台中燒肉居酒屋推薦-精明商圈 精誠壹山海鮮燒肉專門店,這間位於巷弄中的老宅復古風海鮮燒肉店-精誠壹山,懷舊的風格氛圍感十足,精緻燒肉搭配尚青海鮮,還有專人代烤服務,舒適空間還有包廂,非常適合家庭聚餐、慶祝母親節/父親節、慶生活動喔~
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之前經過精明商圈時看到精誠壹山精緻的小招牌,
當時覺得很有質感,
還以為是老宅咖啡廳,
這一次一探究竟發現竟然是老宅風的海鮮燒肉專門店。
將從前的美軍宿舍保留原貌,
並加入那年代的裝飾與氛圍感,

精誠壹山海鮮燒肉專門主打海鮮和燒肉,
以量制價將最新鮮、超值的海鮮,
以實惠價格提供給愛吃海鮮燒肉的朋友們,
美味的海鮮燒肉加上懷舊的環境,
真的很適合家庭聚會、聚餐喔~

台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 目錄
台中燒肉 精誠壹山 位置
台中燒肉 精誠壹山 室內用餐空間
台中燒肉 精誠壹山 恰似你的溫柔-日本A5和牛套餐
  沾醬、主廚私房小菜
  壹山沙拉
  一品料理-海鮮飛魚卵蒸蛋
  日本海膽紅寶石最中餅+$260
  金箔海膽滿滿壽司+$133
  肉品
  日本A5和牛牛排
  蒜香蝦蝦拌飯+159
  蛤利多多鍋+399
  季節醋飲
  飲料
  甜點
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台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 位置

精誠壹山的店址位在台中市西區精誠路與精誠五街的交叉口處,
店招牌不大,
若沒有特別注意,
很可能就錯了!
周邊機車停放方便,
開車的朋友可以停放在步行約3分鐘的東興立體停車場。

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保留老宅復古的窗花,
門前的小庭院以燈光搭配造景,
入夜後氣氛更棒。
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庭院中的長椅、招牌燈箱,
和網美風的仙人掌植栽,
也是拍照的好地點。

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庭院旁還有水族箱放活體海鮮喔!

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台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 室內用餐空間

步入室內昏黃的燈光,
加上室內懷舊的木質裝潢,
有種時光穿越的感覺。

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精誠壹山的座位以可容納4-6人的長桌為主,
想獨享美味海鮮燒肉,
也有兩組單人座位。

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一進來就可以看到專人在側服務,
用餐的氣氛放鬆又享受。

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往內走可以看到老宅更多被保留下來的細節,
用餐空間寬敞,
但桌數不多,
非常建議有慶生活動、家庭聚餐可以多利用線上預約的功能,
避免沒有座位或現場久候的情況。
精誠壹山海鮮燒肉專門店線上訂位/菜單
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座位上方都有點綴著彩繪玻璃燈,
桌與桌之間搭配上海棠花玻璃的屏風,
更增添那年代的氣氛。

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家庭聚餐如果遇到母親節、父親節、慶生活動等,
用餐人數多,
一樓也有這樣的沙發座位包廂,
兩大烤爐,
能容納10人,
還能加椅子擴充,
舉辦慶祝活動也很方便。

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二樓還有兩間大型包廂,
讓喜歡海鮮燒肉的親友們齊聚一堂,
一起享美食,
慶祝家人們相聚的美好時光也很不錯喔!

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台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 恰似你的溫柔-日本A5和牛套餐

我們今天吃得是這一組恰似你的溫柔-日本A5和牛套餐$3699
套餐內容非常的豐富,
有壹山沙拉(凱薩醬)、主廚私房小菜、海鮮飛魚卵蒸蛋、豐盛肉品、炙壽司、季節性醋飲、米食、飲料、甜點等。
部分品項還可以加價升等,
享受奢華的海鮮燒肉套餐絕對沒有問題。
餐點不僅口感佳,
食材新鮮,
而且非常的有飽足感。
對於地獄料理王者或懶人來說還有非常貼心的-專業店員代烤服務,
不用擔心高檔肉品被烤砸了,
輕鬆就能享用美味燒肉喔~
精誠壹山海鮮燒肉專門店線上訂位/菜單

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【沾醬、主廚私房小菜】

沾醬佐料可以讓燒肉帶出不同的味覺饗宴,
精誠壹山提供特製燒肉醬、海鹽蒜香椒鹽和檸檬汁,
三種佐料燒肉良伴。
如果飲食上喜歡生蒜、生辣椒的朋友,
也可以直接向店員洽詢。

主廚私房小菜目前提供店家自製的柚香蘿蔔、豆干和蒜香泡菜,
這三款小菜都可以續加,
搭配海鮮燒肉增添風味,
或是做為肉品與肉品間清新味覺使用,
個人感覺都很不錯。
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【壹山沙拉】

套餐提供雙人沙拉一份,
壹山沙拉提供的是凱薩醬,
新鮮的生菜搭配小番茄,
撒上烤麵包丁和滿滿起士粉,
最後淋上滿滿凱薩醬。
凱薩醬香濃,
搭配生菜清爽美味,
非常的開胃阿~

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【海鮮飛魚卵蒸蛋】

一品料理提供的是海鮮飛魚卵之蒸蛋,
熱騰騰滑嫩嫩的蒸蛋上滿滿的魚卵,
視覺上相當誘人。
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除了上層滿滿的飛魚卵外,
蒸蛋鮮甜的滋味中,
吃得到干貝、蛤蠣等海鮮,
小小一品蘊含著大大的鮮滋味阿。

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【日本海膽紅寶石最中餅】

套餐中炙壽司有義大利黑松露牛肉炙壽司、松葉蟹膏比目魚鰭邊炙壽司和野生砲管軟絲炙壽司三款,
可三選二,
也有加價升級款壽司,
這一份看起來像迷你珠寶盒的日本海膽紅寶石最中餅+$260就可以享用。

日本海膽紅寶石最中餅使用的日本北海道的赤海膽,
搭配著鮭魚卵、蟹膏和醋飯,
包在貝殼形狀的最中餅裡,
看起來真的相當的精緻。

口感酥脆的最中餅,
酥香中讓海鮮的濃郁與甜味在口中擴散,
尾韻帶著淡淡甘甜感,
十分迷人。

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【金箔海膽滿滿壽司】

喜歡海膽的朋友還有金箔海膽滿滿壽司這個加價選擇喔!!
加價升級$133,
以金箔增添其華麗感,
入口就能享受滿滿海膽的鮮甜滋味。

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【肉品】

恰似你的溫柔套餐肉品真的很豐富,
兩大盤上桌,
份量上真的頗多的。
肉品部分包括:
美國Prime肋眼牛排、特選台灣雞松坂、澳洲150天穀飼薄切牛舌、澳洲150天穀飼厚切牛舌、
日本A5和牛霜降、日本A5和牛臀上蓋、日本A5和牛肩小排、本日精選A5日本和牛。

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精緻的肉品大家都會很擔心自己不會烤,
尤其是牛肉,
最怕烤老了沒辦法品嘗到最鮮嫩的口感。
有烤功扎實的專人服務代烤,
保證肉品入口的最佳狀態,
我們呢?只要負責聊天吃東西就好了,
天那~太愜意了吧!!

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一邊聊天吃沙拉、小菜,
一邊看著烤爐上火焰中舞蹈的和牛,
飄出來的香味真的讓人超期待。

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肉品分成兩大盤上桌,
這一盤裡有日本A5和牛肩小排、本日選A5日本和牛牛肋條、日本A5和牛霜降和日本A5和牛臀上蓋,
可以看到油花分布的很均勻很美,
經過專人巧手燒烤出洽到好處的軟嫩,
每一口都是讓人著迷的滋味。
日本A5和牛肩小排厚薄適中,
脂肪含量相較是比較少的,
肉質嫩又緊實,
味道真的很棒。

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日本A5和牛霜降可以感覺出油花比較密布,
口感滑嫩,
可以說是入口即化,
非常建議先吃原味,
再配佐料喔~

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雖然說都是美味牛肉,
但為了讓大家吃了不會膩味,
除了開胃小菜、沾醬佐料的調味,
也有蔥鹽和昆布鹽來搭配喔~
日本A5和牛霜降油脂比較豐沛,
所以搭配了香氣與鹹度都很夠味的昆布鹽來提味,
不過昆布鹽真的頗鹹的,
沾取的時候盡量不要多喔!

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日本A5和牛臀上蓋就是屁屁上的那一塊,
屬於比較常運動到,
口感會比較有嚼勁的部位。
肉質緊實,
肉香濃郁,
我個人是蠻喜歡的。

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本日選A5日本和牛牛肋條以骰子牛的方式呈現,
小小的正方形,
在烘烤的過程中,
讓肉汁包覆其中,
這種的我真的很不會烤,
一定會烤到操輝搭的,
好在有專人代烤,
我才可以吃到這緊實又富含香氣的好滋味。

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這一盤是加價+459升級日本A5和牛牛排(原美國Prime肋眼牛排)、澳洲150天穀飼薄切牛舌、澳洲150天穀飼厚切牛舌和鮮蔬。
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澳洲150天穀飼薄切牛舌薄脆的口感,
搭配蔥香十足的蔥鹽真的很對味。

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澳洲150天穀飼厚切牛舌這厚度加深了口感。

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吃起來更香、更有嚼勁,
肉內蘊涵的肉汁也更豐沛。

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松阪豬常吃,
但雞松坂也太特別了吧!!!
懶得啃雞脖子的我一向與這區塊的肉無緣,
精誠壹山的特選台灣雞松坂選用有產銷履歷的土雞,
一隻雞只有一片的雞松坂,
不用啃就嘗到嫩又帶點咀嚼勁的美味。

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肉質嫩帶著點脆脆的口感,
味道真的很不錯。

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【日本A5和牛牛排】

這一盤是加價+459升級日本A5和牛牛排(原美國Prime肋眼牛排),
這細緻又密佈牛排上的油花,
真的讓人非常的期待。

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一整塊一上爐,
這耀眼的火焰+迷人的燒肉香,
讓人口水直流。

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油脂香迷人,
肉質細嫩又柔嫩,
濃郁肉香入口即化,
讓人忍不住一口接一口。

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【蒜香蝦蝦拌飯】

套餐提供CSA精饌米飯,
也有三款奢華米食類可以升級喔!!
我們選的是加價+$159的蒜香蝦蝦拌飯,
這邊的蝦蝦都是沒穿衣服的,
非常適合懶人喔~

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蒜香蝦蝦拌飯以石鍋的方式呈現,
一上桌就香氣四溢。

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店家自製的蒜醬搭配蝦頭蝦殼爆香後,
再加入米飯佐料等拌炒,
鮮蝦的精華盡入其中,
去頭去殼的鮮蝦更是為了方便大小朋友食用。
上桌後有專人拌炒,
我們等著吃就好。

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每一口米飯都帶著蒜與蝦的香氣,
整體味道適中不會過鹹,
加上飽滿又去殼的鮮蝦,
帶小朋友一起來吃燒肉的爸媽真的不用擔心小娃們吃不飽,
也別忘了TAG身邊那些愛吃蝦又懶得吃蝦的朋友,
這一道真的很推薦。

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【蛤蠣多多鍋】

套餐附湯是北海道昆布干貝雞湯,
也可以加價$399升級不同的鍋物,
有蛤蠣多多鍋、南洋叻沙蝦蝦鍋和站起來爆量生蠔鍋。

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我們點了蛤蠣多多鍋,
這一鍋以日本土鍋為器皿,
以雞湯為基底,
搭配一斤半約40顆的蛤蠣,
吃肉又配鍋物,
真的是一大享受。

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鍋中就單純的蒜、雞湯、蛤蠣、黨參和高麗菜,
味道純粹鮮甜,
真的讓人一碗接一碗的喝阿。

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【季節醋飲】

豐盛的餐點也怕太多味道推疊,
影響味蕾品嘗美食的感受,
套餐中備有季節醋飲,
以冰沙的方式,
幫大家清新味蕾。
今天喝到的是梅子醋飲,
酸酸甜甜的,
解膩又很暢快喔~~

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【飲料】

飲料的部分有五種可以選擇,
有適合大小朋友的半世紀正港臺冬瓜茶、小農蜂蜜檸檬,
有汽泡類-可口可樂、ASAHI氣泡水,
無糖的春韻彩烏龍茶,
也有加價的項目。
我們點了春韻彩烏龍茶,
和+40的半世紀正港臺冬瓜檸檬,
真的都是佐餐好搭檔。
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【甜點】

好吃的燒肉已經讓人超滿足的,
再來上一份美味的甜點做為完美一餐的句點吧!!
甜點部分提供POLS冰淇淋、生乳銅鑼燒和紫米紅豆湯三選二。

對於不愛吃冰的女生來說紫米紅豆湯真的是很棒的選擇,
用料豐富,
甜度也很適中,
紅豆紫米的軟糯滋味真的讓人很喜歡。台中精誠壹山海鮮燒肉專門店老宅燒肉店DSC01008-2.jpg

旁邊還附上了一小盅的椰奶,
可以加入椰奶,
椰香搭配起來更美味喔~

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大小朋友都喜歡的就是清涼的冰淇淋和生乳銅鑼燒啦~
北歐品牌POLS冰淇淋今天是巧克力口味,
濃郁中微苦帶著雅致的甜味。
說到可愛的生乳銅鑼燒大家都會想到造型多變又好吃的卷卷烘焙,
香濃生乳餡,
搭配上可愛的造型,
真的沒人可以拒絕這誘惑阿。
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台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 小酌推薦

套餐的品項豐富,
但不含酒類,
店家也特別推薦兩款很不錯的日本酒,
讓想來精誠壹山小酌的朋友們參考。
這兩支大大瓶的,
分別是日本黑醋栗烏龍酒和日本果實梅酒。
日本黑醋栗烏龍酒是選用勃根地紅酒葡萄同產區的黑醋栗,
搭配日本烏龍茶,
香氣韻味迷人;
而日本果實梅酒以清酒釀造濃郁梅酒,
還可以喝得到果肉喔~
很推薦大家來試試看。
**開車不喝酒、喝酒不開車**

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台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 壽星優惠

也非常歡迎大家來慶生,
有獨特的慶生歌曲儀式等,
非常歡迎大家提前預約來慶生。

【當日壽星禮】

來精誠壹山吃吃看不一樣的生日蛋糕吧!!
精緻奢華的金箔海膽鮭魚卵壽司蛋糕霸氣登場!
要獻給當日壽星最誠摯的祝福。
以醋飯搭配著飛魚卵、北海道海膽、鮭魚卵等鮮美食材,
再點綴上食用金箔、金粉,
不僅視覺上驚艷,
味道也很不錯,
對於不喜歡甜點的壽星來說更是大加分。

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如果不想要日本北海道海膽蛋糕,
還有壽星獨享九宮格酒,
以絕美的杯子搭配店家特選酒類,
一次就給九杯真的沒再小氣的。

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【當月壽星禮】

沒辦法在生日當天慶生,
當月壽星也有好禮喔~
這一份精緻的日本生干貝甜蝦漢堡,
生食級干貝做成小漢堡,
搭配上甜蝦、松葉蟹膏和特製鰹魚醬油,
一口下去就是超鮮美的滋味,
真的是很棒的生日禮喔~

台中燒肉居酒屋 精誠壹山海鮮燒肉專門店 店家資訊

營業時間:17:30-23:00、六日11:30-16:00,17:30-23:30
電話:04-23296913
地址:台中市西區精誠路13號
粉絲團:精誠壹山 13 Yakiniku
精誠壹山海鮮燒肉專門店線上訂位/菜單

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