台中觀光工廠-雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店太平旗艦店常出現在各類親子樂園、活動會場的台灣日本冰、小惡魔冰,觀光工廠竟然就在太平樹孝商圈!雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店以鹽滷工法搭配新鮮食材打造健康好吃冰品,厚實的冰棒帶著Q軟的口感,走進觀光工廠就能一窺美味冰品的秘密。也有結合糕點做法製成的虎中冰、冰鳳梨酥、冰牛軋糖,現場還可以團體導覽、彩繪DIY冰棒、蛋糕喔~不管是公司行號、學校等活動安排,都很適合來雪莉貝爾Sherry Bear一起消暑、玩創意喔!

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常出現在各類親子樂園、活動會場的小惡魔冰,
觀光工廠竟然就在太平,
現場就可以看到冰棒製成的過程,
專業人員導覽讓我們更了解自己吃的食材喔~
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雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店太平旗艦店位於新福東街上,
近新福路與振武路的交界處,
巷弄內不便停車,
但沿著新福路路旁都可以停車,
再步行1-2分鐘就可以到達。

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一樓是工廠的生產線,
也有提供冰品販售,
一旁有桌椅可以坐著休息,
也可以現場購買在此享用。

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以乾淨的白色為主,
牆面上成列著雪莉貝爾Sherry Bear的品牌故事,
也讓大家走進美味冰棒的生產地。

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已經從事冰棒產業40多年的冰棒工廠,
在第三代接手後開始創新轉型,
增加與消費者的互動,
將冰品製成開放參觀。
不僅積極研發創意冰品,
也透過異業結盟讓大家注意到這在地的好味道,
近期也跟知名觀光景點清境農場一起合作聯名冰棒。

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右側牆面上呈列著工廠的相關資訊,
專利、投保資訊,
和廠中用品的SGS檢驗報告。

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由1979年起家開始從事冰棒製作,
以一般傳統冰為主,
由二代言發獨家的台灣日本冰,
在三代接手後展開更多面向。

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生產過程全部透明化,
跟著專業解說更了解。

製冰由泡料開始,
將水果食材等先進行製料的步驟,
水質經過六道逆滲透和紫外線殺菌,
也將泡料區與產線分開,
避免交叉污染的問題。

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泡料完成後要進行冷卻,
但我們卻沒有看到大型的冰櫃,
而是這色澤帶點橘褐色的液體缸。
原來是以鹽滷的方式降溫冷卻冰體,
以前都只知道鹽滷豆花,
想不到還有這樣的用途,
真的是很特別。

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一般冰棒都是四方四方一支一支的狀態,
在雪莉貝爾Sherry Bear製出的冰則是以白鐵模具塑型,
有如瑞士捲一樣,
看起來真的很特別。

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一般冰品冷凍後會過硬,
無法插棍切割,
雪莉貝爾Sherry Bear冰品Q軟的質地,
再以機器厚裁切,
切出圓形的台灣日本冰和迷你棒棒冰。

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最後經過包裝,
成品就出來囉~

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參觀完冰品的製程,
就是要吃冰消暑的時刻啦~
雪莉貝爾Sherry Bear有多款冰品、甜點,
不過在太平旗艦店這邊以冰品導覽、購買冰品為主,
體驗DIY冰棒是以團客為主(30人以上)。

想要品嘗創意甜點或是散客冰品DIY等活動,
就要到小惡魔雪莉貝爾冰品甜品民族門市囉!!

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現場的冰櫃中備有多款熱銷冰品,
參觀完也方便現場選購。

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最知名的產品就是在各大景點可以看到的台灣日本冰,
不添加砂糖,
完全是以麥芽糖和紐西蘭奶粉製成的,
造型就像是日本國旗。

與傳統枝仔冰偏硬、水感較重的口感相比,
台灣日本冰不加水、奶香濃,
又多了麥芽糖帶來的Q軟口感,
這靈感是來自於日本的麻糬,
也造就了這絕妙的口感。

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以台灣日本冰的口感,
造型上更加進化,
搭配新鮮水果製成這顏色造型都可愛的太平花朵冰,
還有讓大家釋放內心搗蛋靈魂的小惡魔冰喔!

 

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帶著可愛笑臉,
看著心情也會大好的迷你棒棒冰,
這一款一共有10種口味,
百香果、巧克力、情人果、草莓、牛奶、芋頭、養樂多、花生、芒果等,
給小朋友吃大小適中,
製程上也讓人放心、安心。

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除了造型可愛口味多的冰品外,
雪莉貝爾Sherry Bear也將甜點跟冰品結合,
大家常吃的虎皮蛋糕結合了冰品,

變身吸睛的虎中冰。

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虎中冰有五種口味,
原味虎皮巧克力/芝麻/花生、蜂蜜虎皮牛奶/紅豆,
看起來有點像是漢堡冰的概念,
從冰箱取出來就可以直接食用。

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雖然是剛剛從冰箱拿出來,
但虎皮蛋糕摸起來、吃起來都是膨鬆綿軟的口感,
加上中間這一層冰涼味道濃郁的冰體,
一口咬下真的是雙重享受。

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逢年過節吃膩了傳統糕餅,
也可以試試冰的鳳梨酥、牛嘎糖喔~

這系列有夾心酥冰撰,
以大家熟悉的新貴派包覆著冰體,
更是別有番滋味。
還有以自家熬煮的土鳳梨餡製成的冰鳳梨酥。

現場試吃到這一款是冰牛嘎糖

別小看這一顆,
以繁複的工法製成,
一層牛奶餡、一層芝麻餡,
再加上一層冰體,
口感綿軟帶Q,
卻沒有牛嘎糖過硬或是黏牙的困擾,
真的蠻好吃的喔~

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目前也有滿三千免費贈送貴賓卡(之後購物出示可享89折優惠)的活動,
還有現場加入粉專、上傳與超人熊的合照就送迷你棒冰喔~

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由門市旁的樓梯上來就是團體DIY活動教室,
不管是公司行號、學校或是個人團體,
滿三十人就可以向雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店太平旗艦店預約申請DIY活動安排。
『工廠導覽+手作課程+說故事互動遊戲』售價為$150元/人

 

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除了現場提供彩繪DIY冰棒、彩繪DIY蛋糕等活動,
還有專屬的導覽行程喔~

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DIY的成品會幫大家在這可愛的塗鴉牆前拍照留念,
為旅途留下美好的記憶喔~

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台中觀光工廠 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店太平旗艦店 店家資訊

營業時間:10:00-17:00
電話:04-23955902
地址:台中市太平區新福東街109號
粉絲團:菖樺創意冰品專家/小惡魔雪莉貝爾創意冰品、甜點

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