台中美食|波屋 BORU BORU。美味醬燒糰子自己動手烤，吃甜點也可以這麼有樂趣！－Leona fun life -美食旅遊親子美妝

充滿日式風情的醬燒糰子也可以自己烤???
位於台中南屯的波屋 BORU BORU以醬燒糰子DIY、美味甜湯、創意冰品，
要讓大家下午茶也可以吃得很日式、很特別喔!

前一篇有跟大家分享在花蓮市區一心街上豆和果子裡的醬油燒丸子，
這種日式的好味道真的會讓人常常想來一份。
後來發現在台中也不難找到這樣的好味道，
而且更添趣味~
是位於南屯的波屋 BORU BORU！

位於向上路三段的一個角間～

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路過時看到門前可愛的雪人一定會忍不住多看兩眼，
外觀看起來頗日式的風格，
門前還有候位時可以先休息的座椅，
感覺頗為貼心。

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一進門可以看到牆面上可愛的波屋招牌，
底下就是波屋有提供的餐點品項。

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這樣看起來比較清楚，
價位區間在$40-$80，
價格還算是親切的。

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波屋雖然店面不大，
但座位區分成三區～
一區是需要脫鞋的塌塌米區。

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說真的吃這樣的日式點心伴隨著塌塌米的香氣真的是最對味的，
不過這一天我穿著粉難穿脫的長靴，
所以只好放棄這一區了。

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而這區有點類似吧台區的感覺，
木質的高腳椅，
搭配背後可愛的牆式，
氣氛也不錯。

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一旁還備有洗手台，
雖然說波屋有提供洗手間供客人使用，
但如果需要餐前洗手時，
剛好洗手間內又有人，
其實也很不便。
所以多一個洗手台真的給大家很大的方便性，
也顯得波屋的貼心之處。

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最後這一區我個人覺得光線好、氣氛佳的，
是在雪人背後的座位區。
雖然桌面大小是小了點，
但是光線超棒的～

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首先上桌的碳燒醬油糰子系列，
服務人員先拿上了暖呼呼的碳盆讓我有點小驚訝，
原來這邊可以自己DIY烤糰子啊！（驚喜）

這小碳盆暖呼呼的，
但是在室內燒炭會不會空氣不好哩？
答案是不會喔！
沒有燃燒的氣味，
也沒有濃煙，
只有火熱熱的溫度啊！

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天冷還剛好可以烤烤手、暖暖身～XD

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碳燒醬油糰子的四種口味都點來嚐嚐～
由左至右是芝麻糰子($45)、南瓜糰子($45)、白玉糰子($40)、抹茶糰子($45)，
再搭配一盤小小的醬汁。

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糰子是每天手工揉製的，
顏色是來自於天然食材，
不是色素，
所以可以放心吃啦！

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烤糰子也有秘訣的喔～
前端的竹籤比較短點，
所以把糰子放上烤爐時記得要往前推一點，
而每15秒左右就要稍微翻轉一下，
以免太焦～
糰子有點膨脹、有點焦黃就可以吃囉！

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一次烤三支真的會顧不來喔！
所以建議一次烤兩支，
這樣比較好顧～

首先上桌的是芝麻糰子和抹茶糰子，
有點失手的焦焦感。
不過這樣微焦的感覺我是蠻喜歡的，（絕對不是要為自己烤得太醜找理由喔！）
經過烘烤後，
糰子變得綿軟有彈性，
芝麻的香氣很分明，
沾上甜醬油真的是很搭的美味，
抹茶的茶味搭配上醬油甜鹹也很和拍啊～

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再來就是白玉糰子和南瓜糰子了，
白玉糰子是比較基本款的，
所以以他直接沾上甜醬油就是最簡單的美味，
跟豆和果子只能冷冷吃比起來，
熱呼呼的吃起來真的是美味又溫暖啊！

南瓜糰子的南瓜味道比較淡點，
單吃可以吃出淡淡南瓜味，
沾上了甜醬油就比較吃不出了，
不過Q軟的口感還是很棒啦！

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再來就是有份量一點的炸物了-炸紅豆球($40)炸起司球($45)
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起司球一份三顆，
店員會提醒一定要趁熱趕快吃喔！
一口咬下去可以感覺到外皮酥脆口感，
不過裡面起司是溫溫的，
不用擔心會爆漿或燙傷喔！
外層酥脆但內層有點Q勁的起司內餡，
吃起來鹹甜鹹甜感覺，
蠻能滿足下午茶喜歡鹹點的朋友。

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紅豆球的外皮色澤較起司球深了一點點兒，
吃起來的口感比起司球的更加酥脆。
細看外皮中還吃得到芝麻的顆粒，
這也增添了口感跟香氣。
咬開來是棉棉軟軟的紅豆餡，
整體不會太甜，
這點我倒是很推薦，
我不喜歡太甜的紅豆餡料啊～

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紫米紅豆湯($60)
熱呼呼一碗上桌，
讓人看了好開心～
紅豆非常綿密，
紫米也蠻多的，
我蠻喜歡紫米咀嚼起來顆粒顆粒的感覺。

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整體喝起來不會太甜膩，
對於喜歡甜湯，
又怕冷的女孩兒來說，
冷冷的天氣來一碗真的很滿足。
搭配上QQ軟軟的年糕，
好吃又多了一分的飽足感，
份量上也讓人滿意。

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雪人刨冰($80)
雖然有點冷颼颼的，
但是看到『雪人刨冰』這麼可愛的感覺，
還是情不自禁想點一下啊！

不過因為我個人幻想雪人應該會跟門口的一樣可愛，
所以看到他素著一張臉上來我有點小難過，
只好自己後製一下五官了，
是說...不知道以後會不會考慮製作有五官的版本，
感覺比較Cute嘛～
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重點回到食物上頭～
這雪人造型的冰坐在花生、紅豆、花豆、仙草和糰子上方，
旁邊有兩盅可以加的醬料。
大盅的是燒仙草，
吃的時候只要繞著雪人身邊倒一圈，
等待雪人吸收了熱呼呼的燒仙草後，
就可以.....開始支解她了（大誤）

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另外一盅是鮮奶，
這就看個人喜好使用了。
我正在凌虐雪人時店員剛好過來收盤，
看到我把鮮奶淋在雪人頭上她也笑了，
說是第一次看到有人從頭給他澆下去說～XD

好的！因為雪人刨冰的本體其實有點頑強，
所以下手的時候不用太客氣，
挖的時候別忘了旁邊的配料們～
燒仙草的好朋友-花生先生口感很脆，
咀嚼起來頗香的，
所以我一顆也沒有放過。
花豆、紅豆綿密細緻，
重點是綿密好吃又不會太甜，
這樣一來也不容易搶走燒仙草的鋒頭。
抹茶糰子和南瓜糰子因為冰鎮過的關係，
口感Q中帶著點彈性，
跟烘烤過的又是不同的風味。

不過熱呼呼的燒仙草搭鮮奶跟刨冰真的蠻好吃的，
但是有點希望店員把剛剛烤糰子的碳盆留著，
因為冬天吃冰很過癮，
但是還素粉冷啊（抖）

除了東西好吃之外，
我個人認為身為貓奴來到這兒一定會心花大開啊～
很多可愛的貓咪擺飾、貓咪畫作，
連窗上都有貓咪剪影，
雖然都屬於小巧型的布置，
但讓人覺得無處不可愛～
再加上東西又美味，
真的是讓人心情愉悅的一家店啊！