南投觀光工廠景點-HOHOCHA喝喝茶,日月潭在地資深茶廠台灣香日月潭紅茶廠以年輕化的風格打造適合老中青三代共遊的-HOHOCHA喝喝茶,結合觀光工廠模式,讓大家了解製茶過程,免費奉茶讓大家品嘗以茶香入味的精緻茶葉蛋,也有黃金品茗、混茶體驗、紅茶披薩DIY等活動,在茶園旁享受自然風光,一整天行程滿滿玩不完。除了品茗外,也以自家茶葉結合了年輕人喜歡的手搖飲,搭配果香、特製珍珠更加美味,還有風格多元的茶葉產品、禮盒,適合親子旅遊、帶父母去旅行地點、帶長輩去透氣出遊,大家一起進入茶香的世界。

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很多媽媽們在找親子景點的時候也會希望適合長輩共遊,
這樣帶著家裡的宅長輩出門透透氣,
也不用擔心他們會無聊,
這一趟走訪HOHOCHA喝喝茶真心覺得是個適合帶著老中青三代共遊的好去處阿~

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HOHOCHA喝喝茶位於南投縣魚池鄉市中心一帶,
入口處有大大的招牌,
指引著方向,
外頭有廣大的停車場,
不用擔心停車問題,
不過要稍微步行一段路。

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由入口處進來後會有兩條路,
往上的是日月山莊,
這兒除了有茶廠、茶品體驗外,
也是熱門的露營營地之一。

而另一條則是通往今天的目的地-HOHOCHA喝喝茶,
這一區也有停車位,
帶著小朋友、長輩的朋友停這一區真的就方便許多了。

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順著一片綠意往上一看,
就可以看到日月山莊啦~
這一天氣候微涼舒適,
聽同行友人說上面有吊床,
倒是蠻想上去的阿~XD

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HOHOCHA喝喝茶這個新品牌是由台灣香日月潭紅茶工廠的第二代開始創立的,
想以更年輕更有質感的方式,
讓大家可以輕鬆的了解台灣紅茶的故事與製作過程。

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一到園區大家都會搶著跟這茶葉蛋職人拍照,
以可愛的造型告訴大家這兒的茶葉蛋是以職人規格用心製作。

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HOHOCHA喝喝茶不僅有優雅的品茗空間和活動,
也有能迎合年輕族群的茶葉飲品,
以自家的茶品變化為手搖飲系列,
想要品嘗原味、果香搭配,
或是來點珍珠口感都沒有問題喔~~

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左邊仿傳統爐灶風格的是HOHOCHA喝喝茶特製的茶葉蛋,
以台茶18紅玉滷製,
繁複的工法打造美味口感。
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走進就能聞得到迷人茶香。

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HOHOCHA喝喝茶整棟三樓的空間,
一樓除了前面提到的飲料、茶葉蛋販售區,
最主要的就是獲得國際認證觀光工廠,
可以讓大家參觀整個製茶的過程。

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喝喝茶的茶葉整個製程需要經過八個步驟,
從過磅-萎凋-揉捻-解塊-發酵-乾燥-評鑑分級-SGS認證。

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沿著走廊過去可以參觀八大製程中所需的各式機器,
圓形的窗框上都有專業的解說。

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身為日月潭的第一大紅茶品牌,
也是日月潭地區第一間擁有品茗證照的茶廠。
HOHOCHA喝喝茶除了擁有專業的品茗師,
還有ISO標準的認證廠房,
一步步嚴格控管讓消費者放心,
茶葉也有庫存樣本、溯源機制,
如果產品有狀況也可以快速追回,
完整的機制也是要對自家產品負責的態度。

 

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走廊邊這一排百年紅茶樹也是不少人搶著合影的地方,
Sean說夫妻在這邊合影象徵百年好合阿,
哇~瞧著小腦袋靈光的哩,
就沒看你拉我去合照~
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二樓販賣區,
寬敞的空間好逛、無壓迫感,
伴手禮與茶葉禮盒等都可以在這兒買到。

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多款精緻的茶葉禮品,
有茶葉、袋茶、茶點,
也針對不同需求有大小之分,
像這款精緻的小茶罐就讓我很想帶回家!

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禮盒類有這樣童趣風格、英倫風格和中式風格的,
要送給不同風格的朋友也不用傷腦筋。

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還有寶特瓶裝的茶系列,
以台灣茶製作成本較高,
所以產量並不多,
目前紅色瓶在好市多販售、黑色瓶在家樂福,白色瓶在全聯,
適合想喝好茶又懶得泡茶的朋友們囤貨阿。

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最讓人注目的則是中間的空中走廊,
底下可以看到製茶廠中的運作狀態,
圍欄旁也有平板展示著介紹資訊,
讓大家可以帶著滿滿的茶知識回家。

除了能一覽茶葉製成,
也是很棒的拍照點喔~~

 

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二樓有茶品試飲,
提供阿薩姆、紅玉、紅韻和紫芽山茶,
喝喜歡再買回家,
但想要更講究,
各位就要往三樓請啦~~

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三樓擁有寬敞舒適的座位區,
奉茶體驗、揉茶、品茗等活動都在這裡進行,
木質調的風格搭配茶香,
在山林中更有一股愜意自得的感受。

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HOHOCHA喝喝茶奉茶體驗(免費、限時限量每人一份)

HOHOCHA喝喝茶費招待每一位到訪的訪客奉茶體驗,
提供阿薩姆紅茶與精緻的茶葉蛋。

以自家的台茶18入味滷製四天,
以機器均勻敲出裂縫,
整個蛋入味均勻,
蛋黃綿密帶著濕潤感,
加上QQ的蛋白,
和從殼中溢出的茶湯,
一吃就讓人難忘。
(題外話,Sean那天沒多買幾顆回家至今仍懊惱著)

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HOHOCHA喝喝茶揉茶體驗($350、報名須滿5人)

茶葉製成中萎凋後要進行的揉捻動作,
讓我們用人工的方式來體驗,
以揉的動作破壞茶葉組織,
讓沖泡時更容易釋放出茶香。

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這是還沒有經過揉捻過程的茶葉,
還可以看到翠綠的感覺。

 

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每一個人都有專屬的茶罐,
茶罐是存錢筒設計,
茶喝完了也可以有其他的用途。

製茶師教大家專業的手勢將茶葉集中於中心揉圓,
緊密後再把茶葉拉鬆,
這樣的步驟要一直反覆到茶葉釋放出黏黏的汁液,
茶葉呈現捲曲的狀態,
製茶師們也會幫忙確認茶葉的狀態是否OK,
不用擔心自己會不會施力不均或是揉捻程度不夠。

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完成揉茶程序的茶葉只要在紙條上寫上姓名,
接著就會有專人進行後續的處理,
就成帶回一罐自己親自揉成的茶葉了。

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HOHOCHA喝喝茶PIZZA DIY體驗($250/份)

大家一定想來這兒為啥要PIZZA DIY???
做的披薩當然不是一般的披薩,
餅皮獨家研發的紅茶口味,
加上豐富的配料,
會烤出帶著茶香的美味披薩。
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麵團是已經做好的,
主要的步驟就是將麵團桿平,
刷上番茄醬為基底,
再放上自己喜歡的配量就OK啦~
為了避免披薩烤焦,
建議放起司的時候不用手軟,
豪邁的撒下去就好了。

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厚厚的起司呈現焦香的感覺。

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小娃對她自己的披薩非常滿意,
我們點了午餐她也不想吃,
很努力的在啃自己的披薩喔~XD

 

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HOHOCHA喝喝茶輕食套餐($180/份)

二樓這兒有也有熟食區,
來HOHOCHA喝喝茶玩上一天,
不用擔心沒有餐點可以吃。
A-E五種輕食(A .蒙特婁雞肉堡 B. 墨西哥雞肉捲  C.帕瑪森牛肉堡 D.帕瑪森香腸堡 E.帕瑪森豬肉堡),
還有三種醬料可以搭配(1.阿薩姆香草蕃茄優格 2.阿薩姆青醬優格 3.阿薩姆黑蕈松露優格)喔!
都會附上紅玉紅茶一杯喔~ ($180元/份)  

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先選擇自己喜歡的餐點再點選醬料,
採現點現做、每日限量喔~

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我們點的是帕瑪森牛肉堡和.蒙特婁雞肉堡,
搭配香氣迷人的阿薩姆黑蕈松露優格醬,

清爽中又帶著宜人細緻的茶香,
價格實惠、餐點美味,
讓人頗驚豔的。
搭配上帶著點薄荷、肉桂香的紅玉,
清新口腔味覺又很解膩。

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HOHOCHA喝喝茶義式冰淇淋($180/份)

爸媽在享受美味午餐時,
小娃心心念念的是這整櫃的冰淇淋。

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HOHOCHA喝喝茶的冰淇淋口味多元,
使用的是義大利原裝進口要價百萬的冰淇淋機,
還是50周年紀念版~我們只能隔著玻璃遠觀ㄚ!

以水果也結合自家的好茶,
豐富的口味讓大家站在櫃前一直三心二意的,
雖然我內心一早就相中了哈密瓜,
但還有阿薩姆紅茶、紅玉、海鹽起司、黑芝麻、芒果....,
真的很糾結阿~XD

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淇淋任選兩種口味是$80,
選定口味後會裝飾上象徵日月餅乾,
看起來可愛又別致。
這一回我們三個人選了草莓橘子+芒果烏龍、焦糖+覆盆子優格、阿薩姆+哈密瓜,
微甜果香的草莓橘子很適合小朋友,
我家那大寶(Sean)對於芒果烏龍果香和茶香有層次的呈現非常喜歡,
而以茶香為主的阿薩姆細膩香氣綿長在口中,
真的非常推薦一試。

 

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喜歡草莓香的小娃,
吃得可是非常的開心~

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HOHOCHA喝喝茶黃金品茗體驗($350/份、報名須滿5人)

二樓的試飲已經可以喝到不錯的茶了,
但有時間一定要來試試黃金品茗體驗,
細細品味六組好茶。
依據國際比賽的沖泡方式改良後,
讓大家可以體驗到沖泡出完美茶湯的方式。

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今天的品的茶友紫芽山茶、台茶8號、台茶18號、台茶21號、日月潭老茶和冷泡茶,
一邊介紹茶的特性、特色,
也可以觀察茶葉本身的外觀與香氣。
以標準杯沖泡一杯4g的茶葉,
第一次沖等待2分鐘倒出茶湯,
第二沖等待40秒就OK了~

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茶湯呈現出不同的色澤,
讓大家細細品味每一款茶獨特的韻味,
之前看老師傅用標準杯泡茶倒扣時俐落的手法,
結果自己一試沒有卡好,
茶葉就跑出來了,
要泡出好茶真的也是一門很深的學問阿~

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有好茶當然也要配上美味茶點,
專門聘請藍帶烘焙師傅製作著小點-牛粒,
中間夾著紅茶夾心,
淡雅的茶香與甜味,
讓人很想再多吃幾顆阿~

 

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HOHOCHA喝喝茶混茶體驗($650/份、報名須滿5人)

雖然說二樓的販售區有各式精緻的茶葉可以選購,
想要擁有個人風味的紅茶可以參加混茶體驗,
來一罐獨一無二的紅茶。

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現場提供紫芽山茶、阿薩姆、紅玉、紅韻四款茶,
每個人可以以50g的總數,
任意搭配自己喜歡的茶種。
這四款茶在二樓或是參加黃金品茗體驗都可以喝得到,
可以針對自己喜歡的風味斟酌分量。

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每桌都有電子秤,
也有提供紙筆讓大家稍微計算一下搭配的方式。

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抓好50g的份量後,
放入透明夾鏈袋中搖晃混合,
取出4g再倒鋁袋中。

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鋁袋由工作人員協助封口後,
就可以放進紙盒中,
不是自己喝或是送朋友都很體面。

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4g的茶葉就要請大家自行沖泡,
因為茶葉比例都不相同,
所以每一位的茶喝起來都很有自己的特色喔~~

 

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一整天下來在HOHOCHA喝喝茶就能玩出豐富的行程,
要離開前別忘了來杯手搖茶,
回程上也可以一邊回味在HOHOCHA喝喝茶的歡樂時光喔~

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整體來說HOHOCHA喝喝茶真的一改茶廠那種比較中國風或比較沉穩一些的感覺,
茶葉產品精緻多元又年輕化,
搭配手搖飲、瓶裝飲料讓年輕朋友更容易接近,
也適合情侶踏青旅遊。

有些長輩想要出門透透氣又懶得一直走動,
HOHOCHA喝喝茶位於茶園旁綠意盎然,
來這兒和三五好友一起品茶,
一起欣賞茶園風光,
孩子孫子野放去揉茶做披薩,
大家都可以玩得很開心阿~~

HOHOCHA喝喝茶店家資訊

營業時間:09:00-17:30(六日延長至18:00)
電話:04-92895899
地址: 南投縣魚池鄉魚池村魚池街443-36號
粉絲團:Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠

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