台中親子景點新社百菇莊暑期新活動-香菇生態循環再生體驗活動,一天只有兩場,體驗採鮮香菇、餵雞撿雞蛋,親子DIY菇菇蒸蛋,了解農業循環的美好。還有各類菇菇食品鮮採香菇、香菇乾、香菇餅、香菇太空包等,樣樣都想帶回家;還有平價菇菇美食,葷素都有,一趟行程採菇、吃菇、買菇、DO菇一次搞定,台中親子半日遊的好去處。

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其實每到新社我們都會來百菇莊走走,

之前Q比大姊大一歲多的時候我們有帶她來逛逛香菇園,
吃一下炸香菇,
這一回來多了更好玩的親子DIY-香菇生態循環再生體驗活動,
趕在暑假熱騰騰的上檔,
就是要讓爸媽們帶著孩子體驗更不一樣的百菇莊。

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百菇莊位在新社協中街也就是香菇街的尾端,
過了新社古堡很快就會看到他。
大大的紅色蘑菇造型非常醒目,
我們每來新社都會來這就是因為停車方便、美食平價又有座位區。
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百菇莊美食區和商店區旁邊就有停車格。
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還有專屬的停車場,
假日人多也不用擔心。
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美食區座位頗多,
有風扇可以舒適的用餐。

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鮮香菇、乾香菇、菇類餅乾、點心、醬料,
在一旁的商品區跟菇菇相關的周邊非常豐富。

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香菇園平常都有開放免費參觀,
也開放讓客人自己採新鮮香菇,
採好秤重計費1斤110元,
入口處的小黑板會標示每天可自採的香菇品種,
今天有香菇、珊瑚菇、茶樹菇、鮑魚菇、玫瑰菇等5種,
而靈芝只能看跟拍照,
小手勿碰喔!!!

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在商品區看到的鮮香菇都是由工作人員今日採摘後去蒂裝袋的,
新鮮度百分百。
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新社百菇莊暑期新活動「香菇生態循環再生體驗活動」

我們今天來參加的是暑期開始一天兩場的「香菇生態循環再生體驗活動」,
以前菇菇太空包風行的時候,
大家應該都有買來種種看,
但之後的太空包哩?
都丟掉啦~~

所以百菇莊為了讓大家更清楚香菇栽種後對於自然、土地友善的回收與利用,
開辦這樣的體驗活動,
內容:包含香菇生態解說、採香菇、餵雞、撿雞蛋、DIY香菇茶碗蒸、香菇點心及菇菇飲品。

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百菇莊香菇園是免費參觀,
但參加活動就是有這樣的好處,
可以得到更多詳細的介紹。
目前百菇莊自產自銷的香菇品種有13種,
今天開放可以現採的就有有香菇、珊瑚菇、茶樹菇、鮑魚菇、玫瑰菇5種。

不能採的靈芝是大家最好奇的,
尤其是我們這一輩小時候看過靈芝草人,
武俠小說中靈芝根本就仙丹了XD

百菇莊的靈芝有兩種一種是常見的扇形靈芝,
還有貌似梅花鹿角的鹿角靈芝。
老闆親自跟我們分享新鮮現吃的靈芝,
吃邊緣白色絨毛部位,
不喜歡直接吃的也可以摳一小塊泡茶。
吃起來脆脆的,
還帶著微微甘甘苦苦地味道。
而且一個太空包只要100元,
只要照顧得當,
根本就是非常超值可以天天吃靈芝了~
 
這種鹿角靈芝我是第一次看到,
造型真的很奇特。
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珍貴的靈芝小手不要亂碰,
借位拍照像不像梅花鹿XD

香菇的生態有自己種過太空包的也許有看過一些,
但老闆這樣的內行人講的可是很深入的,
大家都知道香菇是靠胞子繁殖,
其實在生長階段靠著光源是可以看到孢子飄散的樣子,
也可以藉由摸蕈蓋和蕈褶來判斷菇菇的新鮮度和營養度喔~(超實用筆記)

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太空包生長後,
可以經過倒扣再次刺激生長,
而已經無法再生長的太空包就會進入大自然的循環中,
變成土地的養分,
聽到廢棄的太空包種植物很好,
都想買幾個回家了。

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了解了香菇生態後,
就要開始採菇啦~
要製作蒸蛋每人只需要一朵香菇,
像我們是兩個大人兩份材料,
所以就請Q比大姊大幫忙摘兩朵(6歲以下兒童可免費參加但不含點心)

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這小妞連摘香菇都很有戲,
媽媽是真的很怕她就大口吃下去啊!!

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採完香菇後我們就要前往老闆的後花園,
這兒以菇菇太空包化身肥料種植了蔬菜,
也成了蛋雞們的飼料。
這邊的母雞們每隻都圓滾滾的,
而且不怕人,
Q比大姊大就自告奮勇的要餵小雞們吃飯。

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母雞們不只圓滾,
毛色也柔亮好摸,
而且這一區也沒有什麼雞屎味,
真的是讓人覺得蠻舒服的。

 

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這間小木屋就是母雞們的「產房」,
老闆說要打開看前,
要先從小氣窗看一下是不是有母雞正在生蛋,
要小心不要打擾生產中的母雞喔~

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產房裡有很多顆雞蛋,
但剛生出來的雞蛋摸起來會是溫溫的喔~
這就讓我想到在花蓮老家每早起來撿雞蛋然後自己煎蛋煮早餐的時候啊!

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因為小娃不夠高,
所以由爸爸抱著來撿蛋。

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拿到蛋之後不知道為啥要這表情,
不過採菇、撿蛋搭配小竹籃,
真的很有農家體驗的感覺。

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這些可愛的母雞讓Q比大姊大看到著迷了~
看起來好愜意的感覺。

 

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食材收集完畢之後,
就要開始動手做美味的菇菇蒸蛋啦~
步驟不會太難,
都有專人會示範一次,
但這特別的是食材都是自己採集的,
做出美味的蒸蛋對於小朋友來說真的是大大的有成就感阿!!!

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蒸蛋熱騰騰上桌,
新鮮的雞蛋、香菇加上柴魚片和高湯,
看起來澎派,
整體健康又美味。

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誘人的香味讓小娃等不及超想吃的,
滑嫩的口感,
讓我立刻跟阿姨討教一下蒸的秘訣,
希望回家可以成功重現阿!!

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除了蒸蛋還有特製的菇菇包和飲料當點心喔!!!
造型可愛的菇菇包是流沙包,
有芝麻和奶皇兩種,
搭配黑木耳或白木耳飲,
健康又好吃~

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小朋友對於造型可愛的點心最沒抵抗力了。

吃完蒸蛋和點心體驗活動就靠一段落了,
活動時間大約90分鐘,
導覽、採菇、餵雞、撿蛋、DIY蒸蛋,
每人還有一份香菇流沙包跟飲料,
一個人只要$200,
有得吃又有得玩,
一天只有兩場,
每場最多容納20人,
心動一定要趕快電話預約喔。

 

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新社百菇莊菜單

百菇莊的餐點價格在$35-$60間,
想來新社吃平價美味的菇菇餐到這就對了。

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香菇肉燥飯(素) $35
每一口都吃得到菇菇香,
素肉燥給的頗多的,
這也是我們每次來必點的。

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香菇貢丸湯$40、百菇羹(素)$60
除了大片鮮香菇,
貢丸湯裡的是香菇貢丸,
一口咬下都是菇菇香。

而百菇羹的話屬於比較清爽的羹類,
羹中的菇種更多,
適合喜歡每種菇都想吃的朋友。

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鹽酥杏鮑菇、 鹽酥綜合菇(素)$55
很多人來新社就是為了買香菇跟吃炸香菇,
百菇莊的鹽酥菇系列以新鮮的菇類去炸,
外衣薄酥,
包裹其中的香菇還是多汁鮮甜,
Sean比較愛杏鮑菇飽滿的口感,
我這人就比較傾向綜合菇每項都吃得到。

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烤杏鮑菇(素) $55
有些女孩愛漂亮怕長痘上火的,
就很適合現烤的杏鮑菇,
微甜的醬汁佐上芝麻香,
多汁飽滿的口感,
就是新鮮的美味阿~

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杏鮑菇香腸、香菇香腸$40
香氣迷人的香腸裡,
杏鮑菇香腸屬於口感比較Q點的,
香菇香腸則是菇香比較重,
也因為加了菇菇,

所以整體的油膩感下降,
加上香腸本身的香氣,
一下子就吃光光啦~~
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新社百菇莊全台首創香菇冰淇淋$35

全台首創的香菇冰淇淋只有百菇莊才吃得到,
每一口都有香菇顆粒,
菇香帶著鹹甜鹹甜的滋味,
特別又好吃~小娃第一次吃很是喜歡啊!!!

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如果是跟我一樣,
外出需要隨時補充咖啡因的媽媽或爸爸,
百菇莊也有四種咖啡,
讓爸媽們隨時可以喝了再繼續陪小孩走跳一整天。

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之前我們來百菇莊主要只是吃香菇美食和買香菇,
現在又多了這樣適合大人小孩「香菇生態循環再生體驗活動」,
從菇園導覽和採菇開始,
還有能體驗農村趣味的餵雞、撿蛋,
讓小朋友們除了玩樂也可以學習到很多菇菇的知識。

「香菇生態循環再生體驗活動」每天只有兩場,
一場最多20人,
想帶著小朋友們一起享受這樣特別的體驗,
就要趕快報名啦~

新社百菇莊「香菇生態循環再生體驗活動」活動資訊

時間:第一場10:00起/第二場14:00起
內容:香菇生態解說、採香菇、餵雞、撿雞蛋、DIY香菇茶碗蒸、香菇點心及飲品
人數:每一場次含手作DIY約90分鐘,最多20人參加
費用:6歲以上每人200元;6歲以下兒童可免費參加但不含點心。

報名請洽活動連結 : https://www.beclass.com/m/rid=22416015d33ee0fe7905

PS:體驗將以假日為主,平日需滿6人預約成行。假日早上10:00起可以開始安排體驗。

百菇莊店家資訊

營業時間:平日09:00-17:00、假日09:00-17:30
電話:0978 288 390

地址:台中市新社區協成里協中街2-1號
粉絲團:新社 百菇莊

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