新社親子一日遊行程推薦,讓新社在地職人帶著大家一起了解新社這塊土地的美好,中午在頭嵙山香菇享受在地食材製作的美味家常菜,還有絕對不能錯過的烤杏鮑菇;下午跟著布拉姆田莊一起體驗食農教育,走進雞舍撿雞蛋、餵雞,還可以用撿來的雞蛋做成香酥的美味蛋捲喔!在和風河巷植栽達人的帶領下,做出專屬自己風格的小巧盆栽;在昇和香菇農園中除了可以採菇、採木耳,還有大坑步道植物導覽和獨特的種子DIY,想要放慢步調、親近自然,就來新社體驗不一樣的玩法吧!!!
新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走  
新社商圈-紫色故鄉.幸福小鎮為大家不定期推出多種旅遊套裝行程,
有興趣的朋友可以關注商圈粉專發落最新訊息喔~ 

本次行程參考~ 美味午餐-頭嵙山香菇布拉姆田莊食農育體驗農場(餵雞、撿雞蛋)和風河巷-製作蛋捲&盆栽DIY昇和香菇農園菇類體驗農場採菇採木耳&種籽DIY其他遊程參考

出發前建議:穿著布鞋、球鞋等不露趾、包覆性好的鞋款;準備防蚊噴霧、藥膏;攜帶水壺、水瓶。

新社美食小吃 新社美食合菜 快炒 新社採香菇親子 採香菇季 新社杏鮑菇 特色美食 冬菇 停車方便 近新社古堡DSC06521.JPG

悠閒的遊程由美味的午餐開始,
頭嵙山香菇距離新社知名景點新社古堡大約2分鐘車程,
以在地新鮮食材製作美味的家常料理,
讓大家來新社走跳也可以享受簡單又美味的家常菜。

新社美食小吃 新社美食合菜 快炒 新社採香菇親子 採香菇季 新社杏鮑菇 特色美食 冬菇 停車方便 近新社古堡DSC06540.JPG

店內滿滿的乾香菇,
走進來就聞到香菇迷人的香氣,
根據菇菇的大小而有不同的價位,
價格都標示得很清楚。
也有新鮮香菇和一些在地農產品的販售,
出遊吃美食還可以順便買菜,
對有下廚的朋友們來說很方便。
新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走
除了來新社必吃的炸香菇外,
還有多款以在地新鮮食材製作美味餐點。
老闆拜託不要再宣傳的入味又多汁的烤杏鮑菇,
搭配太平山出產的脆筍、新社當地的香菇、木耳,
還有水果風味的特色餐點,
讓大家吃得滿意又滿足喔~ 

新社美食小吃 新社美食合菜 快炒 新社採香菇親子 採香菇季 新社杏鮑菇 特色美食 冬菇 停車方便 近新社古堡DSC06547.JPG

頭嵙山香菇自家的菇園在年後開放採菇活動,
可以免費參觀,
小朋友最喜歡的就是自己動手採菇啦!
吃完美食就可以順道逛逛菇園、採採菇啦~
>>頭嵙山香菇菜單、完整食記分享請看<<<

新社親子一日遊景點-頭嵙山香菇店家資訊

營業時間:平日10:00-17:00、假日09:00-17:30
電話:  04-25824626
地址:台中市新社區協成里南華街53號(距新社古堡莊園開車約2-3分鐘)
粉絲團:新社香菇/頭嵙山香菇(原菇蒝)

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走 

【布拉姆田莊食農育體驗農場(餵雞、撿雞蛋 】

吃完飯後就由布拉姆農莊的Andy哥帶著大小朋友一起進行食農體驗活動,
首先來到雞寮餵雞和撿雞蛋。
位於山區深處的雞寮,
步行過去的時候還看到調皮的台灣獼猴。
在高空盤旋的這隻雄鷹,
應該也是垂涎雞舍活蹦亂跳的雞隻,
真的是鏡頭到要用時方恨短,
沒辦法拍得很清楚啊(淚)
新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC06670.JPG

大小朋友幫忙拿著吐司、雞食和蛋盒一起前往雞舍。

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC06671.JPG

雞舍旁的門是可以直接打開的,
就可以看到母雞們在這兒生的蛋。

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整體高度適中,
像Q比這樣的小朋友也可以輕鬆撿蛋,
就是母雞們在旁巡邏的樣子會讓小朋友有點怕怕的,
不過這邊的母雞都頗溫馴的,
所以真的不用擔心啦~

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC06687.JPG

剛生出來的蛋會有點熱呼呼的,
放在手心上感覺很奇妙。

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC06692.JPG

接著要準備幫雞群們放飯啦~
有些比較怕動物的,
可以選擇在雞舍外面餵食吐司,
可以丟過圍籬或是由鐵網縫隙餵食。

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不怕動物的大小朋友們就可以選擇近距離接觸啦~
Andy哥帶來的雞飼料中,
還有活的黑水虻幼蟲和蟲乾。

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活的黑水虻幼蟲大家不太敢摸,
喜歡餵食的小朋友對於蟲乾接受度到是頗高。
(但是媽媽我不敢摸阿~抖)

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大家一人一把搶著要餵雞,
一整袋的蟲乾一下就分光光了。

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【和風河巷-製作蛋捲、盆栽DIY】
撿完蛋、餵完雞就要開始製作蛋捲啦~
這一回搭配製作蛋捲的場地是和風河巷。
和風河巷的服務以園藝盆栽、客家私房料理和木耳栽種為主。

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老闆益誠大哥是一個很靦腆的人,
要他介紹一下自己他不知道要怎麼說,
但是介紹起身邊的花草樹木立刻口若懸河,
每一種植物的名稱、特性、照顧方式都可以立刻分享,
真的是行動版的植物百科大全。

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC06839.JPG

周邊有非常多的植物植栽,
還有許多精巧的小盆栽,
全都是出自益誠大哥的巧手。

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家裡擺上一盆立刻就顯得風雅了許多,
而且小巧不佔空間,
真的很適合現代家庭喔~
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接著就要開始製作蛋捲囉~
戴上隔熱手套,
將調製好的蛋液麵漿舀一匙到蛋捲機上,
然後用力的壓下去,
然後拿刮刀刮去旁邊溢出的部分。

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靜待片刻後(但不要太久捏,變成巧克力口味喔~)
然後再拿著鐵管慢慢捲起來,
一根根手工蛋捲就完成囉!!!

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 一根根酥脆的蛋捲,
濃濃的蛋香,
小朋友參與食材準備跟製作過程,
吃起來更是開心。

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蛋捲製作後益誠大哥也大家分享和風和巷的經典菜色,
招牌的麻油悶鴨是許多熟客的最愛,
浸泡去血水步步費工,
特選新社在地小薑煸炒香辣的氣息,
所以在過年期間也有推出麻油悶鴨、福菜丸子、紹興酒蝦、鹹豬肉等年菜料理,
還有以蔓越梅、葡萄乾製作的雪Q餅,
給小朋友吃也很放心喔~

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊DSC07045.JPG

和風河巷除了這兒有許多精緻的小盆栽,
也可以自己DIY出喜歡的盆栽風格,
有興趣的朋友可以洽詢和風河巷粉專,
或發落新社商圈粉專看看是否有配合的套裝行程喔!

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和風河巷也有自產新鮮木耳,
所以有到訪的話也可以順便購買乾木耳或是新鮮木耳喔!

新社親子一日遊景點-布拉姆田莊店家資訊

電話:0988-720278
粉絲團:布拉姆田莊

新社親子一日遊景點-和風河巷店家資訊

電話:  04-25824626
地址:台中市中和里中興街92之1號 
粉絲團:和風河巷

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

【昇和香菇農園菇類體驗農場採菇採木耳&種籽DIY】

下一站是昇和香菇農園,
位於協中街上,
除了自產冬菇、新鮮木耳,
夏天時還會有靈芝,

特別的是這裡的DIY活動,
包含自然觀察和造型、創意都十足的種籽DIY。

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停車可以由旁邊的春福蘭花園進來,
這樣採菇、買菇後,
還可以順便幫家裡採購花卉。

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從停車場往昇和香菇農園前進,
可以發現兩側都是不同造型的空氣鳳梨盆栽,
這些盆栽的上方則是老闆巧手將廢棄鐵網改造成的直升機,
而且還不只一台喔~

然後..這些都只能觀賞沒有販售!!!
這真的很可愛捏!
老闆你確定不賣嘛?(搖肩)
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店內一整面牆都是鹿角蕨,
一片綠意讓人覺得很舒心,
我絕對沒有說我自己有一點想買,
然後發現老闆都是擺著給大家欣賞,
沒有商業意圖阿~XD

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店內除了滿滿的乾香菇外,
也有在地農產、水果喔~

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昇和香菇農園特有的DIY行程是種籽diy 團,
成團後會帶著大家走大坑步道,
了解沿途的植物種類、特性,
也讓大家撿種籽作為等等DIY的素材。

 

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在香菇園中也有一整櫃的乾燥種籽,
種子們在玻璃瓶中標上了名稱,
老闆也會介紹一些外型特殊的種籽讓大家認識。

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

每次種籽DIY的主題都不同,
這邊也有很多老闆自己製作的作品可以參觀、參考。

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

有些作品背後還有老闆自己的故事,
歡迎大家到昇和香菇農園聽老闆親自分享喔!!!
之前也會有適合空氣鳳梨的花器DIY,
請大家要密切關注昇和香菇農園或新社商圈粉專喔~

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

昇和香菇農園平日開放採木耳和香菇,
木耳和香菇的養殖方式有點不同,
倒是跟我們之前看過靈芝的比較相似一點。

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

木耳採收的方式這個小Q非常的有天分,
就是像轉人家耳朵的那種方式,
這小娃沒事就在轉老爸的耳朵,
所以採起木耳非常的駕輕就熟阿~

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走

過年前是菇園的大月,
所以所有的菇菇都已經採收的差不多了,
我們還是有撈到幾朵自己偷長的香菇。
年後菇菇們也都開始生長了,
剛好是春遊踏青的時間,
來採菇正是時候喔~

已經無法再使用的菇包是很好的肥料,
昇和香菇農園會在粉專公布大家可以來索取的時間與資訊,
有在家種花、種菜的朋友也可以關注一下昇和香菇農園粉專喔!

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新社親子一日遊景點-昇和香菇農園店家資訊

營業時間:08:00-17:00
電話:0919-825497
地址:台中市新社區協成里協中街263號
粉絲團:昇和香菇農園

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【其他遊程參考】

目前在布拉姆田莊Andy大哥的努力下,
帶著當地小農進行友善耕作的推廣,
讓大家在耕耘栽種的同時也愛護這塊土地,
進而邁向有機認證的取得,
也幫助在地青年回流。

新社鄉休閒農業園區遊客服務中心前每周末都會有小農市集,
各式新社在地農作物都可以在這兒採購,
非常的方便。

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走 

除了上述的遊程、DIY活動外,
也有善用這塊土地,
要讓大家更能夠親近大自然。
炒菜爆香、麻油雞、薑母鴨必備的老薑、小薑,
新社也有生產。

 

新社親子一日遊行程推薦|嚐在地食材製作美味家常菜,食農體驗走 

厚厚的土塊下方,
有著大塊的老薑、小薑。
新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊  挖薑 煮薑茶DSC06801.JPG
老師傅憑著自己種植、挖掘多年的經驗,
三兩下就完整挖出,
而且薑的本體完全沒有損傷。

新社親子一日遊景點 新社商圈 採香菇 撿雞蛋 做蛋捲 布拉姆田莊 食農 昇和香菇園採木耳 台中親子遊 行程安排 帶著長輩出遊  挖薑 煮薑茶DSC06753.JPG 

小朋友們也在挖掘中認識薑的生長,
對於小孩來說可以玩土的行程有加分啊!XD

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挖薑的體驗也會搭配其他的DIY活動,
煮薑茶、做熱甜湯等,
不定期都會有不同的變化喔!

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位於新社的小溪頭生態園區一直都是很多朋友賞螢必衝的景點,
預計今年的賞螢季會推出夏令營活動,

賞螢後吃戶外餐桌享受在地美食也是一大樂事,
請大家務必要好好關注紫色故鄉.幸福小鎮的活動喔!!!

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