,
搭配18號紅玉紅茶和辣醬,
看起來非常入味。

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一口咬下去有點嚇到,
因為豆干本身很多汁,
煮法要特別小心,(又是個秘訣啊~)
才可以讓好的豆干入味,
又能保持嫩+多汁的口感,
佐上香油和蔥花,
味道真的超迷人。

 

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紅玉茶葉蛋($10)
以自家紅玉獨特的香氣來煮茶葉蛋,
而且煮法不是電鍋打開放進去就解決囉!
特別找了煮茶葉蛋有3、40年的師傅學習獨特的兩遍工法,
大大的增加入味度和蛋白的Q度。

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一口咬下可以感覺到蛋白的部分真的很Q,
有點層次感,
而蛋黃吃起來滋潤不會乾澀,
還咀嚼得到細膩的茶香,
難怪有人一買就是一大包。

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之前去日月潭玩也有喝過雖然打著日月潭紅茶名號,
但口感相差甚遠的紅茶;
也有喝過一杯價格不算親切,
但味道真的很不錯的日月潭紅茶,
這一回喝到貓頭鷹茶森林的18號紅玉真的頗驚艷,
因為以品質來說,
價格算是頗親切的,
但口感味道都很迷人。

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而且有多種禮盒的包裝,
喝喜歡的可以帶回家慢慢細品,
還可以拿來送人好體面。

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店家也大方秀出國際檢驗TTB茶葉農藥檢驗的報告,
不是低於標準,
而是0檢出喔!!!
兼具美味和健康,
難怪可以獲得日月潭紅茶評鑑賽的頭等獎。

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除了有飲料、美食、伴手禮外,
還有...人情味啊!
這附近其實離便利商店都有點距離,
店家還提供借廁所服務,
真的是很體貼顧客,
這點也大大加分喔~

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喝茶也能有撿不完的好康喔~~
貓頭鷹茶森林的好康活動真的很多,
台灣茶、珍珠奶茶、研磨咖啡系列、拿鐵系列同樣來店同口味第二杯半價的優惠到2/28。
 除了價格上的優惠外,
每消費$30就能集點,
累積點數可以兌換可愛貓頭鷹的娃娃、便當盒、保溫杯或手提包,
真的是有吃又有拿的概念阿。

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整體來說貓頭鷹茶森林的紅玉紅茶真的讓人一喝難忘,
店內搭配的食材都有用心選擇,
加上0檢出的報告,
讓人品好茶又很安心。
茶點品項雖然不多,
但紅玉豆干和茶葉蛋吃起來特別又美味,
光是豆干就很想直接買大份的嗑,
真的辣得過癮又很好吃。

除了剛剛提到的優惠外,
2/1開始到貓頭鷹茶森林打卡消費,
就可以獲得喜氣洋洋貓頭鷹燙金紅包袋一份。
當然我也不忘為了大家謀福利啦~~
只要是Leona的讀者去消費+打卡
跟店家告知是Leona的粉絲就可以加贈紅玉小禮盒喔(數量有限,送完為止)!!!

外縣市的朋友也不用哭哭,
只要分享本則貼文到個人FB頁面設為公開,
再到粉絲團留言【我愛貓頭鷹茶森林,18號紅玉好好喝! Tag一位朋友】,
就可以參加抽獎喔~~
一共會抽出10位,
於2/28開獎~
趕快來參加喔!!!

〔貓頭鷹茶森林〕

營業時間:10:00-22:00
電話:04-23202323
地址:台中市北區西屯路一段441號
粉絲專頁:貓頭鷹茶森林

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