台中火鍋推薦-小胖鮮鍋崇德店,小胖鮮鍋以精緻的鍋底搭配嚴選食材在台中深受好評,不使用重組肉、海鮮漁港直接品質新鮮,而且多家分店讓台中和彰化的朋友們都可以享受到。以日式味增搭配鮮奶的湯底讓牛奶鍋吃起來味道更豐富;麻油燒酒鍋雞腿份量多還附上肉盤,麻油燒酒香氣超迷人;牛肉控們千萬不能錯過25oz的牛魔王鍋,一次享受三款牛肉的精緻美味,搭配自助式飲料、冰沙、熱茶和日本明治冰淇淋無限暢飲,用餐空間舒適、餐點美味,還有壽星生日優惠,真的是吃鍋聚餐的好去處。
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小胖鮮鍋崇德店位在崇德路近文心路交叉口附近,
交通方便周邊也有不少停車場,
不過為了方便用餐的客人,
小胖鮮鍋崇德店備有特約停車場。

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一進門就有候位區,
讓大家等待用餐不用曬太陽,
不過假日真的是一位難求,
所以想吃先訂位是最保險的。

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等待著時候還貼心附上礦泉水。

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店面裝潢佈置氣派,
由櫃檯往內延伸用餐頗有隱密性。

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寬敞舒適的用餐空間,
桌與桌的距離讓彼此沒有壓迫感。

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座位以四人座、六人座為主,
針對雙人或單人用餐也有單排式的座位喔!

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隱蔽處還有一包廂,
適合朋友聚會、家庭聚餐,
有需要的話請於訂位時告知。

不論坐在哪一區,
桌上都有服務鈴、結帳鈴的按鍵,
不用等服人員又要揮手揮半天,
輕輕一按服務馬上來。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋菜單

菜單是這樣一張正反兩面,
一面是鍋物系列,
另一面則是海鮮、肉品的單點。
湯底基本款是極鮮昆布柴魚鍋,
也有其他精緻湯底加價$10-$80就能享有,
像經典石頭鍋、膠原豚骨雞白湯、味噌濃郁鮮奶湯、媽媽手工泡菜湯、四川道地麻辣鍋、花雕雞湯鍋等六款。
還有四款素食鍋物,
也頗受素食朋友們的喜愛。

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單點部分有肉品、海鮮食蔬等,
品項也很豐富。

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鍋物系列套餐內容包含了基本湯底(可加價更換)、菜盤、肉品主餐或海鮮主餐、附餐、雞蛋,
還有可以無限暢飲的飲料、冰品喔~

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋-素食鍋物系列

素食、蔬食的朋友也不用擔心,
素食鍋物也有原味鍋、巴西蘑菇鍋、番茄羅勒鍋和何首屋藥膳鍋等四種湯底,
加上滿滿鮮蔬的菜盤,

一樣可以享受美味的鍋物。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋湯底-媽媽手工泡菜湯$60

以手工的韓式泡菜搭配上昆布柴魚高湯,
微微的辛辣加上泡菜爽脆的口感,
加上湯頭自然帶出的甘甜感,
涮肉片或煮海鮮都很對味。

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整鍋香氣濃郁,
鍋底滿滿的泡菜更是讓人滿意。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋湯底-味噌濃醇鮮奶湯$60

牛奶鍋很常見,
但小胖鮮鍋的牛奶鍋是以味噌來搭配,
這讓我感覺蠻新鮮的。
喝起來有鮮奶的奶香,
又多了味噌的豆香與甘甜感,
讓濃郁的感覺整個大升級。

 

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附上一整罐的鮮奶可以依據自己喜好來加入,
迷人的奶香,
我個人覺得搭配豬肉、海鮮和蔬菜真的更鮮甜。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋湯底-花雕酒香御膳湯$80

接下來這湯底應該是很多人的心頭好,
飄著酒香對很多人肚裡的酒蟲來說是極大的誘惑。
藥膳湯為基底,
喝起來清甜帶著淡淡的藥膳味,
隨鍋會附上一壺花雕酒,
當酒香融入其中後,
那種渾厚的香氣真的非常的誘人。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋鍋物-麻油燒酒雞鍋$468

與其他鍋物系列較為不同,
麻油燒酒雞鍋一上桌裡面就有滿滿的雞腿排肉,
除了雞肉外還搭配一肉盤,
加上豐富的菜盤,
整體份量真的非常頗多的。
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麻油的香氣鮮明,
加上藥膳的味道和文蛤提鮮,
讓整體湯頭非常有層次。

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喜歡酒香濃郁的朋友還可以單點公賣局紅標米酒,
再來一瓶香氣加倍,
但切記喝酒不開車,開車不喝酒喔!

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋鍋物-牛魔王鍋$1388(雙人餐)

以英式下午茶的餐點上華麗上桌的就是有25oz的牛魔王鍋,
提供無骨牛小排、雪花牛和霜降牛,
讓喜歡吃牛的朋友可以一口氣一次品嘗到。

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無骨牛小排誘人的色澤,
點綴著適中的油花,
讓整體口感細嫩,
又不會過分油膩。

 

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油花分布較多,
口感Q彈、肉質軟嫩,
說真的我很愛雪花牛配麻辣,
那一整個就是過癮,
不過今天搭配泡菜湯底也很對味。

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油花細緻、分布均勻,
整體口感紥實卻不會過硬,
肉香與甜度更加鮮明。

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喜歡牛肉的朋友真的要點這一組阿!!
三種口感超滿足,
搭配味噌濃醇鮮奶湯滋味也很讚。

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋鍋物-海鮮總匯鍋$598

一整份的海鮮盤上桌,
真的是很驚人~
大尾的天使紅蝦、小草蝦、干貝、海鱸魚、龍膽石斑、鮮蚵、蛤蠣與九孔鮑。
海鮮都是海港新鮮直送,
就是要讓大家吃到最青的海鮮,
也是店內熱賣的人氣鍋物喔~ 

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋鍋物-西班牙伊比利豬肉鍋$638

豬肉界的勞斯萊斯小胖鮮鍋也吃得到喔!
肉質帶著橡實香氣的伊比利豬,
細緻的肉質與迷人的香氣都遠勝一般豬肉,
真的是不能錯過的美味阿!!!

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋豐富菜盤

鍋物搭配的菜盤也很豐富,
菜盤裡有葉菜類、菇類和根莖類蔬菜,
還有火鍋廖、米血、豆皮、蛤蠣和蝦子,
看起來氣派又豐富。

如果對菜盤比較沒興趣的朋友,
也可以在點餐時告知,
小胖鮮鍋貼心服務可以將菜盤更換為梅花豬或是小肥牛肉盤,
整體肉量更升級喔!

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋-附餐選擇多

附餐的部分提供多種選擇,
有王子麵、讚岐烏龍麵、關廟麵跟白飯,
白飯使用的是霧峰香米,
一上桌就可以聞到迷的米香。
而素食的朋友搭配的是素鬆飯,
香米搭上素鬆酥酥的口感也很合拍喔!

 

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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋單點-鮮嫩蝦滑$88

以花枝漿包裹著大塊蝦肉,
蝦肉的分量多,
幾乎每一口都可以嚐到這Q彈的口感。

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火鍋良伴醬料區滿滿的醬料,
辣椒、沙茶醬、蒜泥、蔥花、醬油、果醋、洋蔥丁、辣粉、胡麻醬和薑絲,
可以依據個人喜好搭配專屬醬料。

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飲料提供四季春茶(無糖)、古早味紅茶、黑糖奶茶和梅子醋冰沙。

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無糖四季春是很多女孩的首選,
但可以清新味覺的梅子醋冰沙也受歡迎阿。

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喜歡喝熱飲的話,
也提供桂花青茶、烏龍煎茶、荔枝紅茶和黃金玄米茶等四款茶包。

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提供八款日本明治meiji冰淇淋,
巧克力脆片、紅豆、北海道牛奶、草莓起司、酒釀櫻桃、薄荷巧克力、抹茶和脆酥黑餅乾。

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喜歡吃冰淇淋甜筒的朋友也可以請服務人員提供脆皮甜筒餅乾,
就可以好好享受餐後的甜點啦!

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不論湯品、肉質、海鮮都讓人覺得滿意,
小胖鮮鍋在菜盤更換肉盤的彈性上,
真的可以滿足很多愛吃肉的朋友。
加上飲料和明治冰淇淋無限暢飲更是加分阿~

桌上這張小提醒真的也很不錯,
有些食材就是搞不清楚要煮多久,
又怕久煮喪失了鮮滋味,
真的很貼心。
服務方面從候位送水,
每桌設置服務鈴,
就是希望可以給客人最即時貼心的服務,
真的是很加分~
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台中火鍋推薦-小胖鮮鍋崇德店店家資訊

營業時間:11:30 – 15:00 / 17:30 – 23:00(六日中間不休息)
電話:04-22340187
地址:台中市北屯區崇德路二段140號 
用餐注意事項: 內用需加收10%清潔費,用餐時間100分鐘,共鍋多收200元(可抵消費),小朋友身高未達120公分則不收共鍋費。
優惠:加入 Line@ 或是當月壽星都有優惠

粉絲團:小胖鮮鍋


其它分店資料:
小胖鮮鍋公益店 
電話:04-22550966 
地址:台中市南屯區公益路二段387號   

小胖鮮鍋霧峰總店 
電話:04-23330918 
地址:台中市霧峰區育群路199號 

小胖鮮鍋太平店 
電話:04-23955225 
地址:台中市太平區中山路四段9號
 
小胖鮮鍋彰化員林店 
電話:04-8382055 
地址:彰化縣員林市中山路一段689號

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