新北三峽合菜美食推薦-麗宴中餐廳，在享受大板根森林溫泉酒店的溫泉、森林浴身心靈放鬆時，也能順道祭一祭五臟廟，麗宴中餐廳擁有寬敞的用餐空間，場地舉辦婚宴/尾牙/春酒場地都很適合，主廚搭配當季新鮮食材製作美味的合菜料理，絕對能滿足一家大小的胃。許多常客推薦放山土雞，還有以大豹溪清澈溪水養殖出的肥美鮮魚都是必點品項喔!!! 新北婚宴會場場地餐廳推薦。
住宿山林間的飯店，
最擔心的是晚上吃的問題，
大板根森林溫泉酒店雖然位於山區，
但園區內有太子西餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳和麗宴中餐廳，
這一篇要介紹的就是麗宴中餐廳。
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新北三峽美食 麗宴中餐廳 位置
麗宴中餐廳位於大板根森林溫泉酒店地下一樓，
搭乘電梯下樓就可以看到了。
針對不同人數、價位，
推出不同的合菜料理，
門口就有菜單可以參考，
但如果想要在包廂內用餐的話，
非常建議提前預約。
外觀看起來非常的氣派。
新北三峽美食 麗宴中餐廳 用餐空間
麗宴中餐廳的座位以10人大圓桌為主，
場地寬敞，
所以也很適合婚宴、尾牙、公司聚餐，
除了圓桌外也備有數間包廂，
家人聚餐想要擁有些隱密性也不用擔心。
我們七大兩小一同用餐，
因為帶著小朋友，
在包廂內用餐也比較不用擔心小朋友滿場飛的局面，
也可以比較無拘束的聊天享受美食。
新北三峽美食 麗宴中餐廳 餐點介紹
【優格海鮮杯】
首先上桌的是開胃菜-優格海鮮杯，
以酸甜開胃的蘋果醋搭配優格為醬料，
搭配上大尾的鮮蝦和當季新鮮蔬果，
還有特別的墨魚飛魚卵香腸和雞肉香腸作為搭配，
味道清新，
讓人打開了味蕾，
更期待下一道好料的登場。
【碧綠扣芋燉】
被滿滿的蔬菜圍繞著，
這一盤碧綠扣芋燉視覺上就十分的討喜，
有一種圓圓滿滿的感覺。
燉肉中吃得到軟爛的芋頭塊，
還有脆口的荸薺，
搭配甘甜帶著點勾芡感的醬汁，
非常的下飯。
【白切山土雞】
很多人都推薦來大板根麗宴必吃山土雞，
一上桌這油亮誘人的外皮，
就讓人口水直流，
選用肉質極佳的放山雞，
淋上雞油讓整體更加香滑可口。
雞肉大塊但嫩又多汁，
直接品嘗能細品出微甜的肉汁，
搭配一旁的薑絲也很對味。
無辣不歡的朋友也不用擔心，
這香辣夠勁的辣椒醬油搭配上好吃的雞肉更添風味。
【橙香焗花排】
這一道橙香焗花排一上桌，
就可以聞到迷人的果香。
果酸的香甜均勻的裹在排骨上，
香氣滲入排骨中，
真的是色香味俱全。
肉質帶的點嚼勁，
加上開胃的酸度，
讓人忍不住一口接一口的。
【金盞爆雙蚌】
濃郁的海鮮醬爆炒兩款脆口的食材，
曼波魚魚腸和響螺貝在這樣鮮滋味包覆下風味絕佳，
如果不敢吃魚腸或響螺貝的朋友，
也非常建議夾一下旁邊的蔬菜，
迷人的海鮮香氣讓人一吃就愛上，
加上微微的辣度很開胃，
如果有販售的話我個人是蠻想買回家的。
【鹹豬肉豆腐】
這一組鹹豬肉豆腐也是麗宴的招牌菜色之一，
自製的鹹豬肉搭配味道樸實考驗料理功力的板根豆腐，
也許是許多朋友的心頭好。
師傅自己醃漬的山豬肉鹹香開胃，
外層帶著點酥脆的口感，
單吃就很美味。
喜歡重口味一點的朋友也可以佐上特製的白醋蒜醬，
白醋的酸勁和蒜香讓美味更加乘。
板根豆腐是使用用芙蓉豆腐，
過熱油炸出微酥的金黃外皮，
仍保持芙蓉豆腐的軟嫩香滑，
溫度跟時間真的需要掌握的剛好，
才不會讓油走到豆腐中，
香嫩又不油膩的口感，
真的是大人小孩都喜歡。
【炒綠竹筍】
來到三峽當然要吃一下當地著名的五寮綠竹筍，
5月-9月底是綠竹筍的的產季，
三峽五寮特殊地質種出的脆甜的綠竹筍，
經過爆炒後，
綠竹筍本體的鮮甜口感在口中蔓延，
食當季就是要品嘗最青的好滋味。
【清蒸山泉斑】
大板根旁的大豹溪溪水清澈且清涼，
位於上游的千戶傳奇以這樣的溪水和多年的養殖經驗，
提供肥美的山泉斑和鱘龍魚。
一日兩次產地直送，
以清蒸的料理方式呈現山泉斑鮮嫩又細緻的肉質，
加上蔥絲、黑胡椒的提味，
味道更顯層次感。
【鄉土菜脯雞】
大餐後總會想來碗好喝的熱湯清新一下整個味覺，
鮮美的雞湯如果多了菜脯的提鮮，
會讓整體的味道更加渾厚好喝。
大塊的雞肉帶著菜脯的香氣，
滋味更佳。
味道很濃厚，
餘韻在舌尖回甘。
忍不住喝了好幾碗阿。
【美點映雙輝】
大板根有許多招牌的伴手禮，
煎餅、綠豆糕跟溫泉麻糬，
甜點的部分提供的就是招牌溫泉麻糬。
帶著濃郁黑糖香氣的麻糬皮，
中間包裹著芝麻、花生不同的口味，
連外層的粉料也有不同的搭配。
黑糖與內餡的香氣互相的交融，
加上j微Q的麻糬皮，
深受每個人的喜愛阿~
飯後甜點是蘋果和火龍果。
家族旅遊如果帶著長輩一同出遊的話，
餐點太過於西式或馬虎，
可能會讓長輩們減了遊興，
麗宴中餐廳整體用餐空間氣派、寬敞，
餐點搭配當季食材新鮮美味，
在享受大板根森林溫泉酒店的溫泉、森林浴身心靈放鬆時，
也能順道祭一祭五臟廟喔~
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電話:02-26749228
地址:新北市三峽區插角里插角79號 B1
粉絲團:大板根森林溫泉酒店 The Great Roots Resort
大板根森林溫泉酒店官網
新北三峽親子住宿 大板根森林溫泉酒店 交通資訊
【台北客運溫泉公車】(週五、週六、週日、國定假日行駛)
行駛路線：捷運景安站↔捷運永寧站↔大板根
【捷運轉乘】
中和線景安站→ 台北客運908
板南線永寧站→ 台北客運916、藍43
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