台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳，以港式點心、美味燒臘聞名的銅鑼灣文記港式餐廳，燒臘餐點聘請香港師傅監製把關品質，店內的燒鵝、烤雞、烤鴨更是大家必點的選項，搭配上精緻的港式點心和飲品，一到用餐時間就引來滿滿用餐人潮。店內也提供包廂，春酒聚餐、公司聚會都很適合。店旁也推出適合上班族外帶的金鐘燒臘舖，平日推出美味的燒臘便當，讓周邊的上班族在工作忙碌之餘也可以輕鬆享受港式美味喔!!!
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳位於河南路上，
周邊有不少機車停車格，
店面斜前方有收費停車場，
用餐停車頗為方便。
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我是第一次到訪，
聽同行的友人說店面有擴大，
隔壁還有燒臘便當販售，
對於用餐時間少又想吃好料的上班族來說真的很方便。
一進門就是明亮舒適的吧檯。
寬敞的店面有2-4人桌，
也有方便聚餐的大圓桌，
備有包廂空間，
家族聚餐、公司聚會、同學會都很適合。
菜單是這樣一張，
想要吃小巧的港點，
或是來些有份量的菜色通通都OK。
到港式餐廳除了美味港式料理外，
搭配熱茶也是道地的一個環節，
熱茶茶資20元/1位，
可以選擇普洱、香片或是烏龍茶。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-涼拌海蜇花
小菜涼拌海蜇花，
以海蜇皮脆脆的口感，
搭配微酸帶甜的調味，
十分開胃。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-五香牛腱
涼拌的口感，
可以感覺到牛肉旁帶著點膠質狀的凍，
微微的辣椒點綴著，
卻沒有很鮮明的辣度，
怕辣的朋友不用擔心。
牛肉入味，
吃起來帶著Q彈的口感，
讓人想一片接一片阿。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-臘味蘿蔔糕
酥酥脆脆的外皮，
搭配內部綿軟的蘿蔔糕。
蘿蔔糕中搭配著臘肉和蝦米，
咀嚼中港式風味的風氣非常迷人。
為了讓港式風味更加道地，
還提供香港冠益華記的桂林辣椒醬，
辣勁十足，
讓整體風味更加提升。
友人說頗辣的，
但我是覺得還可以接受的辣度，
推薦一定要試試看喔!
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-金磚燒肉
看起來方方正正的，
一入口卻極為驚人，
上層的豬皮呈現超酥脆的口感。
這驚人的酥脆感，
來自於非常繁複的工法，
下層的豬肉仍可保持軟嫩口感，
非常鮮明的對比。
搭配上黃芥末醬更加對味。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-鮮蝦腐皮捲
金黃酥脆的腐皮，
裹著鮮蝦、韭菜，
一口咬下滿滿鮮滋味，
一口氣吃完一份都不覺得油膩。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-蜜味叉燒酥
帶著點鹹甜口感的蜜味叉燒酥，
外皮酥脆很有層次，
搭配上內餡的美味，
讓人很想再來一份。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-椰汁馬蹄條
看起來像炸春捲，
卻是實實在在的甜口味。
以椰肉為餡料，
吃起來帶著點果凍的Q軟口感，
搭配薄酥的外皮，
淡淡椰香大人小孩都喜歡。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-水晶鮮蝦餃
皮薄內餡飽滿的水晶鮮蝦餃，
外皮帶著QQ的口感，
大尾的鮮蝦搭配飽滿的豬肉餡，
軟中帶脆的口感，
原味就很好吃。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-XO醬蒸鳳爪
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-文記燒鵝(假日限定/半隻)
銅鑼灣文記港式餐廳燒臘餐點特別聘請港籍資深的燒臘師傅料理，
以獨家醬料醃漬，
加上熟練的火侯掌控，
讓肥美多汁的燒鵝皮酥肉嫩，
依舊保有豐沛肉汁，
味道超迷人的。
燒鵝是假日限定款的料理，
如果是平日用餐想吃，
記得要提前預約喔!!!
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳-文記極品櫻桃鴨
燒鵝也是很多朋友來銅鑼灣文記港式餐廳必點的餐點，
片皮鴨的吃法更是大家的首選，
但是..這兒不僅可以讓大家吃到片皮鴨的美味，
還可以一鴨好幾吃喔!!!
你的鴨想要怎麼吃?
有很多選擇阿!!!
師傅手起刀落，
刀刃在脆皮上滑開的聲響，
讓肚子餓的我們整個都躁動了起來。
鴨肉一滑開流出的肉汁和油脂，
帶著陣陣香氣，
讓人口水也跟著流出來了(猛擦口水)
誘人色澤、薄酥外皮，
不用搭配沾醬佐料直接入口就超級享受。
搭配餅皮、蒜苗、甜麵醬和鳳梨，
又是另一種風味，
鳳梨的酸甜感讓味道濃郁的烤鴨多了幾分清新滋味。
銀芽鴨絲以鴨肉絲搭配韭黃和銀芽，
醬香入味，
搭配上韭黃香氣和銀芽的脆，
吃起來很有層次。
爆炒鴨架骨，
大部分的肉都跟韭黃銀芽一起拌炒了，
餘下鴨架骨的部分其實還有不少的肉，
搭配上口感清爽的高麗菜拌炒，
多了幾分蔬菜的甜味。
天氣冷呼呼的，來上一鍋秘製鴨架湯暖胃又暖身!
鮮甜的湯底加上大塊的鴨肉，
讓人吃起來超有滿足感的。
享受完美味餐點，
來杯凍寧茶去油解膩，
整個就是暢快。
美食當前只顧著埋頭認真吃飯，
結果一抬頭發現，
人潮瞬間坐滿餐廳，
平日的中午也這麼驚人，
所以想要享受美食先訂位比較保險阿。
平日如果沒有辦法有充裕的時間用餐，
旁邊的金鐘燒臘鋪也是很不錯的選擇。
提供多款燒臘便當，
上班族的午餐也可以這樣美味又彭派。
台中港式料理推薦-銅鑼灣文記港式餐廳店家資訊
營業時間: 11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00
電話:04-24521599
地址:台中市西屯區河南路二段510號
粉絲團:銅鑼灣文記港式餐廳
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