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逢甲一帶有連鎖飲料店、特色飲料店不少,
但一到假日或小週末常常周邊停車位一位難求阿。
這一天我們一群人來逢甲逛逛,

把車停在河南路和西屯路交叉口附近的停車場,
經過了這家『台灣雷夢』,
看起來不像是連鎖店,
還看到了很囂張的標語,
所以來試試看囉!!!

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店面算寬敞,
簡單清爽的擺設。

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飲料的品項不會很多,
感覺得出來檸檬(雷夢)系列應該是他們的主打強項。

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店員現場請我們試喝一杯剛萃取的檸檬原汁,
雖然帶著檸檬應有的有酸味,
但不會很酸澀,
後頭有回甘的感覺,
會有種甘甜的餘韻在口腔迴盪。

又多了精油的甜味跟精油香

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原來是店家有研究檸檬精油的萃取,
所以我們喝到的檸檬原汁是帶著檸檬精油的香氣。
而且堅持檸檬從樹下摘下來五天內萃取品質最佳,
但如果超過五天的話,
就不符合台灣雷夢的萃取標準了。
那這些檸檬怎麼辦哩?
就放在門口讓客人拿走!!!!!也太大方了吧!

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檸檬是使用屏東-洪正雄的檸檬,
如果你跟我一樣孤陋寡聞的不知道他是誰的話,
一旁的電視播放著之前三立電視黃西田採訪洪正雄的畫面。

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除了新鮮檸檬的栽培,
也有冬天大家很泡熱熱喝的檸檬片,
在台灣雷蒙的門市也可以買到喔!

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使用原料都有標示在牆面上給消費者參考,
自己喝了什麼很清楚喔!

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檸檬精油萃取的機器就在吧台旁,
可是很神秘的圍起來了,
所以沒辦法看到那是怎樣的機器啊~(粉好奇)

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 第一杯出爐的是綠豆沙($45),
綠豆沙整體口感感覺很綿密
料應該下的很重,
喝起來相當的很紮實。
甜度的部分我們點半糖,
沒想到半糖倒是蠻剛好的,
微微的甜,
更顯得綠豆沙的美味。

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看牆面上寫著是使用毛綠豆,
店員表示老闆覺得使用毛綠豆打起來的感覺會比一般綿密,
所以這也是他們堅持的一部份。

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說真的在喝到這一杯前我是不知道毛綠豆是怎樣的,
不過後來我逛超市時發現了~
原來毛綠豆跟綠豆雖然很像,
但毛綠豆的外表多了一層細細的融毛感,
可能也因此在口感上有更升級的感覺吧!
PS:這次我在超市拍的,不是店家使用的毛綠豆喔!

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葡萄柚綠($65)
看到現挖的果肉就會讓人覺得很滿意,
綠茶的部分感覺到相當清爽,
大塊的果肉吃起來很過癮。

雖然點半糖的甜度,
但喝到果肉的部分時可以感覺到葡萄柚本身甜度很高,
有別於茶中的甜度的滋味。

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再來就是令人期待的雷夢(檸檬)系列了。

最左邊的台灣雷夢綠($55)
綠茶香很清爽,
帶著點茶味的回甘。
再加上檸檬汁中精油帶來的回甘與微甜,
兩種甘甜的感覺,
喝起來真的是讓身體都清爽了很多。

一般超市裡的檸檬汁是真的很酸,
會在喉頭造成一些刺激的酸澀感,
這種的喝起來就真的不太舒服。
像這樣新鮮現榨的,
還萃取了精油的香,
味道上的層次真的是差了好幾倍。

 

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冬瓜檸檬($50)
Sean很常在飲料店點冬瓜檸檬,
但台灣雷夢的冬瓜檸檬是真的讓他有驚艷到。

一般常喝到的冬瓜檸檬不是很酸就是很甜的感覺,
一杯喝下來會被單一種味道膩到。
但這杯冬瓜檸檬的味道很特別,
不會死甜、過膩的感覺,
喝的時候可以感覺到的是單純的冬瓜香,
冬瓜的香氣很濃郁。

 

再加上檸檬汁的精油香,
整體上有比較平衡的味道,
喝起來真的好喝很多。

冬瓜茶的部分沒有一般市售的那麼甜跟香,
一問之下才知道冬瓜磚也特別選過,
是沒有特別添加香精、香料的。

 

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檸檬愛玉($60)
跟前面兩杯相比,
個人是覺得檸檬愛玉非常凸顯檸檬原汁特色,
愛玉的部分是手洗愛玉,
吃起來有點微甜又帶著QQ的口感,
夏天到了一定要來一杯才夠清爽啊!

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五種口味都讓人很滿意,
如果是在這一帶附近的話,
只要店內有空都可以外送,
所以上班中也可以喝到好喝的飲料喔!

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本來我很不好意思拿放在外頭的檸檬,
但看到其他客人買好飲料熟門熟路的提了一袋走,
真的有一點想拿。
店員也很熱情的叫我提一袋回家,
因為這些檸檬只是精油的含量不合台灣雷夢的標準,
但實際上都蠻新鮮的。

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一袋有五顆,
他們還提醒檸檬冰在冰箱一個月是不會壞的,
但還是要趁新鮮快點使用掉比較好!
真的是對自己很嚴格,
但對消費者很大方的店家啊!

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逛完街走回來才注意到,
這家店的招牌竟然是沒有燈的,
所以要不是走騎樓的話,
夜晚還真難注意到他,
如果想要尋找這一味的朋友眼睛可要放亮點喔!

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台灣雷夢
營業時間:11:30-21:30
電話:04-24520438
地址: 台中市西屯區河南路二段321號
粉絲團:台灣雷夢

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