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日式料理一向是我心頭大愛,
這次摩拉達美有雅媽吉日式風味料理組的免費試用,
看到內容後,
二話不說便報名了~~
沒想到入選了哩!!!

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這次的組合真的頗豪華的~
有四樣法寶:
麵之友風味醬油(關東口味)、白味之友風味醬油(關西口味)、烏龍麵調味料、柴魚片~~
這熱呼呼的夏天,
就來做點清爽的日式料理吧~~

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首先登場的是麵之友風味醬油(關東口味)
使用上等釀造醬油,再搭配獨創萃取之柴魚露及各式嚴選風味原料,所精製而成的。
要用他來製作好吃的雞唐揚烏龍涼麵~~

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肉的部分我就不多說了,
先要把煮熟的烏龍麵放涼冰鎮,
這樣麵條才會QQ的。

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然後把麵之友風味醬油依據官網上建議的日式涼麵沾醬的比例1:1來稀釋,
我這一份就是以100cc的麵之友風味醬油+100cc的開水。

常用料理稀釋比例(麵之友:水)
日式涼麵沾醬 1:1
烏龍、蕎麥湯麵 1:3
天婦羅沾醬 1:1~2
燉煮料理 1:3~4
關東煮高湯 1:8~10
涼拌豆腐、青菜 1:1~2
炒菜、炒麵、炒飯適量
涮涮鍋、火鍋沾醬直接使用
※稀釋比例可以個人口味調整

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烏龍麵擺好,
淋上日式涼麵沾醬,
在灑上柴魚片,
配上雞唐楊,
就是很清爽的夏日美味啦~~

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清爽甘甜的醬汁,
帶著柴魚的香氣,
在熱呼呼的中午來上一份冰鎮後的Q彈烏龍麵,
真的是開胃又解熱阿!!!

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加入釀造白醬油調和而成,口味淡雅又能保存食材原色的白味之友風味醬油
用途也跟麵之友風味醬油一樣多元~

常用料理稀釋比例(白味之友:水)
烏龍、蕎麥湯麵 1:7
日式清湯、火鍋 1:9
燉煮料理 1:6~8
關東煮高湯 1:8~9
涼拌豆腐、青菜 1:1~2
炒菜、炒麵、炒飯適量
※稀釋比例可以個人口味調整

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把雞蛋豆腐切丁四面煎的有點金黃,
然後再搭配上白味之友:水 1:1的比例,
好吃的涼拌黃金豆腐就完成囉!

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有時候也會想要喝熱呼呼的湯,
這時來碗熱騰騰的烏龍麵可是剛剛好哩!
把材料都準備好...只要煮熟再加上雅媽吉的烏龍麵調味料~

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煮熟後加粉粉!

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味道淡雅爽口的烏龍湯麵就完成了!

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當然也要介紹一下,
每一道都用來畫龍點睛的柴魚片囉~
有了他料理就更加分囉!!
雅媽吉真的是懶人料理的好幫手阿!!哇哈哈哈哈

延伸閱讀~~    
 P1290824  P1250496     P1110972   

不咕嚕體驗營~GO!!

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