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以健康美味的穀物麵包聞名的馬可先生雜糧麵包烘焙坊
每個月都給客人們帶來不同的驚喜,
在聖誕氣息濃厚的12月,
以美味的德國結、聖誕麵包帶給大家節日的豐富享受。
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馬可先生鄉村雜糧麵包來自於德國老師傅Mr. Mark的傳授,
馬可先生創辦人因緣際會吃到德國Mr. Mark的麵包,
被深深吸引,
特地遠至德國拜師學藝再把這樣美味分享給台灣的朋友們。

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馬可先生雜糧麵包烘焙坊的消費也能參加這一次台中美食祭的集點活動喔~   
台中美食祭:http://tcfood.tw/2017taichung-foodfestival/

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離我家最近的台中店位於熱鬧的台中路上,
店面雖然不大,
但相當顯目好找,
店內的產品也很豐富。

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一進門就可以看到店內人員穿戴整齊的在整理麵包,
接觸麵包時全程都佩戴手套,
對於吐司、五穀麵包等體型較大的麵包,
要切片時使用機器切割,
這樣可以避免人工切割時壓到麵包體有損口感。

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麵包製作的原料都清清楚楚地跟大家分享,
製作麵包講求「天然健康,真材實料」,
雜糧麵包強調使用天然五穀雜糧種子加上Extra Virgin橄欖油及楓樹糖漿製作,
高纖、低油、低糖很符合現代人的飲食需求。

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對熱愛起司的朋友來說有這樣的介紹很重要,
針對店內六款起司雜糧麵包所使用的乳酪標示出乳酪種類跟產地,
讓大家享美味之餘,
更清楚自己吃的是什麼,
也對於店家食材搭配選用的用心更加了解。

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每天也會有不同款式的麵包可以試吃,
可以先嘗嘗味道再決定要不要帶回家。

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十二月份限定的就是這兩款Stollen聖誕蛋糕德國結
這是德國傳統的麵包,
只有這個月份才有喔~~

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Stollen聖誕蛋糕有分大小,
可以依據人數跟喜好選擇要買哪個尺寸的。

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不論大小都包裝得很可愛,
不管是送人、自己吃都很有過節的氣氛喔~~

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除了十二月限定款,
我也注意到這名稱非常浪漫+少女心的沒關花釀雜糧小蛋糕,
這就列為下一回的目標啦~

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也有主婦不能錯過的麵包優惠區喔~(眼睛一亮)

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有美味麵包外,
不管是要現喝一杯熱咖啡,
或是買回家沖泡的濾掛式、咖啡豆,
這兒也都有喔~

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除了麵包外馬可先生也有推出蠻多元化的產品,
像這樣即時餐包,
搭配目前最熱門紅藜麥製成的雞蓉煲粥,
還有蔬菜湯等選項,
是懶人煮婦的好幫手。

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早上一杯搭配早餐也很健康的養生沖泡飲,
有零售也有盒裝的喔~

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VIP會員有優惠價,
還有買一送一的優惠,
說真的看得我心動的想加入會員了。

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喜歡他們家製作麵包原料的朋友,
現場也買得到喔~~
不過像我這種懶人還是直接買麵包好了,哈哈哈

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飲料部分有優酪乳、豆漿等,
還有冷泡茶系列,
最讓人覺得特別的就是靈芝茶了。

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愛美的女孩兒應該也會跟我一樣注意到這款顏色、名稱都很引吸人的玫瑰海燕窩吧~

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買了需要冷藏的食品,
也可以考慮馬可先生的保冰袋,
這樣就可以輕鬆把新鮮帶回家啦~

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帶回家的麵包會附上這樣一張的加熱說明,
沒拿到也不用擔心,
麵包袋裝的背面也有相同的說明喔~

麵包保存:常溫3天;冷藏包餡麵包7天、原味麵包10天;冷凍30天
加熱的話要等麵包解凍再處理,
可以使用電鍋、烤箱和微波爐。

但會比較建議電鍋加熱,
因為麵包是以橄欖油跟楓樹糖漿製作,
如果使用電鍋蒸出來會比較柔軟,
像剛出爐一樣美味喔~~

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Stollen聖誕蛋糕
有巧克力口味跟原味兩種,
我們來的這一天剛好是巧克力口味的。 
以水滴巧克力搭配豐富堅果製作,
每一口都吃得到堅果香,
還搭配橘皮,
讓麵包帶著點淡淡的果香。

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雖然是巧克力口味,
但整體吃起來不會太甜,
巧克力香濃細緻的味道令人回味。
十二月店內消費滿$200,
可以以$45加購小的、$150加購大的喔~~

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德國結
以黑麥雜糧粉搭配楓糖糖漿、滿滿堅果為基底製作,
外層在撒上肉桂粉或楓糖糖漿,

口味分成肉桂口味跟楓糖口味兩種。

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買回來隔天才吃,
所以使用電鍋加熱了一下,
天兒阿~~
從電鍋出來的德國結綿軟的感覺真的像剛出爐一樣,
但不會因為蒸過就溼答答的,
一樣保有麵包Q軟的咬勁,
咀嚼中堅果的香氣散發出來,
很自然的美味。

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馬可先生家的五穀雜糧麵包真的是一吃會上癮,
蒸過的誘人香氣,
讓人有在家自己出爐麵包的錯覺。

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每一口都吃得到穀物,
穀物的濃郁香氣讓早晨的心情都愉悅了起來。

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食材用料讓人覺得用心,
不管大人吃、小孩吃都很安心。

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美味麵包當早餐,
搭配上一杯發芽黃豆製成的香濃豆漿,
甜度不高,
但喝起來豆香濃郁,
而且營養也滿分喔~~

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燕麥豆漿蛋糕捲
店內的燕麥豆漿蛋糕捲可是彌月蛋糕的熱門選擇,
多種口味可以滿足不同族群的喜好,
以細磨的全麥雜糧粉搭配全豆漿製作出細緻的蛋糕體,
不加一滴水保持蛋糕體細緻的香味,
才有這蓬鬆綿軟的口感。

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中間的餡料是以有機發芽濃豆漿製作,
牛奶提煉鮮奶油口感滑順,
從冷藏中取出冰涼綿密的內餡,
裹著鬆軟蛋糕體,
真的是很美味的組合。

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12月份有蛋糕搭配豆漿或台灣好茶的優惠喔~~
而且消費滿300就可以參加抽獎和台中美食祭集點活動喔~~

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馬可先生-雜糧麵包烘焙坊-台中店
營業時間:08:30~21:30、週日10:30~20:30
電話: 04-2220-1667
地址:台中市東區台中路151-1號
粉絲團:馬可先生-雜糧麵包烘焙坊

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