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台中新社美高CP值炸物，產地鮮菇銅板價大份量綜合菇，看花海順道享美食|尚介讚炸香菇|台中新社美食

新社花海即將開跑，
大家準備到新社玩了嗎?
這邊幫大家分享一下平價好吃的炸香菇-尚介讚炸香菇，
有烤杏鮑菇、炸香菇，
平價份量大、味道好，
真的要好好推薦一下。

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台中新社美食 尚介讚炸香菇 位置

尚介讚炸香菇位於新社協中街上，
位置介於菇神新社店和阿亮香菇園中間，
黃色的招牌還蠻醒目的，
牆面上的布條已經退色，
就可以知道這家尚介讚炸香菇已經營業多年了。

台中新社美食 尚介讚炸香菇 菜單

攤位分成一邊烤的、一邊炸的，
價目都標示得很清楚，
烤杏鮑菇一支$35、三支$100；
還有炸秀珍菇、黃金菇、杏鮑菇、香菇、白精靈菇和綜合菇都是一份$50。

櫥窗中擺著五種菇類還有地瓜薯條，
後方的冰箱裡也還有很多新鮮菇菇，
可以隨時補貨。

旁邊有一組桌椅，
點餐後可以選擇內用或是外帶喔!

台中新社美食 尚介讚炸香菇 餐點介紹

【烤杏鮑菇】

點餐後阿婆先開始烤杏鮑菇，
先將杏鮑菇對切後，
表面上劃上幾刀，
就放上烤爐囉!

先刷油後刷醬，
經過層層塗抹，
慢慢飄出香氣。

慢慢烘烤後，
色澤越來越誘人。

最後刷上醬汁搭配滿滿的胡椒粉，
就上桌囉!!
杏鮑菇要一口要斷是比較難，
順著紋理撕開還會有湯汁，
味道還不錯喔!!

【炸綜合菇】

因為想一次吃到多種菇，
我們點的是綜合菇，
阿婆在油炸的過程中，
會慢慢把菇剪開，
上桌幾乎都是可以一口吃掉的大小，
食用起來很方便。

內用是用盤子裝的，
這樣我們想拍照也方便很多。

一份就能吃到秀珍菇、黃金菇、杏鮑菇、香菇和白精靈菇，
而且份量真的蠻多的，
酥酥香香，
加上胡椒粉提味，
真的讓人忍不住一口接一口阿!!

阿婆人很親切
份量真的蠻多的，
味道也很好，
有到新社走跳的話，
別忘了來找阿婆吃菇菇喔!!!

台中新社美食 尚介讚炸香菇 店家資訊

營業時間:11:00-18:00(周末提前至09:30開始營業)
電話:0425819561
地址:台中市新社區協中街211巷1號
更多周邊景點美食分享請看台中新社美食景點懶人包。

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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