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因為住的地方有廚房跟市場，
所以三不五時我們都會自己開伙，
自己煮真的是比吃外面省錢多了，
而且食材都是自己挑的，
也比較放心~
在現在這種食不安心的時代，
我想大家都有這樣的感覺吧！
有時候兩個人可以炒個3菜1湯來吃吃，
沒時間的話，
其實一個好吃的主食就可以簡單吃一餐。
像麵食就比較省時，
只是以前很愛五顏六色的麵條，（沒辦法...我就愛花俏阿！）
但知道大多數都是色素染的，
也就不太吃了~
最近在樂天發現了"森林麵食"，
看完了網站後...
嘿嘿...
我發現我又有花俏的麵條兒可以吃啦~
今天放了蛋黃哥和荷包蛋的照片~
有人竟然質疑我賢妻的角色，
真的是大膽阿！！！
所以要立馬來證明一下~
麵條的部分有三種顏色，
但看完網站就可以知道這不是人工色素染的喔！
（圖片擷取自森林麵食露天網站）
竹山番薯乾麵××紫心蕃薯乾麵~
可是用整顆蕃薯+麵粉做出來的~
上頭淡淡的黃色是蕃薯的顏色喔！
而且用的是有名的竹山蕃薯哩~
台灣穩扎穩打的農業產品，
變成麵條感覺很新鮮喔！
<<2014/10/14>>
先來吃吃看日曬粿仔乾~
每一包裡都有附上風味麻醬跟小辣椒~
所以當你沒有料理靈感的時候，
就直接來份麻醬麵吧！
另外~這麻醬是素的喔~所以吃素的朋友也可以放心食用~
（圖片擷取自森林麵食露天網站）
為了不辜負好麵條兒，
研究了一網站上的煮法~
加鹽的部分因為我不喜歡加鹽，
所以PASS~
醬料加水的部分是因為我麵條不是用撈的，
而是將水倒出來，
一定會有部分的水在麵裡，
所以也不另外添加~
就針對煮四分半這方向吧！
把香香濃濃的麻醬倒入碗中備用，
麵麵計時4分鐘後，
默數到30~就可以撈起來攪拌攪拌囉！
攪拌好麵麵，
在灑上小辣椒粉，
搭配上喜歡的青菜，
就是一碗美味麻醬麵啦~
今天搭配的是牛蒡香菇湯哩~
寬寬的麵條口感很好，
煮四分半的麵麵雖然沒有其他處理，
但是Q彈有嚼勁，
是我喜歡的麵條阿！！！！
麻醬香，
嚼著可以吃出淡淡的麻油香氣，
整體而言不會過膩，
算是味香濃卻不會厚重到膩~
Sean整個大推薦阿！
和竹山蕃薯麵一樣，
紫心蕃薯麵也是以新鮮的紫心蕃薯+麵粉製作的，
所以這淡淡的紫色是來自於紫心蕃薯。
之前有介紹過雅媽吉日式風味料理組，
今天就用紫心蕃薯麵來做一碗顏色繽紛的日式拉麵吧！
紫心蕃薯麵煮起來會有紫心蕃薯中的花青素跑出來，
加上醬料的顏色，
整碗湯是紫色的阿，
也太新奇了~哈哈哈
不過...讓我懊惱的是....
吃完才發現沒有加柴魚片~（昏倒
麵條本身的味道並不會搶了湯頭的風采，
雖然紫心蕃薯的麵體比較細，
但口感還是很不錯，
不得不說...拿來煮拉麵也是不錯啦！
最後...是竹山蕃薯麵~
他的麵體跟日曬粿仔乾一樣是比較粗的~
淡淡的黃色，
要說像南瓜麵好像也說得過去吼~呵呵
這一次用"炸醬"來搭配~
雖然也是乾吃，
但跟麻醬的風味也是不同~
為了不讓Sean吃膩麵料理，
可是一直要有變化的阿~
好吃的麵條真的算是好搭配的主食~
厚實的口感，
吃起來很有滿足感，
也頗有份量的！
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那天在FB放上麻醬麵照，
朋友還以為有間麵館叫"森林麵食"，
急著向我打探要去嚐鮮哩！
後來我為了貼網址給她，
發現...現在...除了有商品滿699免運外，
還有給購物評價會再送一包紫心蕃薯乾麵的活動哩~
喜歡麵食的朋友不妨去瞧瞧吧！！！
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