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台中甜點控對於這家午後甜點‧佳應該不陌生,

之前跟大家分享過他們家的燒果子、乳酪條菓子甜甜圈、手工餅乾
其實我也很熱愛他們家的4吋草莓塔和北海道生乳草莓蛋糕,
這回藉著台中美食祭再訪,
發現不同的美味喔!

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位於永明街17號,
從樂業路過來的話,
看到水某茶館就可以左轉了,
算是頗小的路, 
但不難找。

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午後の甜點‧佳的消費也能參加這一次台中美食祭的集點活動喔~    

台中美食祭:http://tcfood.tw/2017taichung-foodfestival/

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小巧簡單的店面,
整整齊齊地擺放著很多可愛的小物。
為了精益求精,
老闆並不滿足於現況,
一旁還展示著老闆參與不同甜點研習的證明,
就是為了帶給大家更美味的甜點。

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店面不大,
但處處充滿用心。

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麵粉、糖皆來自日本大廠,
生乳捲所使用牛奶也不馬虎,
使用北海道十勝四葉草牛奶綿密香濃的特色,
製作出濃郁又不膩的美味生乳餡。

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目前店內的甜點以招牌乳酪條、菓子甜甜圈、餅乾、燒菓子為主,
但一定要追蹤他們的粉絲團午後の甜點 佳 乳酪 菓子 甜點 製造所
因為一些季節限定的商品訊息都會在粉絲團上公告,
我個人是很期待草莓季的甜點,
每次都覺得好邪惡,
但又真的好想每樣都吃(轉衣角)

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乳酪條的部分使用的是法國lescure藍絲可純動物性鮮奶油,
乳酪先以鮮奶油熬煮過,
再製成乳酪條更添奶香氣息。

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乳酪條(之前燒果子和乳酪條的分享文)
由左至右口味是芝麻燕麥、原味、黑嘉栗、檸檬和抹茶五種,
原味走奶香濃郁的口感,
建議如果一次購買多種口味的話,
一定要從原味開始吃,
這樣比較能感受出其他口味的變化性。

再來就是女孩兒都喜歡的黑嘉栗
以黑醋栗果泥和野生藍莓餡製成這夢幻的色系,
還吃得到大塊果肉,
酸甜的口感就如同少女多變的心情一般,
是外觀跟口味都讓女孩兒喜歡的一款。

再來是我個人頗愛的檸檬口味,
跟之前買的時候不一樣,
將檸檬皮新鮮磨粉蔭乾,
再撒在乳酪條上頭,
讓味道多了點檸檬清香,
整體更加迷人喔~~

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而這款是我個人私心頗喜歡的~芝麻燕麥
乳酪條中夾著層層的燕麥片,
還有顆粒分明的芝麻,
咀嚼中乳酪的香氣幽微,
但燕麥的口感和芝麻濃郁的香氣很分明,
據說也是五款中熱量最低,
也最受長輩喜愛的~
(我也很喜歡...難道....我老了嗎?掩面哭泣)

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抹茶控不能錯過的美味,
濃郁細緻的抹茶香,
但著甘甜的尾韻,
蜜過的紅豆飽滿札實,
以微甜的滋味稱職的拉抬了整體美味度。

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之前跟大家分享過的菓子甜甜圈
我也不知道吃幾盒去了,
這一次看到他們的紙盒換包裝了,
粉色系更是美翻了。

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口味依序是~蔓越莓、蜂蜜檸檬、抹茶紅豆和巧克力~~
菓子甜甜圈使用的是日本熊本的麵粉和糖,
所以整體口感會比較濕潤。

蜂蜜檸檬口味黃色調色部分是梔子花的天然色素去調配的,
多了蜂蜜的香甜,
搭配檸檬微酸更有初戀的感覺。

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滿滿的蔓越莓果乾,
讓蔓越莓口味的蔓蔓菓子甜甜圈吃起來更有口感,
以白巧克力緩和蔓越莓的酸,
吃得到果香,
也可以感受白巧克力的香甜。

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抹茶搭配白巧克力搭配上抹茶口味的甜甜圈本體,
讓一種茶香有了兩種面貌,
又能完美的融合,
加入鬆軟的紅豆,
在濃韻中增添了豆香的美味。

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以香濃細緻的比利時巧克力搭配著堅果粒,
咀嚼中帶著滑順的巧克力香,
還有堅果香氣,
甜度雖然比較高,
但整體的美味度會讓人放下罪惡感再吃一顆的。

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北海道四葉生乳捲 
以北海道四葉牛乳搭配日本非常火紅的海藻糖製作,

香醇的北海道四葉生乳捲海道牛乳是整捲的靈魂美味,
口感鬆軟,
但又不失蛋糕捲應該有紮實度。
海藻糖甜度低不膩口,
非常適合注重飲食健康的朋友、長輩們。
而且一捲有兩種吃法喔~~
以冷藏的方式可子吃到鬆軟蛋糕和濕潤香滑的內餡;
如果冷凍後再吃,
就會有牛奶冰淇淋口感的內餡喔~

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除了北海道四葉生乳捲 外,
也有以日本進口的西尾抹茶製成的抹茶生乳捲喔!
西尾抹茶在日本抹茶評比中可是比靜岡抹茶厲害的喔~~

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來自名古屋的西尾抹茶,
味道上以牛奶香氣以及茶葉味各一半,
整體的色澤上看起來也會比較淡一點,
但茶香的部分還是很迷人的。

入口時會感覺到偏綠茶那般的較為清爽,
但整體茶香的餘韻綿長,
讓人心曠神怡。

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加上蛋糕體和內餡兩種層次不同的口感,
讓抹茶的香氣緩緩的在綿軟中散發,
搭配鮮奶、清茶都很對味喔~

不過生乳捲系列都是當天製作,
想吃的話必須三天前預約喔~
如果想當天直接碰運氣的話,
百分百會GG的啦~~
若是要訂購彌月禮盒,
那就必須要2~3週前預訂喔~~。
因為沒有人工添加劑,
所以保存期限只有3天喔~~
要送人的朋友記得要掌握一下賞味期限喔~

午後甜點‧佳 Afternoon Dessert Jia
地址:台中市東區永明街17號
電話:0980-498689、04-22132293
營業時間:10:00-20:00
粉絲團:午後の甜點 佳 チーズ デザート 製造所

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