彰化粥品、烏龍麵推薦-粥公麵婆,粥公麵婆位於彰化市民族路上,一到用餐時段就人潮不斷,以每天自家熬煮4小時的湯底打造平價又美味的各式粥品、鍋燒意麵、烏龍麵及冬粉,因為價格親切、味道實在而深受歡迎,不定期推出各類優惠,讓人天天都想來報到。

彰化粥品粥公麵婆,大骨蔬菜湯頭味道自然甘甜,平價美味鍋燒麵、烏龍麵、粥品選擇多page.jpg

 

粥公麵婆是今年度後半年才開的新店,
但以價格平實味道好的餐點深受地方居民喜愛,
用餐時間常常都很熱鬧哩!

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粥公麵婆位於彰化市民族路上,
側邊招牌相當的醒目,
一到用餐時間客人就會開始湧入。

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門前有機車停車格,
對於想外帶或騎車來用餐的朋友來說很方便,
開車的朋友可以停放到旁邊的Timers停車場。

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才剛開門就可以看到已經開四個爐在料理了,
除了內用客人,
旁邊也不少等外帶的朋友。

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店內用餐空間以店家的來客量來說其實不大,
旁邊還有一排的小桌,
我們在剛開店就進來了,
還有拍到比較空的畫面,
接下來就很可怕了,
連騎樓下都站了等多等外帶的客人阿~
超受歡的啦!

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餐點分成粥類、鍋燒意麵、讚岐烏龍麵和冬粉,
餐點價格在$60-$80間,
湯底是以大骨、蔬菜、蛤蜊熬煮四小時以上的時間,
這等費工夫的湯頭,
卻以這麼平實的價格提供,
店家也會不定期會推出優惠活動,
真的頗佛心的。

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餐具、醬料、小菜皆採自助式,
在入口處的長桌上需要自取。

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除了餐具外,
也有方便分食的小碗。

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小菜均一價$25,
有常溫小菜也有冰涼涼的小菜,
就看你喜歡哪一種了。

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飲料的部分位於後方冰櫃,
也都是均一價$20,
想喝什麼自己拿。

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小菜一份$25這個份量其實讓我蠻驚訝的,
因為份量與口感都不差,
也因為平價,
所以幾乎每一桌的客人都會拿上個2-3盤。

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雖然我知道蠻多人不愛茄子的,
這一道微辣帶著點豆瓣香氣的茄子,
綿軟的口感吸附著醬汁的味道,
我個人是覺得很開胃。

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苦瓜滷製入味軟爛,
整體吃起來甘甜微苦,
非常適合悶熱的夏天。

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在正餐前一定要先來道小孩喜歡的小菜,
不然餓肚子的小娃很容易哀哀叫,
脆口的小黃瓜搭配紅蘿蔔和花生,
恰恰好都是Q比大姊大的最愛,
一點點的胡椒提味,
香而不會過於辛辣,
Q比可是一口接一口阿。

 

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彰化粥公麵婆香菇瘦肉讚岐烏龍麵 $70

餐點一上桌先品嘗一下湯頭的部分,
自然甘甜的湯底多了香菇的氣味,
除了香菇之外還搭配了一些杏鮑菇,
整體算是相當的清爽。

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Q彈的烏龍麵帶著滑順的口感,
沾附著清甜的湯汁,
更是爽口美味。

因為香菇使用的是大朵的鮮香菇,
有買菜的朋友就知道這種得比較貴,
所以在香菇份量上給的不多,
不過湯底的香氣到是很足,
如果再多一點香菇我個人覺得會更好,
我...我不介意乾香菇阿阿阿阿!!!

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彰化粥公麵婆海鮮讚岐烏龍麵 $80

朋友點的海鮮讚岐烏龍麵,
湯底雖然都一樣,
但加了海鮮和剛剛那碗香菇瘦肉的香氣和甜度就不同了。

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魚肉塊給得很大塊,
加上鮮甜的湯汁更是加分。

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彰化粥公麵婆皮蛋瘦肉粥 $60

開幕時皮蛋瘦肉粥特價$50,
每個吃過的人都說讚。
坦白說搭配的皮蛋其實不算多,
拌勻後香氣蠻迷人的,
似乎有點香油的陪襯。

綿細入味的粥體是粥公麵婆家的一大特色,
以自家熬煮湯底入味,
那種自然的甘甜感,
在口腔中回味無窮。

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彰化粥公麵婆剝皮辣椒雞粥 $80

這一碗剝皮辣椒雞粥也是粥公麵婆的熱門品項,
身為花蓮人我蠻愛吃剝皮辣椒的,
也很喜歡剝皮辣椒雞湯或是配白稀飯,
第一次吃到煮進粥裡的。

一上桌其實剝皮辣椒都藏在粥裡,
我還以為怎麼來了碗其他口味的粥,
隨便一撈就看到這辣椒塊。
剝皮辣椒的份量看似不多,
但真的不能小看這粥。

自家製作的剝皮辣椒辣度頗高的,
又帶的醬油的甘甜感,
不僅是吃到辣椒的時候才會辣,
是整個辣度都融入粥裡了,
對敢吃辣的朋友來說真的蠻過癮的。
彰化粥品粥公麵婆,大骨蔬菜湯頭味道自然甘甜,平價美味鍋燒麵、烏龍麵、粥品選擇多菜單  

彰化粥公麵婆菜單

整體來說粥公麵婆的餐點珍貴在湯頭的部分
以大骨、蔬菜、蛤蜊的鮮甜感,
再帶入其他食材的美味,
吃飽也能夠吃得營養又健康。
而且這一回我沒有點到一樣讓我嘔死了,
看隔壁桌點的蛤仔瘦肉鍋燒意麵蛤仔多到不行,
無敵超值的啦~

下回我一定要吃到(握拳)

彰化粥公麵婆店家資訊

營業時間:10:00-14:00、16:00-22:00
電話:0958-126241 
地址:彰化市民族路257號 
粉絲團:粥公麵婆

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旁邊的Timers停車場每半小時$20,
給大家參考一下喔!!!

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