台中飲料新推薦-自製鮮果珍珠、茶香珍珠，搭配茶農自產日月潭紅茶最對味。貓頭鷹茶森林以新鮮火龍果和茶葉研磨後加入木薯粉、地瓜粉，每日現做新鮮珍珠，享受珍珠口感也可以這麼自然健康。
珍珠奶茶、各類茶品加珍珠一直都是大家所喜愛的，
有些朋友甚至是每日都要來上一杯。
貓頭鷹茶森林為了讓大家更能吃的安心，
特別在店內設置機器自製三色珍珠，
有火龍果、原味、茶香珍珠三種，
搭配好茶更加對味。
(照片引用自貓頭鷹茶森林粉絲專頁)
去年八月滿一歲的貓頭鷹察森林推出搞笑創意紅布條，
慶祝開店一年沒有倒店，
當時就引起了不少討論。
每一次去買茶都可以看到店面不斷的更新調整，
不僅有鳳梨青、荔枝青、甘蔗青茶三杯$100的優惠，
還多了自家涼拌毛豆可以當配茶點心。
店前備有座位區，
也提供洗手間借用，
想跟朋友一邊喝茶聊天嗑毛豆也沒有問題。
萃茶區乾淨整齊，
新的茶包架讓茶品名稱一目了然。
除了價格上的優惠、店面外觀的調整，
食材也給人眼睛一亮的新玩意-每日現做的珍珠。
以木薯粉、地瓜粉搭配新鮮的火龍果揉成團，
鮮豔的顏色來自水果天然的色素，
其中還看得到火龍果的籽子。
將揉合均勻的粉團壓扁成長條狀，
就能開始進行製作。
將粉團放在機器上方，
下方就會滾出一顆顆小巧可愛的粉紅色珍珠啦!
火龍果珍珠粉紅的顏色看起來討喜又可愛，
在店內就可以看到製成的過程，
吃起來也比較安心。
這顏色比較土色一些的，
大家猜猜看是加了什麼哩?
以自家生產的紅玉茶葉磨成細粉，
加入木薯粉中仔細攪拌，
可以看得得團中黑色的小點，
那就是茶葉的粉末。
顏色雖然不繽紛，
但帶著細緻的茶香。
製作過程也有影片喔~~
看著一顆顆小珍珠滾出來，
感覺好療癒喔!!!
剛製成的珍珠就下鍋啦~
真的是絕對新鮮啦!!!
目前貓頭鷹茶森林的三色珍珠有原味、茶香跟火龍果，
成分簡單製成後只能保存三天，
所以一次不會製作太多，
沒有加入修飾澱粉，
吃起來有微Q的嚼勁。
珍珠牛奶($45)
雖然說有些朋友覺得珍珠就是要搭配奶茶類才對味，
但現代人都比較健康取向，
以原味牛奶來搭配三色珍珠，
不加糖只品嘗珍珠帶著的甜度，
享受到珍珠口感，
負擔又不會太大。
火龍果珍珠可以品嘗到鮮果籽子顆粒，
還有微微果香；
茶香珍珠咀嚼中讓紅玉香氣漸漸釋放，
搭配水果類、奶類飲品也很對味。
針對冷颼颼的天氣也有三款冬季限定飲品喔~
冬季必備的薑茶，
還有香柚與桔茶的結合，
最特別的就是這一款柚見百香青。
以新鮮百香果搭配青茶，
在加上微甜的柚香醬，
酸甜中帶著清爽滋味的柚見百香青，
暖呼呼的喝起來很舒服。
整杯都是滿滿的百香果粒，
還吃得到大塊柚絲，
喝飲料也可以有這麼健康的口感喔~~
原本以為茶葉自產自銷已經夠厲害了，
沒想到現在連珍珠都可以店家自己來，
從製作開始為大家把關，
每日現做沒有添加防腐劑、色素的珍珠，
讓大家享受QQ口感之餘也不用擔心吃得不健康喔!!!
貓頭鷹茶森林新菜單，
花蓮加盟店將於一月開幕，
花蓮也能喝到美味的現萃茶囉!!!
〔貓頭鷹茶森林〕
營業時間:10:00-22:00
電話:04-23202323
地址:台中市北區西屯路一段441號
粉絲專頁:貓頭鷹茶森林
〔貓頭鷹茶森林-花蓮中山店〕
營業時間 10:00-22:00
電話:03-857821
地址:花蓮中山路867號
試賣日期1/29(更多消息請鎖定貓頭鷹茶森林粉絲專頁)
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