位於台中忠孝夜市的鑫食舖 狀元四神湯,
店內餐點只有三寶~狀元四神湯純米菜頭粿南部八寶粽三種,
端午節要到了,
趕快帶大家來嘗嘗美味的南部粽吧~
1001  

端午節要到了,
在回家吃媽媽牌粽子前,
也可以先到忠孝夜市來解解饞喔~~

 

P1630834

這家招牌白底紅字看起來很簡單的鑫食舖 狀元四神湯
裡面賣的東西也很簡單!
就門口立牌上寫的三寶~狀元四神湯純米菜頭粿南部八寶粽三種。

P1630831

價格大家可以參考一下~

P1630832 

關於他們自家的產品也有介紹,
不過這介紹就在門口的上方,
肚子餓就匆匆走進去,
可能會沒注意到阿!

會建議店內明顯的地方也可以來一張!
四神湯是用豬大骨、排骨、老薑、四神、薏仁、當歸配上當日的溫體豬(腸肚);
而八寶粽內餡則有
有五花肉、魷魚、鹹蛋黃、蝦皮、紅蔥酥、菜脯、花生和香菇,
感覺蠻豐富的!

P1630812
菜單長這樣,
四神湯要腸要肚可以自己選,
蘿蔔糕也可以選擇要不要加蛋喔!

P1630817

整體來說店內蠻寬敞的,
算是很舒適的用餐空間。

P1630814
醬料、餐具、衛生紙請自取喔!

P1630813

店內擺飾了一些瓶瓶罐罐的,
感覺頗像我老媽以前自己做的一些醬菜的感覺。
P1630819  
感覺也把使用的中藥材一起成列出來囉!
P1630820  

這菜頭跟電子秤真的讓我倍感親切阿!
因為以前老媽在市場賣蘿蔔糕的時候,
家裡常常會有這些,
而且假日回家也要幫忙削蘿蔔絲說~XD

P1630821
不一會熱騰騰的八寶粽就上桌了!
可以看得出來料粉多阿,
上頭還灑了花生粉點綴著。
對我個人來說.....花生粉太多真的會不習慣,
之前去南部吃粽看到滿滿的花生粉,
會稍微撥掉一些再吃,
真的只能說每個地區、每個人的飲食喜好都不同阿!
但這樣的份量我覺得還OK~

 

P1630825
筷子輕輕一夾,
粽子就可以輕鬆分家~
裡頭的餡料更是一覽無遺阿!

P1630829
軟嫩入味的五花肉塊、鹹蛋黃、香菇等,
都是美味粽子的必備條件阿!
另外要說的是蝦皮~
其實我真的很龜毛,
很不喜歡粽子裡的蝦米味。
像我媽跟婆婆都會用體積大一點、厚實一點的蝦米來包粽子,
面對我這樣挑嘴的傢伙他們會另外包沒蝦米的給我吃阿!XD

好的,
鑫食舖用的是蝦皮,
所以味道上比較不會這麼的強烈,
整個直接吃下去也不會感覺到蝦味,
個人是覺得不錯啦!
一旁的醬汁甘甘甜甜的也頗剛好的。

P1630830  
整體來說都很不錯!
唯一讓我覺得比較不OK的是這蔥花看起來有點乾巴巴的,
一點都不會想去吃他。

P1630824  
再來是我很喜歡的食物之一四神湯!

一般外頭的四神湯如果你不要腸肚類,
單純就薏仁等配料的話,
有些會讓你折價,
或是薏仁蓮子類的會給多一點,
但是...這家沒有折價,
料也不算很多,
大約就是我照片中挖出來的再多一些些阿。

湯的部分是屬於清爽的,
喜歡米酒味的的話酒是下得比一般的湯重一點,
這我覺得不錯(害羞掩面)。
不過料沒多一點或折價這一點我有一點點的介意,
因為在忠孝夜市買過兩家,
還其他地方買老闆們都這樣~
但是我當場沒有ㄠ就是了(牆角畫圈圈)

 

P1630833  

先不論四神湯的部分,
光是八寶粽就會讓我再去吃了,
喜歡八寶粽的朋友不妨可以來試試~
而且我也很想試試他們的純米菜頭粿
下回吃完再跟大家分享吧!



鑫食舖 狀元四神湯
地址:台中市南區忠孝路190號
電話:0963-735996
粉絲團:鑫食舖 狀元四神湯


檢視較大的地圖 

【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】

==============================================

延伸閱讀~

【旅遊】悠閒窩墾丁I。無可取代的布蘭卡
【旅遊】悠閒窩墾丁II。迷路為了看花+米克諾斯+迦拿庭園+滿洲花海
【旅遊】懶洋洋窩墾丁I。GF5、米卡米卡、白沙灣Happy Panda、巴沙諾瓦、車城綠豆蒜、小杜包子、惡靈鬼堡
【屏東 恆春】宵夜檔的熱門美味,煙燻入味的銷魂滷味&鴨肉冬粉。恆春鄉村冬粉鴨

【台中 展覽】科博館親子一日遊I。揭開植物界生存演化中驚人的演繹魔法-植物的魔法特展 
【台中 西區】科博館親子一日遊II 。植物園象魚、箭毒蛙陪著你穿梭熱帶雨林之中
【台中 西區】科博館親子一日遊III。親近大自然的美味輕食 Nook Avenue紐客輕食

【台中 展覽】跨海而來。從龍到獸_大滅絕與大演化

【雲林 虎尾】跟三輪車放鬆小酌,品味可口串燒、一夜干。三輪仔 串燒/酒戶
【台中 西區】在都市中的桃花源享受皇室級的美味牛肉麵。炙牛食創堂
==============================================

我們家的貓老大們有粉絲團啦~
歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外,小妹我也有粉絲團了,請各位有空讚一下吧!XD 

==============================================

NEWPUSH

arrow
arrow

    利歐娜樂生活 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()