台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳,以港式點心、美味燒臘聞名的銅鑼灣文記港式餐廳,燒臘餐點聘請香港師傅監製把關品質,店內的燒鵝、烤雞、烤鴨更是大家必點的選項,搭配上精緻的港式點心和飲品,一到用餐時間就引來滿滿用餐人潮。店內也提供包廂,春酒聚餐、公司聚會都很適合。店旁也推出適合上班族外帶的金鐘燒臘舖,平日推出美味的燒臘便當,讓周邊的上班族在工作忙碌之餘也可以輕鬆享受港式美味喔!!!

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳位於河南路上,
周邊有不少機車停車格,
店面斜前方有收費停車場,
用餐停車頗為方便。
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我是第一次到訪,
聽同行的友人說店面有擴大,
隔壁還有燒臘便當販售,
對於用餐時間少又想吃好料的上班族來說真的很方便。

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一進門就是明亮舒適的吧檯。

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寬敞的店面有2-4人桌,
也有方便聚餐的大圓桌,
備有包廂空間,
家族聚餐、公司聚會、同學會都很適合。 

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菜單是這樣一張,
想要吃小巧的港點,
或是來些有份量的菜色通通都OK。

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到港式餐廳除了美味港式料理外,
搭配熱茶也是道地的一個環節,
熱茶茶資20元/1位,
可以選擇普洱、香片或是烏龍茶。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-涼拌海蜇花

小菜涼拌海蜇花,
以海蜇皮脆脆的口感,
搭配微酸帶甜的調味,
十分開胃。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-五香牛腱

涼拌的口感,
可以感覺到牛肉旁帶著點膠質狀的凍,
微微的辣椒點綴著,
卻沒有很鮮明的辣度,
怕辣的朋友不用擔心。

牛肉入味,
吃起來帶著Q彈的口感,
讓人想一片接一片阿。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-臘味蘿蔔糕

酥酥脆脆的外皮,
搭配內部綿軟的蘿蔔糕。
蘿蔔糕中搭配著臘肉和蝦米,
咀嚼中港式風味的風氣非常迷人。

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為了讓港式風味更加道地,
還提供香港冠益華記的桂林辣椒醬,
辣勁十足,
讓整體風味更加提升。

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友人說頗辣的,
但我是覺得還可以接受的辣度,
推薦一定要試試看喔!

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-金磚燒肉

看起來方方正正的,
一入口卻極為驚人,
上層的豬皮呈現超酥脆的口感。
這驚人的酥脆感,
來自於非常繁複的工法,
下層的豬肉仍可保持軟嫩口感,
非常鮮明的對比。

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搭配上黃芥末醬更加對味。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-鮮蝦腐皮捲

金黃酥脆的腐皮,
裹著鮮蝦、韭菜,
一口咬下滿滿鮮滋味,
一口氣吃完一份都不覺得油膩。

 

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-蜜味叉燒酥

帶著點鹹甜口感的蜜味叉燒酥,
外皮酥脆很有層次,
搭配上內餡的美味,
讓人很想再來一份。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-椰汁馬蹄條

看起來像炸春捲,
卻是實實在在的甜口味。
以椰肉為餡料,
吃起來帶著點果凍的Q軟口感,
搭配薄酥的外皮,
淡淡椰香大人小孩都喜歡。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-水晶鮮蝦餃

皮薄內餡飽滿的水晶鮮蝦餃,
外皮帶著QQ的口感,
大尾的鮮蝦搭配飽滿的豬肉餡,
軟中帶脆的口感,
原味就很好吃。

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-XO醬蒸鳳爪

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-文記燒鵝(假日限定/半隻)

銅鑼灣文記港式餐廳燒臘餐點特別聘請港籍資深的燒臘師傅料理,
以獨家醬料醃漬,
加上熟練的火侯掌控,
讓肥美多汁的燒鵝皮酥肉嫩,
依舊保有豐沛肉汁,
味道超迷人的。
燒鵝是假日限定款的料理,
如果是平日用餐想吃,
記得要提前預約喔!!!

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台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-文記極品櫻桃鴨

燒鵝也是很多朋友來銅鑼灣文記港式餐廳必點的餐點,
片皮鴨的吃法更是大家的首選,
但是..這兒不僅可以讓大家吃到片皮鴨的美味,
還可以一鴨好幾吃喔!!!

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你的鴨想要怎麼吃?
有很多選擇阿!!!

 

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師傅手起刀落,
刀刃在脆皮上滑開的聲響,
讓肚子餓的我們整個都躁動了起來。
鴨肉一滑開流出的肉汁和油脂,
帶著陣陣香氣,
讓人口水也跟著流出來了(猛擦口水)

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誘人色澤、薄酥外皮,
不用搭配沾醬佐料直接入口就超級享受。

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搭配餅皮、蒜苗、甜麵醬和鳳梨,
又是另一種風味,
鳳梨的酸甜感讓味道濃郁的烤鴨多了幾分清新滋味。

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銀芽鴨絲以鴨肉絲搭配韭黃和銀芽,
醬香入味,
搭配上韭黃香氣和銀芽的脆,
吃起來很有層次。

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爆炒鴨架骨,
大部分的肉都跟韭黃銀芽一起拌炒了,
餘下鴨架骨的部分其實還有不少的肉,
搭配上口感清爽的高麗菜拌炒,
多了幾分蔬菜的甜味。 

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天氣冷呼呼的,來上一鍋秘製鴨架湯暖胃又暖身!
鮮甜的湯底加上大塊的鴨肉,
讓人吃起來超有滿足感的。

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享受完美味餐點,
來杯凍寧茶去油解膩,
整個就是暢快。

 

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美食當前只顧著埋頭認真吃飯,
結果一抬頭發現,
人潮瞬間坐滿餐廳,
平日的中午也這麼驚人,
所以想要享受美食先訂位比較保險阿。

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平日如果沒有辦法有充裕的時間用餐,
旁邊的金鐘燒臘鋪也是很不錯的選擇。

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提供多款燒臘便當,
上班族的午餐也可以這樣美味又彭派。

台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳店家資訊

營業時間: 11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00
電話:04-24521599 
地址:台中市西屯區河南路二段510號 

粉絲團:銅鑼灣文記港式餐廳

 

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