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這間具有傳統美味的小蝦米碗糕位於台灣大道旁的巷弄裡,
前方是龍邦雙子星大樓(以前上班的地方~羞扭),
從兩棟大樓中間鑽進來就會看到了。
和美每日直送的新鮮碗粿,
搭配上風味特別的米煎,
真的是平價又美味的選擇。

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台中美食祭開跑了,
讓Leona和瑪莉食報一起來分享我們進攻的這幾間美食吧~
我們第一間來到這間位於龍邦雙子星大樓後方小蝦米碗糕
小蝦米碗糕位於轉角處,
店面非常醒目,
很容易發現他的。

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店面前一個小小的木質攤車,
從攤車上可以注意到,
店內餐點主要以碗粿為主。
而攤車這兒也是是老闆進行料理的地方,
所以店內不會有油煙,
可以舒服的用餐。

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小蝦米碗粿其實是在和美經營已久的老店,
每日只靠兩種口味,
生意就非常好了,
現在老闆將自己父母的手藝帶到台中來,
再加入台中罕見的米煎,
要與台中朋友一同分享美味。

雖然餐點品項不多,

碗粿四種、湯品四種、飲料兩種,
還有肉粽和米煎,
價位倒是挺親切的,
從$15到$40間。

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店內用餐區域分成兩排,
雖然桌子不大,
但用餐整體空間算蠻寬敞的,
不會有壓迫感。
可以選擇面對街道,
或是面對仿紅磚貼皮的牆面,
這樣的磚牆壁貼給簡單的店面多幾分古早味的感覺。

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店內用餐的話有紅茶可以免費飲用,
茶葉是選用台南的紅茶,

每日熬煮的;
還有特製的碗粿辣椒醬可以試試看喔~~
這辣醬是店家自製的,
帶著點提味的辣度,
不會非常辣,
但加一點味道卻很加分喔~

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在餐具區讓我眼睛一亮的是這個,
這是小麥製成的可分解環保湯匙,
為啥我會知道哩?
因為我自己有兩支阿~
可見老闆在餐具選擇上頗有用心喔~

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在老闆的強力推薦下我們點了招牌米米煎
以碗粿的原料在來米研磨成漿,
特調後像煎蛋餅一樣的煎到酥脆金黃,
這樣的作法真的是沒有聽過阿~ 

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看起來有點類似蛋餅,
不過表面毛細孔看起來比較大些,
不知道口感怎麼樣哩?

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這樣彭湃的上桌,
雖然是小吃
但也可以豐富上班族疲憊的心靈阿~~
左邊是蝦仁碗粿($40)、台南虱目魚丸湯($30)和招牌米米煎($30)+ 蛋($8)

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蝦仁碗粿熱騰騰上桌,
浸泡碗粿特製醬汁中,
醬汁中似乎點綴著白芝麻,

以芝麻添加香氣真的頗特別的。
碗粿上可以看到明顯的蝦肉,
很誘人的~

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碗粿本身就很札實又Q彈,
挖到內部更是飽滿,
大塊的豬肉內餡我都以為我吃到了肉圓阿~~

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每一顆碗粿都有兩尾蝦仁,
大塊的內餡、厚實的碗粿,
蒜蓉醬香而不搶碗粿風味,
再佐上一點菜圃、辣醬更是加分。

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招牌米米煎+ 上一顆半熟蛋,
第一次吃米煎真的蠻新奇的,
老闆一再提醒要熱熱吃,
這樣才可以享受到酥脆的口感。

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果然~米煎的邊邊酥酥香香的,
搭配上特製的柴魚醬油,
甘甜又帶著柴魚香氣,
真的是很樸實卻很美味的組合。
難怪老闆一直大推薦米煎,
吃過一次後真的會喜歡上這味道~
如果敢吃半熟蛋的朋友一定要嘗試看看米煎沾著蛋液一起吃的吃法,
加了蛋香更美味喔!

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台南虱目魚丸湯($30)
一碗有三顆,
選用台南興達港的虱目魚丸,
吃起來Q彈鮮香,
還有蔥花提味,
搭配蔬菜大骨湯的香氣,
清爽好喝。

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和美噴水貢丸湯($30)
在和美本就小有名氣的噴水貢丸,
將拌炒後的肉餡包進Q彈的貢丸裡,
熱熱咬下噴出湯汁的口感,
真的是蠻好吃的,
不用跑和美,
在台中就可以吃到老店碗粿跟噴水貢丸,
為啥我以前在這上班的時候都沒有這種美味(哭)

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碗粿也可以吃甜的?
一般我對於碗粿的印象就是料很多、鹹口味,
第一次看到甜的碗粿喔!
黑糖碗粿($30)這一道熱熱吃、冰冰吃都很不錯,
冷熱皆宜喔~

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在製作時就加入黑糖於碗粿中,
再淋上自加熬煮的黑糖漿,
非常香甜的一道。
但因為口感很紮實,
真的是要很喜歡甜食的朋友才可以獨立食完一份阿。

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除了店內可以免費飲用的紅茶外,
還有現打的綜合果汁($40)可以喝喔~
每日的蔬果都不一定會相同,
因為老闆是以每季的新鮮蔬果來搭配,
像我們這一回喝到的就是鳳梨、蘋果、芭樂跟胡蘿蔔,
甜度不會太高,
搭配餐點真的是健康又美味。

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老闆說彰化的碗粿真的和其他地方不同,
這麼大塊的內餡吃起來真的大滿足,
而招牌米米煎真的美味真的無庸置疑,
我想台中可能只有這兒吃得到了吧~
喜歡嘗試美食的朋友不妨來試試吧!

台中有很多美食,
搭上台中美食祭的活動,
享美食又能抽大獎,
大家一起來集八點吧!(怎麼有點怪怪的感覺...抓頭)
台中美食祭:http://tcfood.tw/2017taichung-foodfestival/

小蝦米碗粿
營業時間:07:00 – 15:00(賣完為止)(週日公休)
電話:0931 671 915
地址:台中市西區博館一街119號
粉絲團:和美手作米食 小蝦米碗粿(Small shi mi)

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