Leona fun life -美食旅遊親子美妝

第一次看到起司公爵的名字是在媽媽社團裡的彌月蛋糕試吃清單中，
當時有特別看了一下網站上的介紹，
不過對於彌月蛋糕試吃申請沒有很熱衷的我，
一直拖到都快生了還沒有打定主意要哪一家～XD

這一次看到初夏桑椹乳酪蛋糕的試吃活動，
就來嚐嚐看吧！

收到時蠻意外的，
除了乳酪蛋糕本人外，
還有一罐小小的果醬。
對早餐或宵夜偶而會搭配吐司的我來說，
算是意外之喜。

乳酪蛋糕外觀是這樣，
盾形紋章是是以乳牛、自然、乳酪、蔬果為主，
象徵著他們網站上所標註的理念，
以自然美味為主。

熱量也標示的很清楚，
但身為一個已經胖過頭的孕婦吃東西前是絕對不會在意的（心虛）

打開裡面是長這樣喔～
乳酪蛋糕被穩穩的固定著，
而且整體質感看起來很不錯，
自己吃或是送人感覺都很棒。
而且仔細看看...
你會發現有一個貼心的巧思喔～～

在蛋糕以外的平面有六等分的小符號，
所以不用怕切蛋糕的時候手抖切的一大一小的不好看，
只要依據著六等分符號的位置下刀，
就可以切出大小一致的蛋糕囉！

來仔細看看初夏桑椹乳酪蛋糕吧！
這樣的色澤坦白說，
如果不是事先知道口味的話，
可能會猜他是藍莓口味的吧～

桑椹常見就是桑椹汁、桑椹醋跟果醬，
但融合乳酪蛋糕我倒是第一次看到說，
但而優雅的紫色，
讓人覺得質感倍增。

下午茶時間趕快切一塊來嚐嚐，
一下刀發現怎麼切的有點醜啊～ORZ

原本以為桑椹的味道會有很明顯的酸度，
或著是為了壓抑桑椹的酸度而蛋糕整體變成很甜膩的感覺，
沒想到一入口感覺到的是乳酪蛋糕的濃郁感，
慢慢再滲出桑椹的香氣和幽微的酸度。

Sean聽到是桑椹口味本來是一點都不想吃的，
男生普遍都比較怕酸。
不過吃了一口之後，
這樣的香甜感是他可以接受的，
也很驚訝桑椹的味道可以到達這麼柔和的地步。

每一口都可以吃得到些許的桑椹顆粒，
為綿密的乳酪蛋糕增添了不同的口感。

一邊翻著隨著蛋糕一起寄來的DM，
這沁甜百香看起來也很清爽好吃的感覺，
有點顛覆我對乳酪蛋糕口味上的想法，
蠻想吃吃看的。

好的～沒錯～
我就是先吃了，
才注意到有這張詳細的說明。
賞味期限冷藏的話4天、冷凍7天，
雖然說冷凍保存較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份，
但是要吃之前需要解凍，
對於我這種要吃東西就很急的人來說也太煎熬了，
所以除非中途有要出遠門之類的，
個人是比較喜歡冷藏保存啦！

冷藏的話我是會使用保鮮袋把整個蛋糕包起來，
再放進冰箱裡，
避免其他食物的氣味走進蛋糕裡，
這樣吃起來絕對會大大打折的，
所以保鮮袋或保鮮膜很重要喔！

冷凍的話是建議先切好，
再分別包裝放進冷凍庫，
這樣要吃的時候才不會硬梆梆不好切。
解凍的話可前一天改放冷藏解凍，
或是室溫放置10~15分鐘, 品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕~

然後這張還有一個很重要的重點～
教你切出漂亮的乳酪蛋糕！！！
首先先把蛋糕刀放進熱水裡大約15秒。

擦拭掉刀上的水分，
趁著熱呼呼的時候給他切下去....

看看！
這切面跟我剛剛切的是不是大大的不同，
看起來平整多了。
如果每一塊都要這樣平整，
就是泡熱水一次、切一刀，
這就可以先出漂亮的乳酪蛋糕囉！

切的比較平整，
吃起來也比較開心是真的XD

 
再來看看這一罐桑椹漿果果醬吧！
一打開就可以看到裡頭蠻多果粒的，
味道聞起來香香甜甜，
感覺很不錯。

塗抹在吐司上頭就可以看到有非常完整又大顆的桑椹本人！

夾著吐司一起吃，
甜度當然是比乳酪蛋糕的感覺來的高一點。
不過桑椹一樣是走微甜清爽風格，
不會過酸又不會過甜膩，
當成早餐感覺是吃起來舒服又沒有負擔感的。

看看訂購單會覺得都很想吃吃看，
不過台中沒有門市，
想吃的話要揪團湊運費會比較省一點。
對起士公爵的朋友可以到起士公爵官網 (加入會員送100元紅利金!)或是起士公爵粉絲團 瞭解一下，
現在全台全聯皆可預購好吃的『初夏桑椹乳酪蛋糕』喔！