台中觀光工廠-丸文食品觀光工廠,在台中飄香超過一甲子台中老店丸文食品(瑪露文),將自己工廠重新打造,以全新的新面貌讓大家更了解丸文美味魚鬆的製成,預計於11月正式與大家見面。這周末的觀光工廠首發團,讓我們先一睹丸文的觀光工廠目前的狀態,還體驗了美味香菇魚丸DIY活動,親子DIY同樂還能順便買名產伴手禮,快點文章搶先看吧!!!
台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區page.jpg

 

丸文食品是台中知名老店,
目前已經飄香七十餘年,
Q比大姊大也是從小就吃丸文的魚鬆,
每次購買都是去光復總店
所以很期待觀光工廠的落成,
以後補貨還能順便遛小孩啊。
目前預計是11月會跟大家見面,
趁著這次的首發團,
搶先來看看。

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07199.JPG
位於大里工業區中,
外觀的藍色波浪,
像極了海浪波動的樣子,
也很像是魚兒一群群游過的感覺,
外觀上就看得出來還在趕工的狀態,
但也很讓人期待完工後的樣子。

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07196.JPG

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07195.JPG

一進門就看到旗魚在海底優游的姿態,
招牌的瑪露文圖騰掛在牆面上,
老台中人都知道它代表了美味又營養的魚鬆。

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07215.JPG

目前一樓尚未完工,
所以在導覽帶領下前往二樓,
如果是推嬰兒車、輪椅的朋友不用擔心,
有電梯可以使用。

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07192.JPG 

牆面上記錄著丸文的歷史照片,
從台中第一市場起家的舊照片開始,
到目前正在進行中的觀光工廠,
這好味道的故事日後將會完整呈現在大家眼前。

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07159.JPG  

也有拍照打卡區,
乘著小船一起到大海中捕撈營養價值高又美味的旗魚吧!

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07161.JPG

經過簡單的導覽,
再由影片來了解丸文對於魚肉品質的要求,
和工廠內部的環境,
高雄漁港直送的新鮮漁獲,
因為量大且新鮮才足夠供應丸文的產線。

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07157.JPG 

目前也規劃了三種常態性的DIY活動,
有手指造型飯糰、爆漿福州丸和手作天婦羅,
也不定期會針對端午節、中秋節的節日推出不同的DIY活動喔~
今天我們體驗的是香菇魚丸DIY。
丸文家的丸類產品我最愛的就是香菇丸和福州丸,
也是我每次去買火鍋料必買的品項阿。

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07172.JPG

在一旁的DIY教室中,
食材跟道具都準備好了,
由達人示範如何"擠"出漂亮的形狀,
不用搓不用揉,
用掌心和虎口就可以擠出漂亮的香菇丸啦~

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07163.JPG

一人一盤香菇魚漿,
另一個鐵碗裝著清水,
戴上手套就可以開工囉!

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07174.JPG 

我家對手套很執著的小娃,
對於太大的手套很愛念,
不過發現魚漿跟黏土一樣好玩,
就開始認真的"製作"她的香菇丸啦~

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07178_副本.jpg

達人在前台示範,
可以先到前面看清楚步驟再回座位嘗試,
不好意思發問也沒關係,
也有工作人員會逐桌查看,
可以幫忙指導一下。

捏好的香菇丸夾上編號夾,

會由工作人員統一送去煮,
等待的期間可以逛逛伴手禮區喔~

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07184.JPG

往伴手禮區前進會先看到旁邊有一區的用餐座位,
看著旁邊的配置,
日後應該會有熟食點心可以直接購買,
我猜應該是像是在丸文光復總店那邊每日現炸的天婦羅、雞捲之類的,
每次去門市都很想直接包一小份就開吃阿~

 觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07188.JPG

小朋友對於美味的魚鬆真的沒有抵抗力,
可以現場試吃自己喜歡的口味,
不少媽媽們離開前可是大包小包的提回家。

觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07189.JPG

現場除了招牌魚鬆、小點心等,
還有新推出的魚寶麵。

 觀光工廠中部 台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07191.JPG  

有不同口味的魚寶醬看起來也頗有質感的。

 

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07209_副本.jpg

香菇丸煮好後可以直接現吃享受剛起鍋的好滋味,
也可以打包帶回去跟家人分享。

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07211.JPG

小娃對於自己的作品非常的有成就感。
台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07213.JPG
 

雖然我們的功夫都不到家,
但餡料是丸文調配的,
味道一定是沒問題的。
香菇魚丸因為是手工製作,
所以可以保有魚漿本身的彈性,
也在烹煮的過程中更能釋放本質的鮮甜感,
自己DIY製作還多了點成就感哩!

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07214.JPG

在享受美味香菇丸時,
還有招待的魚寶麵配鮮魚湯,
真的是好玩又好吃的體驗。

台中觀光工廠 丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆 丸文觀光工廠 台中新景點 新觀光工廠 台中親子景點 台中名產 台中伴手禮 台中工業區DSC07216.JPG 

體驗伴手禮是波霸鱈魚條,
這個配茶、配啤酒都很對味喔~

目前丸文食品觀光工廠預計11月會正式跟大家見面,
粉絲團不定期會有體驗活動,
想要採新點、嘗鮮的朋友一定要鎖定粉絲團訊息喔~

台中觀光工廠-丸文食品觀光工廠 店家資訊

營業時間:08:00-17:00(假日延長至18:00)
地址:台中市大里區工業11路156號
粉絲團:丸文食品-傳承一甲子的旗魚鬆
丸文食品官網

【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】

---
台中飲料店推薦|國王的茶台中大里大里店開幕慶,消暑胖胖杯飲料來店享買一送一優惠喔!
大里 美食|炒菜大衛牛肉麵。彭派麻辣滿漢麵、煙香魔爪麵,特色小菜超精緻
台中大里早午餐|幸福月光-親切價格享受豐富套餐,帶著果香的肉排變化成多種美味餐點
台中大里火鍋推薦|八吋鍋-溫潤中藥湯搭配Q彈豬腳,不論冬夏都合宜的藥膳食補元蹄鍋
大里壽司|はま壽司HAMA SUSHI大里店-平價迴轉壽司店選擇多又好吃|大里軟體園區

台中蘋果維修|台中大里鼎威蘋果維修- 快速維修減輕你的手機分離焦慮症,超佛心180 天保固|iPhone維修|iPad維修
大里親子景點|異想新樂園-全台最大室內親子樂園、三千坪十一大區,VR遊戲、卡丁車、冰雪奇園、宙影幻境
台中玩雪景點|異想新樂園之冰雪奇園,一秒踏入艾莎公主的冰雪世界,體驗零下六度的雪國生活|Dali Art藝術園區
台中夜間景點|大里十九甲健康公園|可愛飛天豬、石虎花燈,共享美麗夜景
台中染髮推薦|延禧攻略娘娘御用色,秋冬霧面色系正夯|設計師Baka|HAPPY HAIR大里店
---

 

 

我們家的貓老大們有粉絲團啦~
歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外,小妹我也有粉絲團了,請各位有空讚一下吧!XD 

 

---

 

NEWPUSH

 

    利歐娜樂生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()